Већина домаћице сваке године покушати да се припреме за зиму и укусне на оригиналним кувано поврће исто време. Али машта нема граница! Молимо Вас да свака породица ће моћи да: има много опција различитих издања, која укључују парадајз са конзерве јабуке. У почетку може изгледати неразумљива комбинација поврћа и воћа, али то оправдава укус. Препоручујемо да пробате сваки рецепт најукуснијег парадајза који је наведен испод за зиму. Такви празници ће вам бити омиљени.
Зачињени конзервирани парадајз са јабукама: рецепт за зиму
Овај рецепт је веома једноставан, али истовремено има и своју "зест". Коришћени зачини ће успешно нагласити пикантност парадајза, откривајући њихов посебан укус.
Састојци за лименке од 5 литара:
- 3,5 кг парадајза;
- 15 каранфила од белог лука;
- 5 средњих јабука;
- 50 грама гранулираног шећера;
- 120 грама соли;
- 75 милилитара сточног сирћета;
- 2 литре воде;
- 5 ловорових листова;
- 5 грашка слатког бибера;
- неколико грана зеленог копра и першуна;
- 5 пупољака каранфила.
Како кувати укусне зачинчане парадајз с јабукама:
- Изаберите за конзервирање малих парадајза, поврће не би требало да буде презрело. Исперите их под текућом водом, оставите по страни оштећено воће.
- Сада морате да се бавите плодовима. За конзервирање јабука су слатка и мирисна, помажуће вам посебан укус за радни предмет. Исеците свако воће и уклоните језгро, исеците кожу није неопходно. Исеците јабуке на резине.
- Добро очишћене лименке се стерилишу са поклопцима на ваш уобичајени начин.
- Ставите у стерилно тегле на огранак зеленила, као и неопходне зачине.
- Ставите у чаше од чаша од чаша од белог лука и јабуке, њихов број зависи од ваших личних жеља. Што више стављате јабуке, слаткише ће маринада. Оптимална опција ће бити исти број парадајза и јабука у лонцу. Попуните лименке до рамена.
- Задњи слој ће бити јабуке, ставити их на врх парадајза.
- Затим, треба припремити маринаду користећи количину воде, шећера и соли наведене у рецепту. Узмите 2 танка, у једној од њих, припремите маринаду, а у другом, доведите 6 литара воде у врелину. Стаклени сирћ се додаје у маринаду у последњој фази кувања, када ће шећер и сол потпуно дисперговати и исправити.
- Додајте парадајз и јабуке топлом водом. После 10 минута.исцедити течност из лименки. Сада је време да попуните поврће маринадом воћа.
- Одмах пређите на канале. Окрените радни комад и окрените га добро. После потпуног хлађења, пребаците чување у складиште у остави.
Покушајте конзервирани парадајз може бити за месец дана, укус жетве је одличан!
Маринирани парадајз са јабукама и сенфом
На сличан начин маринирани парадајз ће изненадити угодан, не сувише кисел, већ умерено оштар укус. Рецепт са сенфом је савршен за оне који желе уживати у укусу парадајза "као буре".
Састојци за конзерву од 3 литра:
- 2 килограма парадајза;
- 2 сорте јабука "Антоновка";
- 60 грама соли;
- 40 грама гранулираног шећера;
- 18 грама сенфа;
- сњежни и коприве;
- 5 милилитара стоног вина 9% сирће;
- 3 каранфилића од белог лука.
Процес кухања маринираног парадајза са јабукама:
- Парадајз темељно исперите под текућом водом.
- У претходно припремљеним конзервама, ставите парадајз заједно са зеленилом.
- Оперите јабуке, резане на резанце. Ставите врхове јабука и џемпера.
- Сада попуните напуњене тегле са кључањем воде на врату, оставите 10 минута.
- Затим сипајте воду у дубоки тепихе, додајте со и шећер.
- Припремите маринаду на основу ових састојака и сипајте у канте вреле.
- Врх са сенфом.
- Након што се сенф се потпуно распусти, додајте сточни сир и окупите тегле.
Држите конзервацију у сутерену или остави.
Рецепт за конзервирани парадајз са јабукама и репом
Овај рецепт сигурно ће ући у колекцију најближих. Светао, богат укус конзервираног поврћа ће изненадити чак и гурмане.
Састојци за 3 литре тегле:
- мали густи парадајз;
- 2 средње сијалице;
- 1 кисела јабука;
- 3 резина цвекле;
- 1,5 литара воде;
- 30 грама соли;
- 150 грама гранулираног шећера;
- 70 милилитара ока 7%.
Кувамо парадајз са јабукама и репом за зиму:
- Добро испрати поврће.
- Челик лука.
- Исеците лук у танким прстеновима, а јабуке у облику лобула средње дебљине.
- Ставите парадајз, лукове прстове, резане шећерне репе и воћне резове у припремљену теглу од 3 литра.
- У суду прокувајте воду, залијепите садржај тегле 20 минута.
- После неког времена исцедите каниле течности.
- Припремите раствоје соли од количине састојака наведених у рецепту.
- Након што се шећер и сол растварају у течности, парадајз се може сипати са топлом раствором соли.
- Спакујте посуду са стерилним поклопцима, оставите да се охлади у обрнутом облику, онда можете пренети залиху у складиште.
Конзерве парадајза са паприком и јабукама: корак по корак рецепт
Лагани, неупоредиви укус конзервираног парадајза ће задовољити и изненадити цијелу породицу. Пробајте овај рецепт, минимум времена - максимално задовољство од очувања куће.
Састојци за три литре могу:
- средњи парадајз;
- 1 слатка паприка и јабука;
- 4 каранфила од белог лука;
- 5 сприга свежег першуна;
- 1 глава лука;
- 75 грама гранулираног шећера;
- 30 грама соли;
- 3 таблете аспирина;
- 50 милилитара сточног сирћета.
Процес израде укусног маринираног парадајза са јабукама и паприком:
- На дну претходно припремљеног канистера поставите љиљане и бели лук, као и лук, исечени шоље. Поставите сприги першуна.
- Додајте слатку паприку на 4 комаде, уклањајући семе.
- Исперите јабуку, исеците на резине.
- Ширите јабуке и комадиће паприке у теглу.
- Сада поставите парадајз, најбоље је одабрати ситно воће, тако да је погодно да их набавите из посуде.
- Ставите у шећер и сол, додајте аспирин и столни сирће у овој фази.
- Сипајте саву воду, сада можете започети конзервирање.
- Исперите икупореннују банку до растварања гранулисаног шећера и соли.
- Окрените радни предмет, заврните посуду са ћебетом већ неколико дана, чувајте је са другом заштитом у остави.
Конзервирани парадајз са јабукама и циметом
Сокни и умерено слатки парадајз са лаганом пикантном нотом могу се служити на свечаном столу. Чување парадајза са зачини ће помоћи у постизању равнотеже укуса.
Састојци за канте од 2 литра:
- 1 килограм парадајза;
- 2 јабуке;
- 2 сприга свежег копра и першуна;
- 20 грама соли;
- 50 грама шећера;
- 6 грла пепела паприке;
- 40 милилитара јабуковог сирћета;
- 2 пинцета цимета из земље.
Како кувати укусан маринирани парадајз за зиму:
- У почетку припремите 2 литре лименке. Да бисте то урадили, исперите их и стерилишите.
- На дну је неопходно поставити гранчице зеленила и парадајза.
- Оперите јабуке, исеците језгро и уклоните семе. Да бисте поједноставили овај процес, можете користити посебан алат. Резање плода у облику танких прстена, ставите га ближе зидовима тегле.
- Пријавите се на врх преосталих парадајза.
- Напуните воду, залијте га у тегле, пустите да стоји 20 минута.
- Испразните течност у посуди, припремите маринаду на бази зачина, соли, шећера и јабуковог сирћета.
- Сипајте маринаду у лименке. Даље, конзерва се приближава завршној фази. Запежите тегле, ставите их на под својим дно стране, омотајте их у ћебе.
Након потпуног хлађења, радни предмет се може пренети на тамно место за даље складиштење.
Маринирани парадајз са јабукама (видео)
Предложени рецепти се лако припремају и оригинал. Припрема парадајза за зиму је тако једноставна, молим вас рођаке са нечим посебним.
