Шарлот се зове колач са воћним пуњењем. У класичној верзији пуњене са својим јабукама, али је сасвим могуће да се замени вишње, крушке, кајсије, брескве и друго воће или поврће. Њихов избор зависи од укуса и преференције сезоне.
Шарлот кува у јогурт, је за љубитеље "влажног колача". Истина, у овом случају не можете да рачунате на ружичасту кору, али можете сипати питу шећером или другим прахом.
Скрећемо вам пажњу пет најбољих рецепта Шарлот на кефир.
Класични рецепт Цхарлотте на кефир са јабукама
Искусни хостеса зна да кува Цхарлотте кефир је један важан аспект: млечни производ мора бити топло за почетак добре реакције са прашком за пециво. Класична шарлота припрема се на основу јабука.
Као састојци ће вам требати:
- јабуке (неопходно слатко) - пет комада;
- кефир и шећер - у чаши;
- брашно - две чаше;
- јаја - три комада;
- цимет - прстохват;
- квасац средство (пећница сода може користити) - 6 грама.
Рецепт за јабуке шарлотта кефира врло једноставан и неће узети много времена:
- Процес почиње са припремом воћа. Јабуке треба очистити након прања, мада неки људи више не воле да то чине да би сачували максимум корисних супстанци. У сваком случају, плод је исечен на танке резове.
- Брашно мора бити пресечено, тако да је "потопило" ваздух, а пита се испоставило да је изванреднија.
- Јаја се пуне шећером и тукну док се не појави пена. Даље, смеша се додаје не сода сирће, а не сирће (улога сирћета у овом случају ће играти кефир).
- У јајима са шећером кефир улијева, а затим се брашно додаје у малим порцијама. Мешање мора бити пажљиво и не превише дуго, у супротном пита се неће испоставити сјајно какву би волели.
- Ако посуда за печење није силикон, треба га подмазати са маргарином или маслацем. Тек након тога можете сипати тесто (нешто више од пола).
- Затим се јабуке равномјерно распореде у тесто и посути циметом. Врх - преостало тесто.
- Печите цхарлотте на температури од око две стотине степени око педесет минута.
- Спремни да украсите готов производ, користите свој омиљени прах или бобице, шлагу - некога ко вам се свиђа.
Пеар Цхарлотте на кефир: рецепт за мултиварку
За шарлот са крушама у мултиварку биће вам потребно:
- јаја - четири ствари;
- брашно - две чаше;
- шећерно стакло;
- кефир - стакло;
- крушке - три или четири комада;
- цимет - прстохват;
- прашак за пециво - чајна кашика.
Како кувати:
- Јаја су претучена шећером (бела пена треба формирати).
- Додао је прах за пециво и одмах инфузирао кефир.
- Брашно се прелива веома пажљиво, у порцијама.
- Све се помеша док се не постави у униформу (тесто треба да буде течност).
- Крушке пере, ољуштене, исечене на танке резине, посути циметом и ставити у вишенамјену посуду.
- Тесто се прелива преко воћа.
- Пеците цхарлотте 45 минута, користите "Бакинг" мод.
Викенд сира-трешња шарлотта на кефир: рецепт за пећницу
Да бисте је припремили потребно је:
- качкаваљ - 0,5 кг;
- кефир - 150 мл;
- вишња - 0,3 кг;
- шећерно стакло;
- брашно - четири кашике;
- јаја - четири комада;
- ванила - једна кесица;
- шећер у праху.
Како кувати:
- Први корак рецепта за кување скутера и шарених карата укључује пребијање јаја са шећером док се не формира дебела бела пена. У том процесу морате додати ванилу.
- Кућни сир је темељно гнетјен - груди су искључене.
- Опране и ољуштене трешње морају се мешати са сиром.
- Маса цурде и вишње се пуни мешавином јаја. Овде се дода брашно и јогурт. Тесто је гнетено.
- Калуп за печење је подмазан уљем (поврћа).
- Тесто је постављено у облику и правилно изравнано (можете користити виљушку).
- Печена шарлота у пећници треба да буде на температури од 200 степени. Спремност се одређује присуством руде кора.
Питу се може украшити посипањем шећера у праху.
Торта са јабукама, мангом и путером на јогурту: рецепт по кораку
За кухање јабука манника на кефир вам треба:
- крух, брашно, шећер, кефир - све у једном чашу;
- јабуке - килограм;
- маслац - полупаковс;
- сода - кашичица.
Пита је припремљена на овај начин:
- Оперите, ољуштите и сјечите јабуке (резине треба бити средње величине).
- Манку поур кефир и сачекајте 30 минута. Затим додајте маслац (растопљен) и шећер у смешу.
- Додајте брашно, затим сода. Све добро промешајте.
- Последњи састојак је јабука. Додајте их у тесто, мешајући.
- Форму за печење (ако није силикон) треба подмазати - у ту сврху се користи маслац. Затим посипајте мани.
- Тесто се улије у калуп, изравнано.
- Рерна у пећници на температури од око 200 степени. Сат сат касније величанствена шарлот је спремна!
Шарлот са павлаком и јогуртом: рецепт за врло осетљиву питу
Не можете покварити кашу са уљима, а јаблане шарлоте са киселим млеком. Пита, на бази јогурта и павлаке, биће још боља од кефира.
И за њега ће бити неопходно да:
- кефир - 150 г;
- јабуке средње величине - десетак;
- шећерно стакло;
- павлака - 150 г;
- говеђура - пола чаше;
- једно јаје је једно;
- ораси (ораси или кедар) - за прах;
- биљно уље.
Начин припреме врло укусне шарлоте са павлациром је следећи:
- У посудици или крему са кефиром, павлака, премазаног јајета, шећера, крушке и брашна.
- Испрљане, ољуштене и сипане јабуке се додају резултујућој маси.
- Тесто се сипа у подмазани облик. Грнчане орашчице су посуто одозго.
- Облик се шаље у пећницу, загрева до 180 степени. После 40 минута шарлотска јабука је спремна. Пита се може украшити по жељи.
Шарлот са јабукама на јогурту (видео)
Већина рецепата за припрему шарлота су врло концизне и не захтевају посебне састојке.Пите куване по горе описаним методама су укусне и највероватније постану омиљени третман за цијелу породицу.
