ПОСТЕЉНА САЛАТА СА КРОМПИРОМ. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Постељна салата са кромпиром, кухана према овом рецепту, није досадна вегетаријанска салата коју обично замишљамо. Најједноставнији производи могу бити обрађени и комбиновани тако да се испоставља, иако није кулинарско ремек-дело, већ прилично пристојно јело за лагану вечеру, што је у потпуности способно за почетника.

Постељна салата са кромпиром

Време кувања: 40 минута.
Услуге: 2.

Састојци за салату са кромпиром:

4 средња кромпира;
1 глава слатког белог лука;
250 г црвеног купуса;
1 зелени чили под;
1 жута паприка;
150 грама зеленог грашка;
на жлици са брдо семена сунцокрета, бундеве и бијелог сусама;
120 г витке мајонезе;
гомила свежег копра;
сол, маслиново уље, свеже зеленило.

Начин кувања витке салате са кромпиром.

Постељна салата са кромпиром, кухана према овом рецепту, није досадна вегетаријанска салата коју обично замишљамо. Чак и најједноставније производе да нагињу мени могу да се обрађују и комбинују на такав начин да ће се испоставити, али не и кулинарски ремек, али је пристојан оброк за лагану вечеру, што је сасвим у стању да чак и почетник кувар.

Резани кувани кромпир

Кувани кромпир сече на мале коцке.

Док се припремају кромпири, бланш црвеног купуса. Има невероватну имовину - она плава у води, кључно је да је не пробате.

Уклоните бланшани црвени купус

Дакле, уљни купус, ставите у кључу воду, залијете кашичицу соли, кувате 3 минута. Затим се ослањамо на циркулацију, након хлађења се фино исецкамо.

Исеците слатког лука и пролазите

Велика глава слатког белог лука сече велике. Пролазимо 4 минута у добро загрејано рафинисано маслиново уље. Лук мора бити провидан, али не и спаљен: у салати не треба браон запаљени комадићи.

Зелени чили плочице се пресече. Сјеме и мембране уклањају - ово је концентрација најгорих дијелова чили.

Нарезане слатке и зачињене паприке

Жути бијели бибер сече на мале коцке. Додајте паприке сирове до текстуре јела различите.

Припремите зелени грашак

Зелени грашак се спуштају у сјај или сито. Испери то с куханом водом како би опрали салам и конзервансе.

Пржите бундеве, семење сунцокрета и сезама

Кување семена. Узимамо било који тањир са дебелим дном, топло добро.С обзиром да су сјеменке различите величине, ми ћемо их пржити. Прво сјемење бундеве, они ће постати златни за 3-4 минута. Семе сунцокрета трајаће 2 минута, а промена бијеле сезамице ће бити спремна за пола минута.

Кухињски сос за прераду салате

Израда обуће у сосу. Сипајте гомилу свежег копра. Ставите у ступу, додајте малу сољу, млевите. Добијена маса се помеша са пустом мајонезом.

У посуду за салату умешајте све састојке

Сада комбинујемо све састојке, могуће је припремити хладне и топле верзије посуде.

Поставили смо кромпир нарезан, бланширан купус, смеђани лук, печено семе и зелени грашак у посуди за салату. По укусу, додајте малу шталу соли, узимајући у обзир да је у сочу у соли, сипајте око 10 г маслиновог уља.

Мешајте састојке.