Корисно од ораховог ораха

Пекани се широко користе као храна за америчке становнике, где, инцидентно, расте. То је јужни део САД који је сматран рођењем овог дрвеног производа, где се најчешће налази на обали Мексичког залива. Печени печени напољу подсећају на орах, али су квалитет укуса мало различити. У овом чланку ћемо детаљно говорити о калоричном садржају и корисним особинама овог ораха, како га правилно одабрати, очистити и задржати дуго.

Калорија садржај и хемијски састав

100 г дрвета производа постоје 691 кцал, у укупном делу калорија протеина је 9.2 г, угљених хидрата - 4,3 г масти - 72.0 При саставу навртком обухвата велики спектар различитих минерала, микро и мацроцеллс, полинезасићене масне киселине, фоод влакна, моно- и дисахариде. Осим тога, пекани су богати различитим једињењима витамина Б, као и витаминима К, А, Е, Ц, ПП.Производ укључује холин, бета-каротен и многи минерали: калијум, фосфор, калцијум, магнезијум.

Корисна својства

Овај орах сматра се сличним ораховом не само у смислу биолошког описа, већ иу неким корисним особинама. Осим тога, ораси направити укусан и здрав уље, чак и са укусом чоколаде, који се може наћи на полицама продавница.

Орекхов

Један од најважнијих корисне особине ораха ових је присуство полинезасићених масних киселина, које су у стању да сузбије ниво "лошег" холестерола (омега-6) и подићи добар (омега-3). Композиција укључује омега-3 незаменљиву олеинску киселину, која се не производи у људском организму и мора тећи у њу извана. Омега-3 се може наћи само код неких врста ораха, ланеног уља и неких врста морских риба. Већина људи који живе у нашој земљи недостатак полинезасићених масних киселина, због чега смо увек имали повећан ризик од смрти од кардиоваскуларних болести. Омега-3 може нормализовати функционисање срчаног мишића, побољшати стање судова и тиме смањити ризик од развоја можданог удара и срчаног удара. Осим тога, ове масне киселине убијају ембрионе тумора у људском тијелу, а такође нормализују стање коже.

Пецан обичан има високу калоричну вредност захваљујући чињеници да његов састав укључује пуно здравих масти. Неки од њих имају антиоксидативне особине и успоравају процес старења. Иначе, Омега-3 масне киселине имају значајан утицај на овај фактор. Током експеримената, научници су открили да су пушачи који конзумирају природне изворе бора Омега-3 много мањи од оних који пушачи избегавају полинезасићене масне киселине.

Овај орах је веома богат каротеном, који помаже у одржавању нормалне функције вида дуги низ година. Каротен спречава појаву многих очних болести, укључујући катаракте и глауком. Поред тога, каротен има антитоксична својства и помаже у уклањању различитих отровних супстанци из крви, а такође спречава депозицију страних производа оксидације масти на зидове посуда,који формирају атеросклеротичне плакете. Ако још увек не знају шта су ораси, онда имајте на уму да је ово један од најбољих природних дарова против хипертензије и аритмија.

Осим тога, пекани помажу у јачању одбране тијела и побољшању апетита. Они такође могу прилагодити ниво тестостерона, што директно утиче на квалитет сексуалног живота. Редовна употреба таквих ораха помаже у успостављању рада многих виталних органа.

Уља

У овом одељку, говорићемо о предностима природног, цеђено уље од ораха уместо тестенине, који се простире на хлеб, и даје свој укус мирис чоколаде. Наравно, паста је такође користан у неким специфичним случајевима, али је природно уље је несумњиво много корисних својстава.

Природно уље пекан наћи своју примену не само у кувању већ иу медицини и козметологије.Штавише, у последња два региона, овај производ се користи много чешће од конвенционалних ораха, јер уље садржи много више различитих корисних супстанци по јединици масе.

Најбоље уље за концентрацију истих хранљивих материја биће ако се у производњи користи поступак хладног пресовања. Природно уље из пецана имаће пријатан мирис и благ, нежан укус. Уље од орахова може се узимати било унутра или споља. Све зависи од сврхе за коју ћете га користити. Ако уље из пецана попије поврће или воћне салате, то ће помоћи у ублажавању симптома прехладе, ублажавању главобоље и јачању кардиоваскуларног система. Овај производ се такође може наносити на кожу. Пецан производ ће постати неопходан помоћник за угризе инсеката, хематома, опекотине, иритације, гљивичне инфекције итд.

Производ пеканаца такође се користи у козметологији. Овде се уље користи за влажење, омекшавање и заштиту коже.Овај производ добро штити епидермис од различитих спољних стимуланса. Можете користити путер од кикирикија за све типове коже, али више повољно и ефикасно да ће то утицати на суву и зрелу кожу.

Могућа штета

Пецан има пуно корисних својстава и стога практично нема контраиндикација. Једна и главна контраиндикација за употребу овог производа су алергијске реакције. Ако га немате, онда га можете јести. Али са неограничено коришћење треба бити опрезан, посебно је важно за жене који гледају своје фигуре. Мора се пазити, јер 300 грама ораха ће бити затворен цео дан норму моћи, као што ће бити дато тело око две хиљаде калорија.

Како одабрати приликом куповине

Ови ораси су на врхунцу зрелости само у јесен, тако да треба купити у том периоду године. Приликом одабира изглед шкољке: она мора бити чиста и без механичких оштећења.Стресајте језгре и пажљиво слушајте звук, ако све уђе унутра, онда је производ стар, а сасвим је могуће - прошле године. Најбоље је купити пецанс у отвореном облику. Тако да их можете осјетити и пажљиво провјерити. Изаберите само оне матице које имају природни мирис, а истовремено и интегрирану структуру.

У ком облику треба да користим

Печенице се могу једити у потпуно другачијој форми: сир, сушени, пржени. Осим тога, такви ораси ће бити укусно пуњење за разне салате и пецива. И неки гурмани инсистирају на пецан елитним напитцима (коњак, алкохол, итд.). Маслиново уље може бити испуњено салатама, јелима од пиринча и риба, нарочито укусна комбинација пецаног уља са месом пастрмке.

Неки људи у САД чине ове орасле укусне кафе: млевене кафу и лептир каве и праве ову кремасту кафу, која има посебан и јединствен укус. Спортисти припремају енергијска пића из ових ораха, која су и здрави, хранљива и укусна.

Како очистити

За најудобније чишћење ових орашчица из љуске, потребно је да користите нутцрацкер. Али пре тога можете мало мало олакшати.Попуните све матице (још нису ољуштене) у суду и додајте воду. Донесите до вреле, а затим - уклоните са врућине. Затим испразните посуду и оставите орасима време да се осуше. После тога се могу очистити нутко.

Како чувати код куће

Пекани, као и друге врсте ораха, најбоље се чувају у фрижидеру. Због спуштене температуре, процеси оксидације састојака матице много су спорији, што ће продужити век трајања пецана. Најбоље је држати орахе у вакум пакету, који ће спречити улазак различитих гасних супстанци.

Приликом складиштења ораха у фрижидеру остаће свежа и укусна у трајању од 60 дана, ако су замрзнути, свежина се може продужити на 180 дана. А ако се пецан чува у љусци, свежина ће остати још дуже, у фрижидеру - 250-270 дана, ау замрзивачу - 700-800 дана. Коришћење пеканаца је прилично значајно како би их редовно поједеле. Непромјењиве полиненасићене масне киселине у комбинацији са различитим минералима и витаминима чине овај производ посебним у области кухања.Дакле, користите ове матице барем периодично, али покушајте да пратите повећан садржај калорија.

Гледајте видео: Ambassadors, Attorneys, Accountants, Democratic and Republican Party Officials (1950s Interviews)