Свако жели понекад задовољити себе и своје вољене са нечим укусним и нужно корисним. Најбржи начин да то учините је да третирате своју породицу соком воћа или поврћа. Али, нажалост, опције за продавницу не инспиришу поверење у погледу природности и корисних особина, па је много поузданије научити како направити укусне и неописиве корисне сокове. Прва ствар коју можете кувати за рођаке код куће је сок од шаргарепе, различити рецепти који су наведени у наставку.
Сок од мркве за зиму код куће: брзи рецепт
Наравно, свежи сокови су много кориснији од својих конзервираних аналога, али конзервирање поврћа је одличан начин за чување усјева и у будућности ће уштедјети вријеме.
Ово је рецепт за концентрирано пиће, па када га попијете, можете га користити у чистој форми, или га разблажити водом или направити коктел са другим соком.
Потребно је:
- Шаргарепа - 3 кг;
- Шећер - 750 грама;
- Вода - 1,5 литара;
- Лимунска киселина - пола кашичице;
- Биљно уље - једна кашика;
- Наранџа / лимун - 3 ком.
Припрема:
- Моје шаргарепе. Пажљиво са ножем скинемо кожу.
- Резати на мале делове, или у кругове и претворити у пире са блендером.
- Ако желите да попијете нема целулозе од шаргарепе, можете да оптерећују пире кроз сито, а затим у сок додате мање воде.
- Текућу течност испуштај у суду.
- Ставите посуду на ватру и доведите сок од шаргарепе на врелину.
- У међувремену, стерилизујемо лименке за пар или у рерну.
- Мјеримо колико је производа произведено. За литар чистог сок од шаргарепе, потребно је додати пола литра сирупа.
- Правимо сируп: по литру воде 250 грама шећера, додајте лимунску киселину, заврите.
- У међувремену, можете стискати цитрус (ако желите, то је опционо) са соковником.
- Помешајте сируп са соком од шаргарепе и цитруса, простире се на обалама, спровести процес пастеризације, да се котрља после.
Процес пастеризације: течност се сипа у лименке, које се стављају у тањир и сипају водом преко врата. Затим се посуда са теговима запали, а вода се доводи до температуре од 90 до 95 степени. Можете чекати за кључање воде, али не обавезно.
Након банке су ваљани, они преврнуо наопачке, ставио на капут или пешкиром и умотан нешто топло.Ово се ради како би се завршио процес пастеризације, а бактерије у конзервацији за зиму су уништене. Тада банка једноставно неће срушити.
Биљно уље, а опћенито, масти у напитцима са садржајем сок од шаргарепе једноставно је неопходно за боље асимилацију тијела каротена садржане у шаргарепу.
Сок од бундеве-шаргарепе за зиму (видео)
Како направити сок од бундеве-шаргарепе
Сок од бундеве-шаргарепе је дијететски и одлично излучује токсине. Али они не би требали бити однети. За дан је пожељно пити не више од пола литра таквог задовољства.
Састојци:
- Шаргарепа - 1 кг;
- Бундева - 2,5 кг;
- Вода - 0,5 л;
- Павлака - кашичица;
- Додатни производи на захтев.
Припрема:
- Мина шаргарепа, скину кожу поврћем. Само исперите и очистите бундевицу.
- Производе пролазимо кроз соковник, или трљајемо блендером и стиснемо га кроз тканину од газе.
- Повезујемо два сокова. Ако је за вас смеша превише густа, додајте воду према вашем укусу.
Можете пити свеже, али можете додати јагоде или сок од јабуке по вашем укусу. Шећер додан током кувања није неопходан, јер поврће садржи веома велику количину глукозе.На пример, садржај шећера у шаргарепу једнак је дневној норми за људе.
Имајте на уму да је сок од бундеве није лако превазићи, и да ће више од меса од течности, али је концентрација у смеши треба да буде таква: један део у два дела шаргарепе бундеве.
Сок од шаргарепе без соковника
Наравно, да се припреми сок у соковник или соковарке није тешко, али ако имате такве уређаје није код куће, не очајавајте.
Можете стискати свеже шаргарепу на два начина:
- Први пут. Већ је разматрано горе - стисне сок са блендером. Ова функција може да се обавља и процесор хране. Уз то, пире се још мекше и мекше и дају више течности. Ви не можете заврнем пире, може превазићи кроз велики сито и добити Нецтар (сок са малом количином пулпе), иначе пире кроз газу да исцедити и добити чашу чисте, скоро без целулозе.
- Други пут. Ово је дуза и сложенија опција. Али у овом случају скоро немате никаквог отпада. Можете сјебати шаргарепу на грудима и стисните сок од насталих чипова. Тако да добијете чисту, без пулпе, сок и шаргарепе струготине, које се могу користити за Морковников.Овај користан за печење сигурни да вас задовољи својом једноставношћу и породице - неописиво укуса.
Шаргарепа су врло корисни за вид, раст косе и ноктију, али вреди запамтити да конзумира превише сока може довести до многих непријатних последица, као што су "каротена жутице", повраћање, пролив, итд
Како кухати сок од јабука-шаргарепа: једноставан рецепт
Припрема Фрецхет се не разликује много од рецепт за кување бундеве, само овде уместо бундеве - јабуку.
Потребно нам је:
- Шаргарепа - 1 кг;
- Јабуке - 2 кг;
- Вода - 0,5 л;
- Крем - кашичица;
- Минт - сприг за декорацију.
Припрема:
- Темељно опрати шаргарепу и скинути кожу.
- Само исперите јабуку и очистите је од семена.
- Стисните сок на било који одговарајући начин за вас.
- Ако вам смеша изгледа густа - разблажите воду по укусу.
- На крају, ставите спит мете на врх. Ово ће дати пиће ароматичном нотом.
У шаргарепу можете да додате било шта - по вашем укусу. Не постоји прави рецепт. Ово може бити од јабука, цвекла или цитруса сок, банана, ванила, мента, и све оно што може понудити своју машту.
Рецепт за сок од шаргарепе у блендеру
Изнад је описан начин израде напитака у блендеру. Али још један неће никада болети. Овај рецепт је веома користан за људе који пате од вишка холестерола у организму. Али врло често није пожељно пити такав свеж.
Састојци:
- Шаргарепа - 1 кг;
- Пчела - 1 кг;
- Вода - 0,5 л;
- Биљно уље - пола кашичице;
- Шећер - 250 грама;
- Јабуке - 2 ком.
Припрема:
- Поврће се темељито опере, уклањамо кожу.
- Јабуке као моје и очистите из кутија за семе.
- Резане поврће и јабуке у ситним комадима.
- У блендеру стављамо мало мркве, млетимо их.
- Исто се ради са репом и јабукама.
- Умешајте све у једном пиреју, ако желите, стисните и додајте воду и шећер по укусу.
Уживање таквог пића на први поглед може изгледати оштро и непријатно, али овде је све питање избора. Сами можете променити рецепт, додати више воде или шећера, додати јабуке или их потпуно уклонити из рецепта, можете додати и сок од лимете.
Како направити шаргарепу свеже
Можда је најзад потребно дијелити рецепт необичног свежег, што је сигурно задовољити дјецу и одрасле особе.
За припрему је неопходно:
- Шаргарепа - 2 кг;
- Јабуке - 2 кг;
- Наранџаста - 3 комада;
- Биљно уље - пола кашичице;
- Пломбир - на жлици по послу.
Припрема:
- Испранимо јабуке и шаргарепу.
- Очистимо све производе, исечемо семе из јабуке.
- Исеците шаргарепу и јабуку на мале комаде.
- Ми трљајте шаргарепе, наранче и јабуке, мешајте.
- Додамо биљно уље.
- Ми налијмо свеже преко наочара и нежно, уз једну жлицу ми ширемо врх са пуњењем.
Свјеже шаргарепе могу држати своје витамине 24 сата, ако се држе у фрижидеру, али препоручљиво је пити сокове само свеже.
Како направити сок од шаргарепе код куће (видео)
Сок од мркве - складиште корисних витамина и супстанци чине кожу свежом и ружичастом, доприносе брзом расту косе и ноктију, витамини А и Е су корисни за вид. Сок даје тон целом тијелу. Поред свих предности, припрема таквог сока је изузетно једноставна и не захтева колосалне трошкове и време, а разноврсни рецепти су бескрајни. Па зашто не бисте сакупили себе и своју породицу са таквим витаминским комплексом?
