Одрађују се од семена деликатесе: шунка лука и лука кусцхевка

Многи вртларци цијенили су шталу за његов угодан, нежни укус и мекану арому. Овај поврће не изазива сузе. За квалитетне податке, шљунак се чак назива и "аристократ" међу другим сортама лука. Често гарденери питају како правилно расти овај лук и какви су услови за то потребни.

Својства и опис шљунка

Име Алиум асцалоницум овог поврћа добило је из једног непознатог града у Палестини - Асцалону. По први пут ова култура је датирана у писаној форми 1260 г. До данас се у многим земљама Европе, Азије, Америке, у већини делова Русије у земљама у иностранству развија шалот.

Схаллот је разне лук, као и по својим квалитетима и карактеристикама, практично се не разликује од њега, осим чињенице да нема тако великог лука и траје дуже време, не дајејући бактерије. Шолот је пуно лука за узгајање, од једног семена може се појавити 4-25 сијалица, свака од њих може имати тежину од 20-50 грама. Зелене гузице воштане биљке су уже и заобљеније, за разлику од других сорти овог поврћа.

Сијалице ове врсте су мале (око 60 грама) и мало издужене. Укус је мекан, сочан и потпуно није горак, чак и понекад изгледа слатко.Користи се за кување разних јела. Захваљујући великој количини сувих супстанци, овај биљар је погодан за сушење, може се киселити или карамелизовати.

Схаллот има многа вредна својства и предности:

• перје имају својства да се брзо положе, што позитивно утиче на зрење усева и поједностављује процес његовог сакупљања;
• Због великог броја сијалица из једног семена, жетва ће увек бити одлична. Свако гнијездо може носити од 5 до 15, а често чак и до 25 плодова укупне тежине 200-350 грама;
• на штету кратке сезоне расте, овај усев сазре први. Такође, не дозвољава перје на грлићу грлића и пероноспорозу;
• садња лука је прилично једноставна, без икаквих проблема;
• жетва је добро и дуго се чува, скоро целе године, не пушта стрелице и није подложна труљењу.

Сорте лука

Као и друге сорте лука, шљунак може бити касни зрелост, средња сезона и рано зрење. Често његови вртларци подијељен у два општа типа:

• стара времена - време гајења у овој врсти може бити или касније или раније. Лук ове врсте има велики црни лук са црвено жутом бојом и смеђом љуском;
• Грмови су рана и вишеструка сорта.Овај тип укључује врсте са малим и густим плодовима са осушеним шарама жуте боје. Семенска ефикасност сорте је прилично ниска, али се карактерише продужењем складиштења.

Поред тога, ова култура се дели на слатке, оштре и полу-оштре врсте. Данас постоји доста сорти ове биљке за култивацију, али међу њима можемо издвојити најпопуларније.

Ране зреле врсте:

• Витаминско зелено перје се може сакупљати већ 3 седмице након почетка клијања. Вегетацијски период траје 3 месеца. У засебном гнезду има до 15 сијалица тежине око 35 грама;
• Белозхеретс - растна сезона траје 3-4 месеца. Поврће има овални облик тежине до 35 грама. Укус је зачињен, али није горак. Најбоље се развија на Кавказу.

Типови средње сезоне:

• Андријака - погодна за садњу на приградским подручјима. Поврће од поврћа, тежине до 25 гр., Жетва може бити до 2 кг од једног метра;
• Албик - издужене сијалице тежине до 35 грама. свака, из грмља можете узети до 9 комада. Албик показује добру жетву - до 30 тона по хектару. Добро одржавана, растна сезона траје 2 месеца. Може се посадити пре зиме;
• Аират - погодан за садњу у предграђу. Из једне грме, можете узети до 7 округле сијалице тежине 17 грама, а од једног метра сакупљати до 1,7 кг.

Врсте сазревања:

• Сибериан амбер - сезона расте до 2 месеца. Лук је округао, благо равне, тежине до 35 грама. Сорта је погодна за садњу на дацха парцелама, можете сакупљати до 22 тоне по хектару, приказаној за садњу у већини подручја одгајања лука;
• Урално љубичасто - представљају велике сијалице до 70 грама. Одликује се повећаним приносом од 16 тона по хектару и добро се развија у многим подручјима култивације лука.

Како расти шалотку?

Ова култура не често формира стреле, јер је њено повећање од семена погодније за професионалце. Међутим, то не значи да, по жељи, летњи резиденти то не могу учинити у својим вртовима. Прилично је тешко сакупљати семе, али се могу купити у специјализованим одељењима. И ако одлучиш узми семе овог лука сами, морате да урадите следеће:

• Потребно је одабрати сијалице највишег квалитета, њихово вријеме складиштења треба да буде најмање 3 месеца са температуром + 5 / 11Ц.
• Кренуо је на отвореном земљишту крајем априла. Након ове вернализације, шал ће брзо стрељати стрелице цветићем, а сјеме ће бити сакупљене од њих.
• Основни услов овог процеса није биљка шунке око лука других врста, тако да нема превише опрашивања.

Припрема локације и земља

Шолот има неке специфичности култивације, садео је и за перје и за сијалице. Да бисте имали одличну жетву, морате компетентно покупи локацију за слетање и добро припремите терен за ово:

• Много пажње треба посветити припреми тла. Овај поврће је више као не-кисело и лабаво плодно земљиште. Кисело тло апсолутно није погодно за узгој лука. На њима, биљке брзо претварају жуто перје, а сијалице суше као резултат. На мјестима гдје се подземне воде налазе у близини тла, поврће треба узгајати са предодрењем.
• Схаллот воли отворена и добро осветљена места, која нису сенкана лишћем дрвећа. Ако изаберете место за изливање, мора се без одлагања узети у обзир.
• Пре засадања, земља се мора ископати и пажљиво оплођивати минерала и органских материја.
• Неопходно је сазнати који су претходници били на месту, што је сада планирано за плијен. Најбоље је посадити након сваке врсте купуса, кромпира, пасуља, бундеве, тиквица, краставаца и парадајза. Не постављајте шталу на мјесту гдје су кукуруз, сунцокрети, шаргарепа, цвекла и бели лук. Поред лука, пожељно је покупити све врсте салата, шаргарепа, јагода, редквице, краставаца. Све ове културе помажу једна другој. На пример, шаргарепа може да одбрани лук са мирисом, за који ће се шалица захвалити шаргарепу на исти начин - не дозвољава да се шаргарепа сједи на поврћу.
• Нежељено је да се на једном месту развија шљунка од семена више од 3 године.

Сајам шљунка за зелене перје

Овај поврће је савршено за садњу на зеленом перару због брзог сазревања. Перје нису дуготрајно створене стреле. остају мекани и нежни. Да бисте сакупљали максималну количину зелене жетве перја, морате урадити следеће:

• Кром се може посадити на перу на отвореном тлу или у пластеницима, као и на балконима у цветним лонцима.
• Ако узгајате поврће код куће, онда га треба посадити почетком марта.Можете жетву за 30 дана.
• После резања, можете поново користити црни лук. Мора се уклонити са земље, прекинути пола и поново ставити у земљу. Месец дана касније моћи ћете добити другу жетву.
• На отвореном тлу, лук посади почетком маја. Прва жетва се може сакупљати за 30 дана, када ће величина перја бити 22-24 цм. Посебно је ово важно у пролеће, када телу недостају витамини.

Залијевање сала на пролеће

Сајам пролећног лука учињено како за зелено, тако и за плодове. Цео поступак има следеће кораке:

• Поврће се посећује у трећој деценији априла, али сада је потребно припремити земљиште за садњу на јесен. Због чега се локација чисти од корова, ископати, потом оплођени - компост или хумус ће бити потребан у количини од 6 кг по квадратном метру, а суперфосфат 60 грама. пер ск.м. Можете пити мало пепела. Тада је неопходно формирати кревете на раздаљини од 25 цм између њих, у пролећу ће их само опростити и опијенити још једном са препаратима азота у количини од 30 грама. пер ск.м.
• Семе треба унапријед припремити за садњу. За оно што су стављени у газу или завој, који је умотан и спуштен у посуду воде. Контејнер мора бити затворен тако да се семе не осуши.У овом облику, они би требали бити на температури од 21-24Ц у току два дана. Сјеме треба опрати под водом сваких 7 сати, а затим поновно опрати у посуди са слатком водом.
• Непосредно прије садње, семе мора бити мало осушено на свежем ваздуху, затим се посечено на кревете и прекривено земљиштем. Одозго је најбоље попунити кревете с хумусом или тресетом.
• Кревети с семеном морају бити пажљиво залијевани.
• После месец дана, са повољним временом и правилном бригом, можете добити прву жетву перја.
• У првој години, семе чине лук, који ће се састојати од 4 малог лука, у који ће се након сушења распасти. Ове сијалице и посејане у сљедећој сезони да би добили бројне и веће усјеве, нове сијалице ће бити погодне за накнадну репродукцију не више од 4 године. Затим се садња поново ажурира како би се очувала оцена.

Сајам шљунака за зиму

Упркос одличном отпорности овог усева на јаке мразе, засад је пре зиме најбоље је у јужним регионима. На средњој траци принос неће прелазити 55-65%. Сјести поврће у јесен,како би добили зелено перје већ са почетком пролећа и започети ову процедуру од октобра, тако да се црни лук ствара у земљи, али није могао да створи калем до првог мраза:

• Одабрано место за сетву очистимо са суве траве.
• Додајте гњечени компост или хумус на ископану земљу и направите кревете на удаљености од најмање 25 цм између њих.
• Семе није обавезно припремити, они се једноставно посећују у направљеним креветима и закопавају земљом.
• Зими је подручје сетве прекривено полиетиленом, тако да семе не замрзавају.

Како се бринути за лук

Овај поврће после истребљења треба мало брига за а, који се састоји од таквих фаза:

• У почетку, усеви требају периодично заливање током целе сезоне раста. Месец пре жетве, влага се може завршити, тако да ће перје имати времена да се осуши и преврне.
• Неопходно стање је константно отпуштање и опуштање земље. Трава траве брзо расте, зачепљује крупне лукове.
• Када је култура почне да пусти прве клице, може оплодити азота хумус или уреа. Воће које почињу формирати ће требати калијум, пепео и шећер.
• Ако желите да растете већим луком, неопходно је разређити. Почетком јула, потребно је пажљиво уклонити мале сијалице перјемом, остављајући око 4 велике сијалице у рупици. Резано перје је погодно за кување.
• Лук је ретко изложен болестима, али то се дешава када је хладно и влажно време траје дуго. У овим случајевима, заражени лук се једноставно уклања, а цело грмље се натопи антифунгалним једињењима. Када је лук инфициран црвима, плод се третира раствором соларне воде. Можете се ослободити летења лука прскањем пепела над усјевима.
• Жетва се одвија почетком августа. До овог тренутка, црни лук већ ће бити комплетан.

Узгој шалице на територији дворишта доступан је свакој особи, али, заувек, овај усев још није укључен у листу најстаријих представника ове групе. Али висока брзина зрења, отпорност на завртање, што омогућава очување усјева и одличан укус показује да ће штитници сигурно пронаћи своје љубитеље међу ентузијастичним вртларима.