СНАЦКС ОН СКЕВЕРС НА СВЕЧАНОМ СТОЛУ, РЕЦЕПТИ СА ФОТОГРАФИЈАМА, ВИДЕО

Send

Погодан и спектакуларан третман на корпорацијама, дечијим матинима, пословним или празничним бифеима су грицкалице на ражњи. Увек су светли, укусни и минијатурни, припремљени за један угриз, тако да гости могу испробати различите могућности грицкалица. Предност једара је и чињеница да његова припрема траје минимално време и напор. Чак можете чак и привући дјецу, што је толико тешко завршити припремљене производе на ражњу? Чудно је и поред тога што вам пружа прилику да сањате.

Савремене грицкалице

Најчешћа каша за снацк је вишеслојни мини сендвич. Идеални производи за његову припрему су:

тврди и крем сиреви;
шунка, сланина;
лосос, шкампи;
парадајз (кајмак или вишња), краставци, паприка;
маслине, маслине;
испитни тестиси;
авокадо, грожђе, лимун.

Ова листа не исцрпљује све опције, можете самостално креирати грицкалице, али запамтите да неке врсте риба (на пример, тун) и месо (говедина, свињетина) нису погодне за грицкалице на ражњу. Рецепти са фотографијама најинтересантнијих канапа приказани су у наставку:

Предјела "Грчка салата". Направљен је од истих производа као позната салата - краставци, листови зелене салате, парадајз, паприка, фета сир, маслине, а по жељи можете додати и црни лук. Подесите канапее краставца (најтежа компонента).
Зелене маслине пуњене лимуном или инћуновима изгледају веома једноставно и оригинално (можете узети уобичајене без адитива) омотане око танке траке сланине и причвршћене капљицом.
Предјело "Италијански антипасто". На ражњи производи су нарезани у следећем редоследу: маслине, укривљене траке од качкавих пецених паприка, ваљане танке кашике саламонске кобасице, маслине и резине укиселих артичока.

Да би предјела на предионима била нарочито лепа и импресивна, користите посебне ножеве и коврџне ножеве. Уз њихову помоћ, можете смањити дијаманте, срца, кугле, звјездице из производа или направити резање зимзелених ивица.

Десерт Снацкс

Воће се не може додати само рибама и месним грицкама, већ се и може направити у засебним канапима за десерт. Најбоље су погодне за њихову припрему:

јабуке, крушке;
Киви, банане;
диња, грожђе;
поморанџе, тангерине, грејпфруитс;
шљиве, брескве, кајсије.

Бобице се користе ријетко јер су мале, изузев малина и јагода.

Представљамо вам опције за џезне грицкалице на ражњу са фотографијама:

За дечији одмор канапеи погодни су за торту. Пециво би требало исрезати на 3к3 цм комаде и оборити бобице или плодове на врху.
Ужина воћа и сира добро иду чашом вина.
Испод шампањца послужили су канапе од воћа, залијевани чоколадом.

Ако су грицкалице припремљене унапред, прије доласка гостију, они треба ставити у фрижидер, причвршћени кухињским филмом на врху.

Корисни савети за кување грицкалица на ражњи

Да служи грицкалице на ражњу на празничном столу, потребна вам је велика равна јарба, украшена салатним листовима или аругула. Препоручује се стављање на њега различитих верзија канапеа, тако да гости могу погодно направити избор.
При формирању грицкалица, запамтите да производи нарезани на једном ражњу треба да буду у хармонији једни са другима не само по укусу, већ иу боји. Алтернативни зелени и црвени састојци (зелена салата са шунком или парадајзом), бледо и светло (резање краставаца с димљеном кобасицом), светло и тамно (сир са црним маслинама).
Листови од менте, босиљка, першуна, зелене салате помоћиће да се снацк још елегантније (наравно, ако се комбинује са осталим производима).
Неки рецепти за предјела на ражњу пружили су базу хлеба. Требало би мало, то није сендвич, хлеб у овом случају није главни производ, већ додатни. Резани цанапе хлези резати на комаде (квадрат, ромб, правоугаоник, круг, троугао).
Продавнице сада представљају велики избор пластичних ражњића са фигуралним савјетима. Када их купујете, узмите у обзир стил догађаја: срцем су погодни за романтичан датум, са смешним малим лицима или сунцобранима за дечије матинеје.
Немојте то претерати када исечете храну за снацк. Запамтите да је припремљен за један угриз, тако да не би требало да прелази 4 цм у пречнику, иначе можете ставити госте у неугодан положај.