Ниједна културна биљка заслужује такву пажњу као грожђе, јер је природа дала јединствене и непоновљиве квалитете. Већ више од једног миленијума ова биљка задовољава човечанство својим плодовима. Поред тога, биљке ове биљке се сматрају храном и лековима, што је познато нашим даљим прецима. Ниједан век и миленијум нису потрошени на побољшање овог поклона природе.
Један од научника укључених у ово је рођен у нашој родној земљи - Светокхина Светокхина: она не само да је основала професионалну домаћу селекцију културног грожђа, него је и надвладала домаћу виноградарство до невиђених висина.
- Светокхин СИ
- Популарне сорте
- Сеедлесс
- Кантине
- Технички
Светокхин СИ
Светокхана Светокина припада наследној династији винара и узгајивача. До данас нема љубитеља грожђа који не познаје свог оца - Кострикин Иван Александровић, јер он није само положио цео свој живот на извођење нових сорти биљака,али и постао оснивач руске школе селекције грожђа. Апсорбује од свог оца сва љубав према лози Светлана одлучио да настави са радом.
Др диплому отвара за њену нову фазу у развоју омиљених ствари, и за кратко време млади научник ствара велики број успешних сорти грожђа у зидовима његове родне руске научно-истраживачког института виноградарство и винарства.Зато је за кратко време грожђе Красохинои почео да стоје у реду као аматерских баштовани, као и великим индустријским предузећима. До данас, Светлана је др, научни сарадник узгој лабораторија и ампелограпхи, који ради на стварању нових сорти житарица кроз пружање генетских извора биолошки вредних особина.
Светлана Ивановна постала је призната стручњакиња у области сорте грожђа и њеном чистом селекцијом.Све ово је допринијело чињеници да је Влорокхина постао главни домаћи консултант винарија о процесима селекције и узгајања оптималних сорти техничких сорти биља.
Популарне сорте
Када је у питању Красохинои Светлана Ивановна, већина баштована постоји удружење са елитним грожђа и карактеристичних сорти. Ту прије свега спадају благоваона и техничких харди врсте са високом продуктивношћу, малим количинама семена и светлости, али експресивног мускат укуса. Воће ових биљака имају пријатно, благ укус и побољшане перформансе за производњу алкохолних и безалкохолних пића.
Сеедлесс
Семена сорте - једна од најпопуларнијих међу нашим суграђанима, јер они имају пријатно мускатни орашчић укус, сочно и готово у потпуности лишена костију.Ова карактеристика постала је један од главних разлога који су пружали неустрашиве врсте популарној популарности обичних људи и огромних производних газдинстава.
Међу радовима Красохиноја, најпопуларније сорте су:
- "Ассол": грожђе, које има просечан рок доспијећа (око 130 дана). У умереној клими, бобице сазревају у првој половини септембра. Грмови величине нису велики. Грожђе је велико, тежине до 700 г, мале бобице. Маса просечне јагодице је око 3 г, припадају другој класи неуспјеха. Облик јагода је благо подолговат, на врху је оштрење, у већини случајева боја је светло розе боје. Окус је пријатан и потпун. Целулоза је сочна. Плодови на грму нису већи од 60%. Сорта је отпорна на пламенску плесну;
- "Кисхмисх Новоцхеркасск": постројења средњег или касног сазревања. Оптимално време за добијање првих усева у зони климатске зоне је почетак септембра. Грожђе није велико у величини, тежине око 400 г. Јагоде су средње величине и припадају 4. класи бескрајности. Тежина просечне јагодице је у границама од 3 г, а њихов облик је овалан, повремено овалан. Боја плода је у границама ружичастих нијанси.Каша је месната и сочна, укус је интегралан, број воћних пужева варира између 70-90%. Разноврсност је отпорна на сиву гнилобу и низак пљусак;
- "Иасиа": једна од најновијих сорти, бобице сазревају рано, најкасније до краја јула. Грожђе је велико, њихова тежина је у опсегу од 600 г, ау неким случајевима и до 1 кг. Јагоде су велике, маса од 1 бобичастог је у границама 5-6 г, овалног облика, у бојама љубичасте боје превладавају. Каша је сочна, месната, са укусом целог муската. Грожђе припада класи 1-2 неједнакости. Број воћних плодова је у границама од 70 до 80%. Сорта је отпорна на микозу различитог поријекла.
Кантине
Следећи најчешћи тип грожђа "Красохино" су сорте столова. Упркос својој младости, активно су освојили кућне парцеле, а такође су постали нераздвојиви део бројача многих продавница.
Најпопуларнији од њих могу се назвати:
- "Алека": сорта која сазревава рано (не више од 120 дана). Грмља су велика, кластери су велики, достижући масу од око 1 кг. Бобице су бијеле и прилично велике, што је врло запажено на позадини других сорти, овалног облика.Њихова просечна маса је у року од 14 г. Месо је густо, сочно и меснато. Окус је пријатан. Број воћних поседа не прелази 60% укупне масе. Разноврсност није оштећена оспама и показује значајну отпорност на патогене сивог гнијезда, стварне и лажне прашње;
- "Талисман": плод биљке сазрева рано (не више од 130 дана). Грожђе су мале, али достиже просечну тежину 800-1100, плодови су веома велики, што је много голим оком: просечна тежина плода је у распону од 11-15, са пуним повлачењем лаких нијансе бобица (углавном беле). Окус је интегралан, уз потпуну зрелост према општем укусу додата је бела боја мушкатног орашчића. Број воћних воћака приближава се максималној оцјени и износи око 70-90%. Отпорност на пламенску плочу и сиву густу повишена;
- "Голдберри"(Галбен Кнов): рана варијација умерене ширине, која зори током 110-120 дана. Грмови су високи. Грозди грожђа су велики, али њихова тежина не прелази 700 г. Биљке су велике, у просјеку теже не више од 8 г.Облик је заобљен или овалан, а боја разноликости бобица је у границама меких зелених нијанси. Воћност паса не прелази 80%. "Золотинка" показује отпорност на сиву гнилобу и низак пљусак.
Технички
Техничке сорте грожђа Влорокхино заузимају више од једног каталога, али најпопуларније су само неколико. Они су успели да освоје произвођача пре свега високим приносом и повећаним технолошким карактеристикама, у односу на конкуренте. Међу њима вреди напоменути:
- "Платовски": врло рано грожђе, период његовог зрења не траје више од 115 дана. Кластери су средње величине, а њихова тежина не прелази 200 г бобице су мале, округле, њихова маса не више од 2 грама боје бобице углавном бели, а на сунцу је карактеристична роза нијансе. Месо је сочан, бобица топсхеет разликује танак, али снажан коже. Окус је пријатан и хомоген. Број воћних плодова достиже 85%.Разноврсност показује отпорност на озбиљне мразе (до -29 ° Ц), као и на сиву густу, лажну и стварну пепелу, филоксера;
- "Мускат придонски": касније сазревање грожђа (не прије прве половине септембра). Грожђе је мало, њихова просјечна маса не прелази 250 г. Бобице су мале, округле, углавном зеленкасто бијеле, меснате и сочне. Њихов укус је уједначен, садржи запажен напитак мошуса. Плодност пуцања достигне 95%. Разноврсност показује отпорност на тешке мразе (до -27 ° Ц) без додатног склоништа, а такође није подложан филфорерима. У производњи "Мушкат Придонског" производе се добра пјенушава вина.