Најбоље сорте кукуруза за кухање кокице

Често, када одемо у биоскоп или забавни центар, купујемо целу канту кокице. Тако је укусно, а филм (или емисија) изгледа занимљивији. Овај хранљиви производ, који садржи неколико калорија, може се кухати код куће.

Најбоље оцене

Сви знају од кога је кокица. Из кукуруза. Али не сви то знају за његову припрему не сваки разред одела. Зрно треба лако сломити када се пржимо, има добар укус и кокице.

Кукуруз за кување и чување назива се шећером. Садржи више шкроба, љуска зрна је густа и, када се загреје, одмах се раздваја без отварања. Зрна за ваздушни кукуруз, односно, садрже мање шкроба; Филм на њима је танак, али јак. Стога, они не пуцају одмах и "зракују" савршено.

Како направити кокице од таквог кукуруза, размотрите ниже.

Најбоље сорте су "Вулкан", "Лопаи-лопаи", "Зеиа", "Пинг-понг", "Гостинетс", "Внуцхкин'с јои" и други.

"Вулкан"

Разноврсност "Вулкан" - топлотна биљка, отпорна на болести. Тип је средње рано, принос. Висина постројења је до 2 метра. Жута зрна имају облик овалног облика. Дужина ушију је око 15-22 цм. Од једне плочице могуће је добити до 100-120 г зрна. Такође се зове ова сорта "Вулкано од спарсе" или "Вулкан пуцао."

"Лопаи-Лопаи"

Кукуруз "Лопаи-Лопаи" - средња-рана, високо приносна. Биљка је нешто нижа у висини од осталих сорти - 130-170 цм. Зрна су жута, широка, издужена. Цоби су цилиндрични, око 200-250 г масе.

"Зеиа"

"Зеиа" - сорта рано. 80 дана након садње, можете жетву. Сви су као друге сорте, осим зрна. Они су бордо или тамно црвене, широке, заобљене са једне стране, уперене - са друге стране.

"Пинг-понг"

"Пинг-понг" - средња рана сорта. Спремни за жетву око 100-110 дана након садње. Има кратке, до 15 цм, цобке и мале жуте зрно.

"Гостинетс"

"Гостинетс" - рана сорта, спреман за жетву након 80 дана. Његова карактеристика је висока отпорност на сушу, отпорност на смештај.То лако толерише високе температуре, тако да се може гајити у сушним, врелој регији. Биљка достиже висину од више од 2 м. Цоби су дугачак око 20 цм. Зрна су жута, бисерна.

"Радња унуке"

"Радња унуке" - сортирај, као "Зое", рано зрење. Само он има мале пиле, до 12 цм. Пуцају до 1,5 м, семе су светло наранџасте боје. Има висок принос. Кукуруз ове сорте је хигрофилан, не толерише сушу, расте и приноси само на добро оплођеном тлу.

"Црвени кокице"

Да "Црвени кокице" карактеристична карактеристика - ниска пуцања, до 110-120 цм. Ово је такође рана варијанта. Такође се одликују прекрасним цобовима, малим, свега 5-10 цм, сличним јагодама. Зрно је у боји махагонија. Окус је одличан.

Посебности раста

Да бисте кокице учинили код куће, прво морате да узгајате кукуруз. Свако то може учинити на својој парцели. Потребни су нам само оптимални услови и, наравно, жеља.

Кукуруз се гаји на било ком тлу, изузев пешчаног и нарочито лабавог. Биљка је висока, мора бити чврсто укорењена, а на таквим земљиштима је тешко.Култивација културе најчешће се врши у степским и шумско-степским климатским зонама, јер све сорте су термофилне. Вјетрови у овој области су јаки. На слабом тлу могуће је "смештање" биљака, што ће негативно утицати на развој снимања и, првенствено, на принос.

Слетање

Један од првих услова за успјешну култивацију кукуруза за кокице - слијетање у добро загрејаном тлу. Стога, слетање - у мају (иако све зависи од времена).

Прво припремамо земљу. Почнимо са анализом тла и "претходника".

Већ смо говорили о тлу. Овде можете додати да култура не може да поднесе блокаду, тако да глиница у равничарима такође не одговара.

Сви знају да је немогуће сјемити кукуруз на истом мјесту. Она ће се добро развијати након парадајза и кромпира, репе, шаргарепе и других коренских култура. Подручја за садњу треба да буду таква да се 4-5 редова уклапају. Пад приноса усева, ако је посадјен у ред, пада.

Прије изливања на дан могуће је уношење азотних ђубрива: за сваких 10 м2 М. м око 150 г. Земља се треба опустити до дубине од 10 цм и набавити.На њој не сме бити никаквих корова, иначе ће кукуруз дуго проћи кроз њих. Можда и умре.

Поред тога, треба припремити семе за садњу. Пре свега, они морају бити натопљени. Због тога се стављају у топлу воду додатком "калијум перманганата" (благо розе боје) и стару 24 сата. Зрна имају времена да напредују.

Стати директно у земљу (без раста расадника) са обавезним заливањем. Најбољи начин за културу је метода квадратног гнезда од 50 цм до 50 цм. 3-4 рупе се постављају у рупу, залијевају и посути са 2-3 цм тла. Саднице ће се појавити за 10-12 дана.

Брига

Култура не захтева посебну пажњу. Често заливање може бити потребно само од сорте које воле влагу. У другим случајевима, једно наводњавање недељно ће бити довољно испод корена.

За велике приносе обавезно храњење. 3-4 недеље након појаве - органски. Пре пустања "маказе" - нитрофоска. Приликом формирања пецива - калијевих и азотних ђубрива.

Као што је већ поменуто, коров је непријатељ културе. Ровинг редове и редове између редова 3-4 пута у лето.Може покварити усеве и штеточине: шведску муву, жичану црву, кукурузни лептир. Са њима ће се помоћи прикупљати средства набављена у специјализованој трговини.

Кукуруз полинира ветар. Ако је време без ветра, можете протрести стабљике са појавом полена на метлице и ушима ембриона у листу пазуху.

Прикупљање и складиштење пужева

Сакупљајте само ако, када се добро осуше на стабљима. Претходно, није препоручљиво. Ако сте прикупити сирови цобс и они ће досихат да "корен", то ће утицати на детекцију зрна. И након свега, узгајамо их само да би добили кокице.

Кеба потиче од полиције треба у "својим изгледом", он ће бити уклоњен непосредно пре уградње депозита. Жетва, купус треба још месец дана да опстану на хладном и веома сувом месту, а затим преузета у тканине или папирне кесе. Чувајте плочице (то су пужеви, а не зрна) такође морају бити на хладном и сувом месту.

Прављење кокице. Рецепт

Даље, размотримо детаљно како да правимо кокице код куће. Испоставило се да је много лакше него да кува нормалан супу или кувају и сама пица је већ познато. Поред тога, супротно тврдњама произвођача кућних апарата, не треба никакав посебан апарат или микроталасну пећницу. Треба нам лонац и пола капацитета литара, или обичан тигањ и пећи.

Размотрите два рецепта који ће вам рећи како направити слатки кокичар код куће: "Попцорн са карамелом" и "Кокице са шећером у праху".

Састојци за кокице:

• Кукуруз - ¼ шоље;
• Сунцокретово уље (може бити било који биљни) - 3 дессерт КАШИКЕ;
• Шећер - 1 тбсп. л. (за први рецепт);
• Шећер у праху - 1 тбсп. л. (за други рецепт).

Однесите ливено гвожђе, сипајте уље на њега и ставите га на средњу врелину.

Загрејати уље. Пуните кукуруз у загрејано уље. Додајте шећер.Затворите поклопац чврсто. Обавезно се придржавајте пажње.

Ускоро ћете чути почетак процеса отварања зрна. Чим се звук смањи, ватра је искључена. Након уклањања из ватре, потребно је брзо залити посуду у контејнер, јер се карамел (који је формиран од шећера) може запалити. "Попцорн са шећером у праху"

Овдје је неопходно поновити исте манипулације, само не додајте шећер. После сипања припремљеног кокица у припремљену посуду, посути с шећером у праху и премешати.

Можете то учинити другачије: сипајте кукуруз у врећу, напуните га прахом, стисните га руком, остављајући ваздух у врећици и снажно га промешајте.

Да би завршили процес, морат ћемо да оперемо пећ на нафту. Али гвожђе не мора да се опере после сваког кувања. Ако на њој не пали, можете га оставити до следећег тренутка.

Одличан укус, вредни хранљиви састојци, ниска калорија (за оне који су на дијети) - то није све достојанство кокице. Заправо, поред слатког кукуруза, можете да кувате слан, зачињен, зачињен.

Гајити, кувати и уживати у делицији.