Стравберри је права реликвија. У Јордану су током истраживања археолога откривена фосилизована стабла. Поред тога, јагода се помиње у списима грчког учењака Тхеопхрастуса, који је живио у 300-им пне. Данас, дрво чије воће подсећа на јагоде постало је симбол главног града Шпаније - Мадридски грб приказује бронзани медвед који ужива у светлим плодовима биљке. Арбутус, који се зове и арбутус, добио је име због плодова који подсећа на јагоде. Поред тога, плодови јагодастог дрвета имају мирис јагода, а јагодице могу се једити сировим.
- Јагода: садржај калорија и хемијски састав
- Корисна својства јагода
- Коришћење јагода плодова у кувању
- Примена у народној медицини
- Прикупљање и набавка медицинских сировина
- Контраиндикације
Јагода: садржај калорија и хемијски састав
Цвијет јагода има пријатну и лагану арому меда. Користите га као дијафорет. Биљка такође има одличне антисептичке особине, па се препоручују различити броколи, тинктуре и лекови засновани на јагодама за упале у грлу и болу генитоуринарног система.Кора и листови јагоде садрже супстанце корисне за варење. Имају антиинфламаторне и умирујуће особине.
Хемијске карактеристике арбутуса и даље се истражују. Ипак, плодови су богати витамин Б, малик и аскорбинска киселина, шећер и пектини. У превеликим плодовима постоји проценат алкохола. Такође у кори је танин, који даје горки укус, танине, флавоноиде. Узгред, јагоде је храна за велике лептирима који насељавају Израел и плод дрвета производи мед, са тарт укус и пријатан мирис.
Од масивног дрвета, јагоде чак чине сувенирне кутије и чаше. Што се тиче калоријама плод дрвета, енергетска вредност је 28 кцал ових протеина - 0,8 г; масти - 0,4 г; угљени хидрати - 7,5 г.
Биљка има још неколико имена: девојчица, шапућник и друга оригинална имена. " Пошто биљка воли топлину, најбоље је узгајати у зимској башти, у стакленичарима, у пластеницима.
Корисна својства јагода
Танин, који је присутан у кору и листовима арбутуса, повезује аминокиселине помирује дигестивни систем и побољшава цревну микрофлору. Дрво воће и остали делови јагода имају терапеутски ефекат на тело: витамини и киселине промовишу активни метаболизам и повећавају имунитет.
Коришћење јагода плодова у кувању
За многе гурмане биће корисно знати шта је дрво арбутус и како се може користити у кувању. Јагоде се користе за производњу различитих сирупа и џемова, кандираног воћа и желеа. Такође, плодови служе као главни састојак за припрему алкохолних пића (вина и ликера). У Португалу, на примјер, произведу водку из јагода јагоде.
Примена у народној медицини
У народној медицини, јагоде су такође пронашле своју примену. Препарати засновани на плодовима биљке имају вредне састојке који помажу у лечењу циститиса и екцема.
У народној медицини се користи јагода стабла као лек за многе болести, опис и примена које се могу наћи у различитим изворима. На пример, из цвијећа дрвећа инсистира се на украдбама: разврстајте младе цвијеће јагоде, исперите чистом водом, а затим кувајте у контејнерима са јагодама, попут компоте. Ова тинктура је корисна у уобичајеном хладном, болном грлу, јер биљка има антисептичка својства.
Прикупљање и набавка медицинских сировина
Као што је већ поменуто, лечење болести користи лишће, воће, цвијеће и лубање. Сви ови делови биљака се обрађују и сакупљају на различите начине. Листови се сакупљају током лета: отргнути, уредно сортирани, бацали црњени листови, осушени и сваки дан обрнут. Када се лишће потпуно осуши, он се чува у папирним пакетима до две године.
Јагоде се одмах користе у кувању или су сушене у специјалним сушарима. Кора и цвијеће су осушене под надстрешницом у просторији у којој постоји добра вентилација. Кора се бави и љето: она је дробљена и складиштена у паковањима до употребе.
Стабло јагода је уобичајена биљка у Европи, Америци и, нарочито, у Ирској, где расте велики број врста јагода. Дрво расте полако и деценијама достигне висину од 5 метара.
Контраиндикације
Примена јагода у умереном износу доносиће много користи. Међутим, ако прерадите бобице особа може имати главобоље и прободљивост. У великим количинама, плодови су уплетени, као у зрелом стању, у јагодама се појављује мала доза алкохола и андромедотоксина.