"Китаика" или "рајка" - тако је уобичајено да се назову необично лепе, укусне и декоративне ситне јабуке, које се често налазе у нашим вртовима. У ствари, дрво које даје такве плодове, тачније је назвати плодом јабуке. Поред тога, "Китаика" - ово није култивар, већ врста малих јабука, бројних неколико различитих врста.
Карактеристике, опис и фотографије кинеских јабука
Харди, незахтевајући и суше отпорни на дрвеће, које расту јабуке, кинески поред тога и сверхурозхаини, декоративне и у време цветања и зрења. Привлаче пчеле, они помажу у опрашивања и њихових суседа, на тај начин, повећање продуктивности кроз башту. Често се користе као акција.
Његов други назив сливолистнаиа јабука дужан не кинеског порекла и облику листова, сличан листова кинеског шљиве.
Најстарији од сорти ове врсте - "Златни рани" - изабране су чак Мицхурин. Ова сорта се може наћи само у старим вртовима. Зрно злати јабуке рано, теже више од 40 грама. Углавном, воће расте на крајевима гране минијатурног дрвета.Под тежином јабука, пчеле често пукну, оштећујући дрво. Плодови се чувају само неколико дана.
Поред "Златног раног", постоји и нова сорта - "Керр", који долази из Канаде. Код куће, ове јабуке украшавају Новогодишње стабло, стављају птицу за Божић.
Арома ових јабука није нижа од "Антоновке". Округли облик круне малих јабука чуван је без резидбе. Зрнасте јабуке подсећају на бургундско вино у боји, ефектно изгледају мале снопове на дугим пецељама на позадини елегантних листова. По укусу, воће је слатко и кисело, са једва приметном астрингенцијом, која нестаје након стајања на дрвету до првог мраза.
Јабучко дрво "Белфлере-цхинесе" - јако распрострањена сорта са заобљеном круном, великих тамнозелених листова издуженог облика. Пљусци су снажно пубесцентни. Јабуке су велике, овалне, светло жуте, изражене руменилом. Месо плода је бело, нежно, зачињено слатко и кисело са укусом десерта.
Мишурин је сорту изнео крајем јесени. Јабучко дрво учествовало је у избору више од 10 нових сорти. Недостатностима "Белфлере-цхиненсис" могу се приписати касније сорте плодова, подложност високим паразитима, висока.
Чињенице о исхрани
Хајде да размотримо шта су вриједни јапанско-кинески на примеру два најпопуларнија разреда - "Белфлер" и "Керр".
Јабуке "Керр" су медицинске. Прво, због високог садржаја витамина Ц у њима, плодови спречавају појаву хипертензије. Друго, имају довољно витамина П, што је додатак претходном витамину. А то значи да љубитељи ових јабука повећавају снагу капилара. Уз њихову крхкост, међутим, ризик од поткожних, плућних, гастричних и других крварења је сјајан.
Иако је јабука сорте "Белфлер" сада уобичајена само на југу Русије и Кавказа, њен изглед и укус успешно се надмећу са сличним индикаторима најбољих јужних сорти. Јабуке су врло велике - од 120 до 300 грама у тежини. Неки ентузијасти ентузијасти у врту порасли су копије за изложбе до пола килограма тежине.
Леп укус јабука "Белфлер" је узрокован високим садржајем шећера у њима са малом количином киселина. На пример, воће које се гаји у централном делу Русије садрже 11% шећера, 0,7% винских киселина и 7 мг аскорбинске киселине у 100 г.
Јабучко дрво "Китаика": преглед сорти (видео)
Сајење јабука "Белфлере-цхина"
Сајење се врши у јесен или прољеће, у средњој траци је боље пролеће. Схема садње је следећа:
- Удаљеност између садница од 5 до 50 метара.
- Земља мора бити неутрална, добро оплођена и навлажена.
- Ако је тло чернозем, шљунак, онда, узимајући горњи слој, направи рупу у јаму на 20 цм.
- Ако је тло песковито, онда је у јаму постављена дубина маховине 80 цм, прекривена храњивом смешом, додавањем компоста или ђубрива. Слетање се врши за годину дана.
- На локалитетима са блиским појавом подземних вода, брдо се нагомилава.
- Коцка се гура у центар јаме. Корени јабуке у јами су исправљени и посути земљом. У овом случају, корени врат треба да буде нешто изнад нивоа тла.
Брига за јабуке
Обавезни услови за успјешан раст јабука након садње су:
- обилно заливање након било којег времена, да одводе вишак воде дуж обода направити рупу;
- мулчење пиљевином, коре, ђубриво да задржи влагу;
- пролеће бијело црево за превенцију опекотина од сунца;
- редовно оплемењивање и уклањање сувих грана;
- јесење обрада и круница, нарочито са хоризонталним страницама. У овом случају, делови су прекривени сосом у башти.
Жетва и складиштење
Воће "Цхинас" сазревају од августа до краја септембра.Јабуке се не распадају. Најмлађи од ових сорти се чувају у фрижидеру до јануара. Најбоље очуваних јабуке "Белфлер" - до 4 месеца, уз то, они су лака за транспорт.
Складиштење јесенских сорти такође може бити у дрвеним кутијама на температури од око 0 степени. Имајте на уму да када складиштења велике воће емитује етилен, тако да морају да буду одвојени од осталих производа.
Кинеска јабука добро украшава травњак, она може служити као оригинална жива ограда. Избрисана у облику различитих фигура, она ће дати посебан шарм у угао врта. Мирисне цвијеће и плодови необичних величина стварају посебно расположење у земљи. А укусних и здравих јабука, кувани у складу са посебним рецептурама, биће један од главних оброка сваког празника.
Сазнајте више о карактеристикама растуће јабуке "Грусховка Москва" можете овде.
Користите у кувању
Јабуке "Керр" се најчешће користе за израду компата, џемова. Гуза, пуњена овим плодовима, има посебан укусни укус и мирис. Они такође чине кандираног воћа.
"Белфлер" Јабуке су такође погодни за добијање гелова, соса, вино, јабуковача, желеа, доброг у квалитету сушеног воћа.
У наставку су представљени неколико рецепата за припрему укусних десерта од јабука представљених сорти.
Кинески џем
За 1 кг јабука са реповима, потребно вам је 1,5 литра воде и 1,5 кг шећера. За раствор соде - 1 литар воде и 2 кашике соде. Јабуке се пробије и стављају у раствор соде у трајању од 2 сата. Потом су потопљени врочим сирупом и загрејани до врућине, дозвољени да стоје 6 сати. Затим сируп треба кувати, потопити у њега јабуке и поново одложити неколико сати. Дакле поновите поново или два. Затим кувати воће у сирупу све док се не кува.
Комплекс јабука за зиму
У стерилизованом три литарском теглу, потребно је ставити испрану и сушену јабуку тако да заузимају половину волумена, спавају и 2 шоље шећера и улијевају стрму воду за кухање. Затим се лименке увијају, потресу да растварају шећер, окрену вратом и омотом.
Комплекс јабука "Белфлере" за зиму
Јаболка се ољушти, одсече љуштену кожу, исечену на парче, покривене лименкама. Затим улијевају стрму воду са шећером (3: 1), након 5 минута, течност се исушује кроз циркулац. Зато поновите 2 пута. Трећи пут, јабуке се преливају преко кључања сирупа до ивице тегле (не би требало бити ваздуха) и навијати.
