Како припремити меад у водку код куће: рецепти

Већина нас претпоставља да је медаљко пиће само водка, којој је додан мед. Али ово мишљење је углавном погрешно. У ствари, класична припрема пића састоји се од кључања и ферментације меда, ау готовој чистој форми садржај алкохола у напитку не прелази 16%. И да би се ојачао, људи су почели да додају водку (или разблажени алкохол) на меду. У овом чланку упознат ћемо се са неколико начина прављења таквог пића уз додатак водка или алкохолних тинктура.

Уз додавање биљака

Припрема меса на бази биља није ограничена на састојке које ћемо вам понудити. Можете самостално мењати или уклонити компоненте - све зависи од ваше маште и укуса.

Шта ће вам требати?

Састојци:

• 120-130 г меда;
• 1000 мл водке;
• 20 г коријандера и исте количине храстове коре;
• велики штап сушеног балзам од лимуна или других биљака;
• за малу штапу тимијанске и зујне зубе.

Начин кувања код куће

Припремите меду на водку уз додавање биљака код куће веома једноставно: прво додајте мед у алкохол и мешајте, а затим остатак састојака.

Спремна мешавина треба ставити у фрижидер (или на другом мрачном и хладном месту) 30 дана. Након напитка пића, филтрира се и флашира.

Тинктура хељда меда

Најважнија ствар при припреми ове тинктуре је прави избор ајдовог меда, јер има горчину и, сходно томе, ако је мед горак, онда ће пијач бити истоветан.

Списак састојака

Требаће вам:

• 1000 мл минт алкохолне тинктуре;
• 300 г меда;
• краставац цимета из земље.

Припрема

Овај рецепт, као и претходни, врло је једноставан. Сви састојци морају бити помешани и стављени у фрижидер 10 дана.

Како би се мед потпуно потпуно растворио, мјешавину мјешавите чешће. Када је тинктура спремна, треба га филтрирати и сипати у тамне боце, најбоље је вино.

Са лимуном

Лимун меда, кухана код куће, биће квалитативно различита од продавница алкохолних пића са укусом лимуна због присуства у њему природних и свежих састојака.

Шта је потребно за лимунску меду

Узми:

• 350 г меда;
• 600 мл водке;
• пар лишћа свјеже менте (може доћи и осушити);
• 1 лимун.

Степ-би-степ лист за кување

Пратите списак:

1. Стисните сок од лимуна (кожа и пулпа нису потребни).
2. Сок од лимуна с медом.
3. Додајте водку и менте.

Инсистирајте на недељу дана на мрачном месту. Филтеру није потребан филтер.

Лиме мед: рецепт

Ово пиће са ниским алкохолом се припрема са малим додавањем водке или алкохола и кречним бојама. А за овај рецепт неће одговарати само свеж "ћилибар", већ и кандиран.

Списак састојака

Требаће вам:

• 100 г свежег квасца или 30 г суве;
• 0,5 кг меда;
• 1-2 чаше сушених липа цвијећа;
• 50 г водке;
• од 5 до 10 г хмеља;
• 500 мл воде.

Како припремити пиће са водком и кречном кишобраном

Нектар треба мешати водом на собној температури, а затим добијена течност се сипа у посуду воде која се загрева и завари 50-60 минута. Тада добијени сируп се охлади, квасцу се додаје и стари 4 дана. Посљедњег дана, додајте алкохол и газирана опојна јуха, стојите још 2 или 3 дана и тек након тога ставите у флашу.

Да би одржали ово пиће, требало би да буде на хладном месту од 4 до 6 месеци.

Јака меда са водком

Таква пића увек имају повишени степен и пријатан укус, тако да су врло добри за узимање малих доза за загријавање, као и за велике празнике.

Са додатком хмеља

Да бисте направили тинктуру на хмељу, биће вам потребно:

• водка, његова количина зависи од тврђаве коју желите добити;
• од 3 до 4 литре филтриране воде, најбоље је купити флаширану мирану воду;
• 0,6 кг меда;
• 25 г свежег или 3 г сувог квасца;
• око десетак хмеља хмеља;
• 5 грама цимета.

Процес кувања је лак: "ћилибар" треба разблажити у врућој води, а затим се врео око 5 минута на слабом ватри. Кисе се додају мешавини и цимету. Затим, када се све хлади, потребно је додати квасац и оставити да стоји на топлом месту 3-4 дана. На крају ферментације, потребно је додати количину водке која вам је потребна.

Припрема без квасца

Овај рецепт ће требати само:

• 0,4 кг меда;
• 400 мл водке;
• два литра чисте воде.

Ако желите, можете додати било какве зачине. Кување пића, као и увек, је једноставно. Мед треба мешати у води и кухати око 7 минута на плиткој ватри, у овом тренутку додаци се додају по жељи. Након хлађења сирупа, додајте водку.

Месо на водици има много рецепата, а упознали смо се са најпопуларнијим и најквалитетнијим.

Ипак, и поред чињенице да је ово пиће веома укусно, не заборавите на своју снагу и да злоупотреба може довести до лоших посљедица.