Зрно је једно од најстаријих биљних биљки које се култивишу хиљадама година. Данас се у кувању користи више од 20 пасуља, користи од сваке су иста за људско тело, а укус и изглед махунарки су различити. Беанс су, пре свега, протеини, важна компонента неопходна за метаболизам и јачање мишићног система. Због тога, пасуљ се процењује у спортској исхрани и препоручује се од дијететичара као дијететског јела. За вегетаријанце, пасуљ су главни извор протеина и замена за месне производе. У овом чланку размотрићемо колико су корисни пасуљ за тело и како се може користити у кувању, козметологији, али и за терапеутске и превентивне сврхе.
- Састав и нутритивна вредност пасуља
- Шта је корисно за пасуљ за мушкарце и жене?
- Примена у дијететици
- Како користити пасуљ у козметологији
- Има ли користи од конзумирања конзервираног пасуља
- Коме је пасуљ контраиндиковано
Састав и нутритивна вредност пасуља
Корисна својства зрна су искључиво због тога богати састав, јединствен за производ биљног порекла. Зрно садрже витамине А, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Ц, ПП; као минерале и микроелементе гвожђе, калијум, калцијум, манган, натријум, сумпор, цинк, целулоза, олеинска киселина, пектини, скробови, моносахарида, дисахарида и других пасуљ прилично хранљив, њена цалорифиц зависи од врсте (24 до 123 кцал. ), а користи су супериорније од многих других биљних производа. Већина сматра бело-цалорие сорте пасуља, најмање - боранија (само 24 кцал). Садржај протеина зрна достигне 8,4 г (црвени пасуљ), масти - 0,5 г, угљених хидрата - 21,5 г
Шта је корисно за пасуљ за мушкарце и жене?
Пре свега, пасуљ корисни у том свом протеина се вари за скоро 80%: лако је заменити меса и производа од рибе, а не оптерећује организам животињске масти. Коришћење пасуља за тело се манифестује у:
- јачање имунитета и повећање отпорности на инфекције;
- регулација метаболизма;
- корисни ефекти на нервни систем;
- учешће у хематопоези и стварање еритроцита;
- излучивање песка и камена из жучне кесе и бубрега;
- побољшање генитоуринарног система;
- контрола инфламаторних процеса у јетри;
- позитиван утицај на активност гастроинтестиналног тракта;
- спречавање оралних болести, препрека појављивању рачунала.
Зелени пасуљ посебно захваљујуци дијететици, поред својих предности, због ниске калорије, недостатка контраиндикација и повреда тела. Зелени пасуљ се схвата као шпаргаре и под, мада су то различите културе. Аспарагус зрна садрже велику количину протеина, при кувању користе и зрна и струготине ове културе. Он уклања из тела вишак течности и соли, помаже рад кардиоваскуларног система.Захваљујући садржају аргинина, сличан у својству инсулина, пасуљ белуши је идеалан производ за дијабетичаре. 
Зелени житарица имају користи од било ког организма, нема контраиндикације и не штете ни за труднице. Култура је богата витаминима лепоте А, Ц, Е, што знатно побољшава стање коже, дајући му младићнији, свежи изглед. За будуће мајке, пасуљ помаже да се носи са анксиозношћу, непотребном нервозом и честим промјенама расположења. За све остале, зелени стринг пасуљ су корисни у томе што обезбеђује дигестивни систем, нормализује секрецију желудачног сокова и побољшава функционисање јетре и бубрега.
Зрно граха има значајну корист за мушкарце, штити од аденома простате и обезбеђује телу неопходним цинком.
Примена у дијететици
Људи који желе изгубити тежину или само гледати равнотежу сопствене тежине, нутриционисти препоручују да укључите пасуљ у вашу исхрану. Осим ниско калоричног садржаја ове културе, садржи влакна која је врло корисна за варење.Захваљујући влакном, пасуљ трајно пружа осећај ситости, чиме се смањује број оброка. Поред тога, обезбеђује уклањање штетних токсина из тела, спречава појаву малигних формација и нормализује ниво шећера у крви.
Како користити пасуљ у козметологији
Коришћење пасуља се манифестује не само у њеној нутритивној вредности. Култура се активно користи у козметологији као саставни део различитих производа за негу коже. Маске за зони лица и деколтеа засноване на зрну савршено негују кожу, имају ефекат помицања и подизања. Поред тога, пасуљ има својство избељивања, тако да су боје и површина коже нивелисани.
Такве маске савршено чисте, ублажавају свраб и иритацију, олакшавају замор очних капака и ослобађају кесе испод очију. Најчешћа и ефикасна маска, која је погодна за све типове коже, припрема се врло једноставно: 2 тбсп. л. Помешани пасуљ меса помешан са 1 тбсп. л. маслиново уље и ½ тбсп.л. лимунов сок. Нанесите на чишћену кожу и оставите 20 минута, затим исперите топлом водом. У зависности од типова коже, можете променити састојке и направити омиљени рецепт. Тако, за суву кожу може да се дода у крему и високог уља: семена брескве, пшеничних клица, уље бадема, схеа бутер, кокосово итд и масну кожу - мање нафте и упијајући скрабируиусцхего :. овса или хељде брашна.
Има ли користи од конзумирања конзервираног пасуља
Конзервација пасуља је једна од најпоузданијих опција за очување овог производа и његових драгоцених нутритивних својстава. Конзервисана облик је задржан око 70% витамина и минерала и 80% садржане у пасуљ. Међутим, конзервирани пасуљ може бити користан само у случају да савјетујућа сагласност произвођача са стандардима и правилима конзервирања. На пример, према ГОСТ зрна погодна за очување величине од 0,6 до 1 цм идеалне препарат за очување пасуљ не сме да садржи више од четири компоненте: а. Вода, шећер, со и пасуљ.
Као конзерванс је дозвољено само сирћетна киселина. Стога, приликом куповине у продавницама конзервирана храна треба да обратите пажњу на састав и произвођача, како би се избегло куповину ниског квалитета робе.Боље је купити пасуљ у стакленој посуди како би видио његов квалитет. Пре употребе, конзервирани пасуљ мора темељно испрати у хладној води, да опере остатке конзерванса.
Коме је пасуљ контраиндиковано
Може се рећи да су предности и штетности зрна одвојене тачном линијом - степеном припреме производа. Оно што је отровно у својој сировој форми је веома корисно за продужено пуњење и топлотну обраду. Због тога, главно правило, како би грах донио само користи - добро га кувајте. Међутим, постоје ограничења у коришћењу куваног пасуља. Требало би да буде опрезан за јела од пасуља онима који пате од чирева желуца, холециститиса, нефритиса, панкреатитиса, гихта и гастритиса са високом киселином.
