Кесон за кромпир са месом и млевеним месом у пећници

Тепсија - један од оних јела која не захтевају никакве посебне вештине и напор, јер не постоји ништа тешко само покупити ваш састојке, цхоп или не минце, стави у калуп и пеците у рерни.

У речи "лонац" код људи обично удружење са сиром гратин, али може се добити од готово све што је у кухињи, да ли је то воће, воће, поврће, месо или риба, тако да ова храна је такође веома исплатива.

Посуђе од меса сматра се најситљивијом, па ако желите да једете чврсто и укусно, обратите пажњу на посуђе са кромпиром и месом. Да бисте пробали у њему, можете додати и парадајз, печурке, зеленило, сир, па чак и јабуке.
Касерол с кромпиром и месом је једна од најквалитетнијих и задовољавајућих опција, укус детињства, познат многима. На вашу пажњу представљамо најчешће рецептуре кромпира и месних лигња. Корак по корак после сваке ставке, можете креирати стварно укусно јело, узимајући свој омиљени рецепт.

Кесер за кромпира на француском (са свињским млевеним месом)

Тај рецепт се разликује од других у томе што кромпир не мора бити претворен у пире кромпир,али само се сјече на танке резове. Испоставља се врло нежно, сочно и хранљиво јело.

Шта ће бити потребно:

• 8 средњих кромпира;
• 400-500 г свињског формеа (може се резати на пола са говедином);
• 100-130 г тврдог сира;
• 300 мл крема (20-22%);
• јаје;
• мала глава лука;
• Сунцокретово уље (за печење);
• Масло (за подмазивање посуде за печење);
• Салт, зачини и зелени по вашем нахођењу.

Припрема:

1. Лук очистити, исећи на пола прстенова и пеците у тигању са сунцокретовог уља до златне боје ће се појавити;
2. До лука да извештава о сосу, додајте со, додајте зачине, испрскајте док не будете спремни;
3. Оперите и очистите кромпир, исеците на танке кришке круг (постоје посебни резач и ренде);
4. Дно пан обилно маслаца паперјем, стави 1/2 порција кромпир, попрскати мало соли, млевеног и затим ставити Преостала половина кромпира;
5. Вхип крему са јајетом, по жељи можете додати зачине (као што су орашчића, Аллспице, оригана и другим зачинима по укусу), трљајте сир грубо наренданог, поур све павлаку са јајетом, поспите ренданим сиром, покрити фолијом и послати у загрејаној 180 дегрее овен фор 40-50 минута, а затим пажљиво уклоните фолију и место у рерни још 10-15 минута.

Кромпир од кромпира са комадима меса - савршена комбинација

Већина нас кува џамије са млевеним месом, али ако их направите комадићем меса, печеница звучи другачије.

Шта ће бити потребно:

• кромпир - 0,75 кг;
• свињетина (врат) - 0,05 кг;
• Олеина - 0,06 литара;
• црни лук - 0,30 кг;
• бели лук - 0,01 кг;
• брашно - 0,03 кг;
• крема 33% - 0,15 л;
• јуха - 0,35 л;
• Гоуда сир - 0,1 кг.

Шта урадити:

1. Кромпир кувати "у униформи". Кул, лупите, исеците на парче.
2. Свињетина сече у средњи блок. У тепиху загрејте уље. Испржите месо у њему 3 минута. Додајте зачине, пребаците у посебан контејнер.
3. Исеците лук на коцке. Чесен удара преко штампе.
4. Ширите лук и бели лук на вруће уље. Потапајте брашном, мешајте и наставите да се пржите.
5. За минут, сипајте чорбу и крему у посуду. Обришите садржај тепиха да доведе сос у хомогену конзистенцију. Укопајте, додајте зачине. Уклоните са топлине.
6. Ставите месо на дно калупа. Врхунски кромпир. Сипајте сос. Покријте га раје сира. Поставите калуп у пећницу.
7. Припрема у формату: 30 минута при 200 ° Σ.

Свињски врат може бити замењен карбонатом. У укусу, гипса неће изгубити, а трошковна цена посуде ће се благо опасти.

Кесон за кромпир са месним куглицама: брзо и укусно

Ова верзија тепиха ће се жалити свима, поготово деци.Једноставно и једноставно, брзо и укусно, по потреби.

Шта ће бити потребно:

• формееат (било који) - 0,500кг;
• кромпир - 1,0 кг;
• вишња - 0,300 кг;
• црни лук - 0.150 кг;
• свјеже шаргарепе - 0,100 кг;
• свежи бели лук - 0,015 кг;
• крух - 0,075 кг;
• зелени;
• турмериц;
• сол;
• бибер;
• Олеина;
• јаје - 2 ком.

Шта урадити:

1. Исеците лук у коцку, пребаците бели лук преко штампе и решите шаргарепу средњим грлом. Спасероват поврће, додавање куркума.
2. Решите кромпир на великој групи. Додајте јој јаја, манго. Сол, бибер. Сипајте сипани копер. Добро се мешајте. Додајте резано поврће на резултујућу масу. Добро се добро мијешајте.
3. Од пуњења до формирања средњих лоптица-месних лопти.
4. Маса кромпира и поврћа треба пренети на уље за печење. Поравнај. На површини, утапајући око пола, постављају се наизменично лоптице - месне лопте и трешња. Ако желите, можете ставити било коју слику.
5. Поставите калуп у пећницу.
6. Припрема у формату: пола сата на 180 ° Σ.

Кесон за кромпир "Носталгија"

Овај кулинарски рецепт често су припремили наше мајке и баке током совјетске ере. Био је познат практично у свим санаторијама, школама, болницама, мензама и ресторанима брзе хране.Пошто сте припремили такав тепих, највероватније ћете пасти у пријатну носталгију, а ваша деца неће ни разумјети читав шарм овог јела, како год да је тужно звучало.

Шта ће бити потребно:

• 600 г кромпира;
• 600 г говедине;
• 350 г шампињона;
• 100 г сира (боље од тврдог сира);
• 2 црни лук;
• 2 средње јаја јаја;
• 1/2 шоље млека;
• 2 тбсп. л. буттер;
• Биљно уље (за печење);
• Сол, зачини (по вашем укусу).

Припрема:

1. Исперите темељито и очистите печурке, исецкане на танке плочице, испрати у загрејаном тигању биљним уљем.
2. После 10 минута додајте на пржену плочицу фино исецкане лук.
3. Сол, попрскајте говеђо и пржите га док се не кува у посебном тигању;
4. Кремите кромпир, направите их пире и мешајте са јајима, млеком и путером.
5. Подмазати одговарајућу форму за печење, положити пола пире на дну, равномерно равномерно. Из горњих крајева шири се минцемеат, затим печурке, изравнавајући сваки слој. Одложите преостали пире кромпир, темељито исперите сир, посипајте све. Са врха пожељно је покрити фолијом.
6. Печите у пећници на температури од 180 степени у трајању од око 40-50 минута.10 минута пре спремности за уклањање фолије. Врх би требао бити ружичаста златна коријена.

Кесер за кромпир у швајцарском стилу са сланином

Овај рецепт открива веома неуобичајену комбинацију кромпира, сланине, слатких паприка и вина.

Шта ће бити потребно:

• 8 средњих кромпира;
• 150 г сланине;
• 50-70 мл белог сувог вина (може се заменити са брозом);
• 200 г тврдог сира;
• 100 г павлаке (боље масти);
• Лука главе;
• Слатка паприка и црни бибер.

Припрема:

1. Оперите, очистите и посежите кромпир кромпира, кухајте у слани води. Пошто су комади кромпира мали, они ће бити спремни за 5-10 минута.
2. Само чистите и исеците коцке лука. Затим га пржите (све док не постане провидан). Спржите сланину сланине у истом тигању. Скините тепих из ватре након 5-7 минута.
3. Кромпир мешајте са сланином и ставите их на буттеред чорбу.
4. Загрејати пећницу. Сипајте велики сир, 2/3 помешане са вином, павлаку, со, паприком и паприком.
5. Ставите добијену смешу на врх кромпира, посути с преосталим сиром, покријте фолијом. После 25 минута печења, уклоните фолију како бисте формирали златни блистав.

Тепсија са пире кромпиром и млевену говедину "Гоурмет"

Овај рецепт је више погодан за гурмане, јер ће таква комбинација састојака ценити само праве познаваоце укуса, упућен у богатих трпеза.

Шта ће бити потребно:

• 8 ком. просечни кромпир;
• 750 г млевене говедине;
• 7 ком. пилећа јаја;
• 2 лука главе;
• 100 г грожђица без јама;
• 100 г ситан бадеми;
• Шљунак мушкатног орашчића;
• Сол, бибер по укусу.

Припрема:

1. Оперите кромпир, кувану, пелат, дробљени или умутити блендер, оставити да се охлади.
2. Адд то пире кромпира 6 јаја и мушкатног орашчића, со и бибер, мешати.
3. Подешите рерну у режиму загријавања.
4. Фри цхоппед лук док не постану златни хуе њу везане млевеног и периодично мешање. Када се смеша слегне, додати исти пан сувим грожђем, мушкатног орашчића, со и бибер, промешати и пржити око 10 минута више него помешати са преосталом јајетом.
5. Подмазан тигањ, проширила на њој мешавину кромпира пола, а затим поново пуњење месо и кромпир.
6. На 180 степени пеците 40-50 минута.

Кремо од кромпира са млевеним месом и поврћем

Овде и месо, и поврће, зеленило и ораси. То ће дати пудинг пуно енергије и труда.

Шта ће бити потребно:

• 750 г кромпира;
• 500 г говедине;
• 0,5 шоље месне брода;
• Слат бугарски бибер;
• 2 корења;
• 2 стабла целера;
• 2 мала парадајза;
• 2 каранфилића;
• Поклопац са стрелицом;
• Сунцокретово уље;
• Сол, црни бибер;
• 50 грама каљуха за декорацију.

Припрема:

1. Кромпир се опере, брушити, кувати (15 минута ће бити довољно) у сланој води, тако да није потпуно куван.
2. Пеел и резино поврће, укључујући кромпир.
3. У пространој пећници пржите сецкани лук, затим млевено месо до спремности. Сол и бибер.
4. У истом тигању пржите поврће (осим парадајза), док не буду мекани. Сипајте месо, јуришајте 10-15 минута на ниску врелину, повремено мешајте.
5. Срезати парадајз у плоче, ставити пар у страну. Једна од једнаких половина мешавине меса стављена у масну форму, ставите парадајз на врх, затим пријавите преосталу мешавину меса и поврћа.

Млевено месо се такође може претходно кувати у слану воду, дајући му облик куглица (ако постоји таква жеља).

Ставите облик у загрејану рерну за 180-200 степени око 30 минута.
Када је тепсија спремна, можете да ставите преостале комадиће парадајза да га украше и потресете матице.

Кремо од кромпира са бијелим месом (видео)

Дакле, сада када сте одабрали појединца за себе, рецепт који вам се више допао, лако можете да укључите ове кулинарске креације у вашој кухињи. Али запамтите, укус посуђа зависи не само од вештине и тачности поштовања свих правила кувања, тако и од броја састојака, укус једне веће зависи од расположења са којим кувате. Па кувајте са добрим расположењем и расположењем, молите своје најмилије и уживајте!