Међу различитим врстама јабука, избегава се домаћа марка "Цанди". Изгајан је због две сорте - "Папировка" и "Коробовка". После покушаја ове јабуке, не могу се заборавити - колико су укусни. Није случајно да овај бренд има тако апетизирајуће име.
Опис сорте
Јабуно дрво "Цанди" односи се на ране, љетне сорте, своје плодове могу уживати већ крајем лета. Њихови укуси су јединствени. По укусу, плод подсећа на конфекцију јабука.
Ове јабуке су веома лепе - светло жуте са ружичастом руменилом и покривају скоро читаво стотину плодова с црвеним потезима. Кожа је глатка, пулпа је мекана, сочна, мекана, укусна, подсећа на бомбоне - у њима нема киселости. Стога, припремање ових плодова за будућу употребу у облику џемова, џема, сокова, боље је додати неколико добрих сорти са киселином или лимуном киселином.
Јаболко дрво "Цанди" расте брзо, постаје веома висока, круница је снажна, шири се, са густим тамно зеленим листовима. Дрво цвети са малим бијелим и розе цветовима. Плодови се појављују већ 4-5 година. И они сами, достизање зрелости, не падају.
Предности сорте:
- већа отпорност на мраз: чак и после ледене зиме, дрво обилује, добро расте и фруктује;
- висок принос - тежина плодова са једног дрвета достиже 50 кг;
- нежност у бризи;
- висока отпорност на инфекције.
Недостаци сорте:
- због сложености формирања круне и потребе да се посматра велика дистанца између дрвећа није од индустријског значаја;
- лоша преносивост воћа;
- ниска конзервација воћа на нормалној температури.
У аматерском вртларству сорта је широко распрострањена у европском делу земље иу многим регијама у Сибиру. Већ је уведен разред "Цанди-2" са компактном круном и боље очување воћа.
Чињенице о исхрани
Према многим стручњацима, плодови јабуке "Цанди" - ово природно сазиду јабука - су неупоредиви. Воће су толико богате шећерима које вам не треба додавати приликом припреме десерта из ових јабука. Научници верују да их једете, можете добити моћну позитивну енергију која може убити инфекцију која тек почиње у људском тијелу.
Јабуке веома воле децу, а родитељи се не могу плашити да њихова деца са овим плодовима могу патити од алергија. Такви случајеви нису примећени.
Интересантно је да су чак и нежни плодови сорте "Цанди" много слађи и укуснији од потпуно зрелог представника многих других сорти. По укусу, јабука личи на мешавину ананаса и банане.
Јабучко дрво "Цанди": рана летња сорта (видео)
Правила слетања
Приликом садње садница, треба пратити неколико препорука.
- Боље је припремити јамо за саднице шест месеци пре садње. Земља је оплођена додавањем тресета, хумуса, суперфосфата, азота, нитрата.
- Дозвољено је и за пролеће и јесен. У јесен је важно погађати време сјемења тако да садница нема довољно времена да активно расте.
- Разноврсност "Цанди" захтева садњу на добро осветљеном месту. Јабучке расте широко и брзо и не воле блиске суседство са другим дрвећем. Стога, приликом садње, примећују се велики размаци између дрвећа.
- Земља мора бити плодна и влажна, са добрим дренажом. Ако подземне воде, веома опасне за ово дрво, нису дубоке, боље је сјећи јабука на подигнуту платформу. У супротном, неопходно је ископати дренажни жљеб за одвођење вишка воде.
Брига
Важан услов за нормалан раст дрвећа је држање комплекса агротехничких мјера.
- Заливање не би требало да буде обиље, већ редовито, посебно у врућим љетима.
- Обрезивање круне. За боље зрења и једноставност жетве значајног трајног формирања круне и њене десетковање.
- Фертилизер. Потребно је додавати суперфосфате, хумус и пепео једном годишње.
- Копање. То чини за бољу снабдевање кисеоником до корена, нарочито у јесен, да сабијања земљишта због сњежних падавина није изазвао трулежи корена.
- Зими, корење изолацијом хумуса, па чак и зими и снегу.
Борба против инфекција и штеточина
Борба са парадајзом од велике је важности за сорту "Цанди". Да бисте то урадили:
- У рано пролеће, дрвеће се прскају специјалним раствором;
- Кора старења дрвећа са дна пртљага је потпуно уклоњена;
- зими на гепеку и грана тесан и примењене креч кит.
Глодара који прождиру кора дрвета у зимском периоду, отварајући "врата" за гљивичне инфекције, јабуке чување амбалаже доњи смреке или тресета. То такође спречава замрзавање корена.
Жетва и складиштење усјева
Жетва јабука "Цанди" се прикупља крајем лета. Пошто је јабука је веома висок, плод жетва је боље да користите посебан уређај - плодосемник са телескопска дршка.Ово је много сигурније од сакупљања на високим степеницама.
Плодови ове сорте слабо су ускладиштени без хлађења. Они се чувају на нултој температури у фрижидеру или подруму, али чак и под овим условима леже максимално два месеца. Транспорт на јако далеко од јабука није предмет.
Прочитајте чланак о јабукама "Блусх" можете овде.
Апликација за кување
Јабуке "Цанди" се широко користе за израду слатких јела, џемова, сокова и сл. Кокпит јаболка је најбољи од десерта. Ево неколико рецепата за ову посластицу:
Амбер Цонфитуре
Припрема се помоћу аерогрила. 1 кг воћа се узима за килограм шећера. Пречишћене јабуке пролазе кроз млин за месо. Мешати их шећером, ставити у тегле и замрзнути 15 минута на температури од 235 степени при великој брзини. Затим још пола сата на 150 степени и средње брзине.
Прибор јабука са ђумбиром
За 1 кг јабуке потребна вам је половина шећера, 2-3 лимунов сок, 20 грама ђумбира. Олупљене јабуке се пресецају на парче, помешане са шећером, лимуновим соком и сецканим ђумбиром. Затим доведите до цурења и оставите филм покривен пола дана.
Цонфитуре "Летњи мирис"
З јабука, 1 наранџаста се чисти и разреже на резанце.Затим додајте пола шоље шећера и мало воде. Све ово је доведено у врелину. Затим, у интервалима од 5-10 минута, укуцајте још два пута. Последње време пре додавања мешања која се највише врела додала је фино нарибаној наранџастој кожи. Ту можете додати мало цимета или ванилина.
Које врсте јабука бирајте (видео)
Најодговарљивије од свих сорти јабука - "Цанди" - није познато свима баштованима. Не гаји се у индустријској величини, али за баштенске парцеле ово је одлична опција. Деца, када пробају ове јабуке, са задовољством ће их јести поново. Када правите десерте од ових слатких и здравих јабука, не морате користити шећер. У бригу о јабучама сорте "Цанди" су нежни, зими тврди, у вођењу воћа - у обиљу. Плодови имају неке недостатке, нарочито лоше рок трајања и, с тога, кратки рок трајања у свежем облику. Али бројне предности оваквих јединствених домаћих плодова несумњиво ће занимати оне који још нису се населили у својој башти "џем" јабука.
Галерија: јабуке Цанди (25 фотографија)
