Разноврсна празнина за зиму ће проширити понуду јела, добити додатне витамине и памтити топлу сезону са добрим расположењем. Оригинални и необичан начин очувања цитруса за већину домаћица је припрема компата из поморанџе. Окус и арома овог производа су пријатни, што ће се допасти деци, велики број витамина ће ојачати тело и повећати отпорност на сезонске болести.
Комплекс поморанџе: класичан рецепт за зиму
Да бисте припремили наранџасту компоту, не треба вам специјално знање или мајстор кухања - рецепт је једноставан и доступан је за репродукцију од почетне домаћице. Готово пиће је освежавајуће, корисно и пуно витамина, тако да се може користити у било које доба године.
За припрему компата потребно је:
- Вода - 2 литра;
- Поморанџе - 1 кг;
- Шећер - 0,7 кг.
Процес кувања:
- Оперите поморанџе у топлој води, ољуштите кору;
- Меки дел наранџе (ако постоје кости, а затим их уклоните);
- Да се стерилишу лименке у којима ће се компоте чувати;
- На дну ставите нарезане поморанџе;
- Кувајте шећерни сируп и сипајте га срезаним поморандама;
- Оставите лименке отворене 1,5 часа за инфузију;
- Сируп прелијемо из конзерве у контејнер (без наранџе), доведемо до врела и поново сипамо у тегле.
За дуготрајно складиштење неопходно је поставити канте са гвозденим поклопцима и ставити их на хладно место. Наставни компот се може користити као додатак печењу или служи као посебан изворни десерт.
Компата наранџе (видео)
Како припремити компот наранџе и јабука: једноставан рецепт за зиму
Компот, у коме не постоје само поморанџе, већ јабуке, има пријатан укус и светлу арому. Ниво хранљивих материја ће подржати тијело у тону.
За припрему, бит ће потребан сљедећи сет састојака:
- Вода - 6 литара;
- Шећер (песак) -200-300 г;
- Наранџаста - 2-3 комада;
- Мед - 250 мл;
- Јабуке (слатки) - 10 комада.
Да би припремио компот требаће око 50-60 минута. Калоријски садржај пића је само 65 кцал на 100 мл.
Фазе припреме:
- Изабрати зреле јабуке без икаквих знакова оштећења или гнуса;
- Исперите све плодове који ће се користити за прављење пића;
- Очистите их од коре и костију;
- Резати се на мале резове и проширити у стаклене стерилизиране контејнере;
- Вода доводи до цурења и прелије преко контејнера (остави да пуни 15 минута);
- Сипати течност без воца у контејнер, додати шећер и мед, ставити на топлоту, довести до вреле, кувати 10 минута;
- Сипајте врући сируп у контејнере за складиштење, окрените их металним поклопцима.
Аппле-наранџасти компот треба да се чува на хладном месту.
Пиће тикве и поморанџе: зимски рецепт
Сок од бундеве је једно од најздравијих пића, али му многи не воле укус и конзистенцију. Да би се припремио витамински напитак и учинио га освежавајућим, користе се агруми, нарочито наранџе.
Зимски рецепт ће захтевати следеће састојке, од којих ћете добити 18 литара готовог сока:
- зрна бундеве - 9 кг;
- шећер (песак) -1,6 кг;
- поморанџа зрела - 1,5 кг;
- лимунска киселина - 15 г.
Број састојака може се променити одабиром пропорције идеалног окуса.
Процес кувања:
- Исперите тикву, ољуштите и исеците у малу коцку, преклопите је у дубок контејнер за даљу кување;
- Сипати буку водом, загрејте смешу;
- Поморанџе опрати, ољуштити кору, уклонити кости и влакна, исећи и ставити у посуду на тикву;
- Ставите композицију на ниску врућу све док мушка није мекана;
- Охладите добивен празан, пребаците бундеве и поморанџе у блендер и претворите у пире кромпир;
- У резултирајућој маси додајте шећер и мешајте, додајте лимунску киселину, поново мешајте;
- Комбинујте пире кромпир и сок, савите све састојке 5 минута;
- Распори се на стерилизованим теглама, навијањем са поклопцима.
Држите сок на хладном месту.
Пијте од наранџе, бундеве и зачина
Још један начин за припрему витамина од пића из поморанџе укључује тикву и зачине. Може се одмах користити или припремити за зиму.
За припрему ће вам требати скуп састојака:
- Бундева - 2 кг;
- Вода - 2-3 литра;
- Поморанџе - 200 г;
- Цимет - 3 г;
- Каранфил - 1 звезда;
- Ванилија - 1 г;
- Шећерни песак - 350 г;
- Лимунска киселина - 5 г.
Припрема пића ће захтевати следеће:
- Поморанџе за прање, олупљење, млевење;
- Бундева такође млађе;
- Преклопити састојке у посуду и сипати половину воде;
- Ставите посуду на средњу врућину, кувајте док се бундева не омекша;
- Добијени састав се охлади, наранџа и бундева су обрисани кроз сито;
- Додати преосталу течност, сипати шећер, лимунску киселину, ванилин и каранфилић у контејнер, мешати (ако је композиција превише дебела, може се повећати количина воде);
- Добијену смешу треба кувати 10 минута, затим се прелити преко припремљених стерилизованих тегли и затегнути поклопцима.
Уклоните за складиштење на хладном месту.
Сок од поморанџе-шаргарепе
Сок од пиринча од наранџе и шаргарепе може се користити за свакодневну употребу, а за зимске радне предмете. Изгледаће укусно, мирисно и веома лепо.
Биће потребно да имају следеће састојке:
- Вода -2 л;
- Шаргарепа - 0,5 кг;
- Поморанџе - 0,5 кг;
- Лимун - 1 комад;
- Шећер - 400 г.
Припрема неће бити тешка:
- Исперите шаргарепу, исецкане на танке коцке (језгро, уколико је зелено, потребно је уклонити, тако да сок није горак);
- Сипајте воду у контејнер, попуните шаргарепу и кувате све док биљка није спремна за загревање средњег напона;
- Поморанџе очишћене од коре (уклоните кости, ако их има);
- Очистите лук и додајте на шаргарепу;
- После припреме, уклоните посуду из грејања и оставите да се охлади;
- Корење сече док се не пире, стави у контејнер;
- Из поморанџе стисне сок и додајте га на шаргарепу;
- Затим додајте шећер другим састојцима;
- Од лимуна стисните сок и ставите у контејнер, добро мешајте.
Добијено пиће ће морати да се врео још 5 минута, а затим сипати у лименке. Чувати на хладном месту.
Како направити компот цитруса
Комбинација цитруса од цитруса је једноставна.
Обавезно:
- Лимоне - 3-4 комада;
- Вода 3 - 3,5 литара;
- Мед (или шећер) - 3 супене кашике.
Процес кувања:
- Оперите лимоне у топлој води;
- Сјежите их у резове (пожељно са круговима);
- Ставите их на дно контејнера, у којем ће се припремити;
- Мало помјат да су лимоне започеле сок;
- Спустити воду у контејнер, ставити на средњу топлоту;
- Након вреле кувајте 2-3 минута, а затим искључите топлоту, оставите комот да се охлади;
- Додајте меду или шећер у течност и добро се мешајте;
- Покривајте контејнер са поклопцем за компоту, оставите 2 сата да се пуни.
Кување пића може бити уз додатак ванилина, каранфила или нане.
Компот јабука и поморанџе (видео)
Тако можете диверсификовати кућне препарате укључивањем поморанџе и других цитрусних воћа у рецепт за компоту.Употреба таквих пића изражена је не само у освјежавању, већ иу чињеници да тело прима неопходну количину витамина.
