Технологија одгајања хељде: сетва, брига и берба

Купујући хељде у продавници и једење кашице од хељде, не размишљамо ни о томе како расте ово биљно месо, нити у којим фазама прелази хељде пре него што стигнемо до продавница. Да размотримо детаљно, шта је хељда, како се узгаја и каква је важност сваке фазе у култивацији хељде.

Биолошке особине хељде

Постројења од хељде припада роду Фагопирум Милл. Род хељде укључује више од 15 врста које припадају породици хељде. Једна врста има сетву хељде. Ова биљка је житарица. Домовина хељде је северна Индија и Непал. Тамо се зове црни пиринач. Уведен у културу пре више од 5 хиљада година. Према једној верзији, ајдова је дошла у Европу током инвазије Тата-Монгол. Међу слованским народима пронашли су се назив хељде као резултат залиха из Византије у ВИИ веку.

Хељда се односи на годишње биље и има једноставан опис.

Роот систем састоји се од корена стабла са дугим бочним процесима. Она је слабо развијена у поређењу са другим пољима. Функција горњег дела корена биљке је асимилација храњивих састојака из земље, а ниже је водоснабдевање постројења. Коријенски систем се развија у читавом периоду раста.

Сточна храста разгранате, шупље, закривљене у чворови, висине 0.5-1 м, дебљине 2-8 мм, зелене на сенфраној страни и црвено-смеђе на сунчаној страни. Педунци су нежни, танки, лако оштећени мразом и први су патили од суше.

Цвијеће се сакупљају у социјалним цвијећама бијеле или бледо ружичасте боје. Појављују се у јулу, имају посебан мирис и привлаче пчеле.

Леавес другачији: цотиледоноус, сессиле, петиолате. Воћњак је углавном тријерен. У зависности од природе ребара и фетуса фетуса, разликују се крилати, без крила и средњих облика. Боја фетуса је црна, смеђа, сребрна. Величина воћа зависи од врсте хељде и услова за узгој. Плод је покривен густом шкољком, која се лако раздваја.

Земља: третман и ђубриво

Продуктивност производње хељде зависи од климе и тла. Највећи приноси се виде у шумским степеницама и Полесиеју. Биљка може да расте на различитим земљиштима, али да би била ефикасна потребно знати да је хељда пожељно прајмера који су брзо и угрејана довољно засићене кисеоником и хранљивим материјама са слабо киселом или неутралном пХ (пХ 5.5-7). На тешким земљиштима постигао склони пливање, расте продуктивност ће бити минимална.

Систем за третирање земљишта за хељде може бити различит. Дубина обраде земљишта и времену третмана зависи од времена и културе свог претходника. Пошто се хељда односи на културу касног сјећења, главни задатак током узгоја тла је максимално задржавање влаге, провоцира семена корова да клија у периоду пре сејања, стварање повољног структуре земљишта и поравнање.

Правилна примена ђубрива у земљишту је повољан за повећање продуктивности усева хељде. За формирање 1 У зрна из тла биљка троши 3-5 кг азота, фосфора, 2-4 кг, 6.5 кг калијума. Због тога, систем ђубрива биљака треба да се заснива на уравнотеженој методи заснованој на студијама тла.Ово би требало узети у обзир потребу за храњивим материјама за одређену биљку и потрошњом ових елемената за будућу жетву. Потребно је знати да се фосфор и калијумско ђубриво примењују на житарице током јесењског орања или када посеже семе, азотне усјеве на пролеће током гајења или као ђубриво.

Најповољнији период за увођење азотних ђубрива за хељде јесте период будјења. Минерални азот побољшава квалитет зрна: повећава његову масу, побољшава хемијски састав и смањује филминост. Норма амонијум нитрата по једном храњењу је 60-80 кг / ха. Треба напоменути да за чернозем и кестенску тлу ова метода у култивацији хељде нема практичну примјену у технологији гајења. У сјеверним регионима, све врсте минералних ђубрива могу бити уведене током узгоја пролећа и сложених грануларних ђубрива - током сетве.

Не треба заборавити важност органских ђубрива и сламе, кукуруза и сунцокрета као фактора у репродукцији органских супстанци у тлу. такође Грис усеви којима је потребна елемената у траговима: манган, цинк, бакар и бора. Најефикасније је обрађивати семе за сетву. Пер 1 тона семена мора 50-100 г манган сулфат, 150 г борне киселине, 50 г цинк сулфата.

Добри и лоши предјели од хељде

Да би се постигао висок принос хељде је неопходно размотрити своје место у ротацији. То потврђују дугогодишње искуство и истраживање научника Најбоље претходници хељде су зимске усеве, махунарке и окопавинама. Није препоручљиво да га посадим после крмне усева, јер постоји велика контаминација земљишта у коров, што негативно утиче на принос. Након цловер хељде приноса повећава на 41% након грашка - 29% кромпир - 25% зимског ражи - 15% .Када принос јечам је смањена за 16%, овас - 21%.

Добро је посећи хељде након редовног усева: шећерна репа, кукуруз за силажу, кромпир, поврће. После зиме, и хељда расте добро. Користи органска и минерална ђубрива уведена под претходном културом. Да би се повећала принос хељде алтернативно користите ђубриво слама сецкања и уграђивање га у тло претходних житарица.Као добри претходници за хељде користе се легуре касних сорти: ветка, слој вишегодишњих трава, соја.

Неки научници верују у то присуство чисте паре у циклусу ротације усјева значајно повећава принос хељде у поређењу са непарним јединицама. Да би се смањио принос за 41-55%, довели су до поновљене хељде. Током истраживања утврђен је максимални принос у вези са парфемом-хељдом и минималан за трогодишњу поновно сетву хељде.

Хељда је фитосанитарна култура. Ако након тога посеже зрну кукуруза, оштећење њихове корене гнева ће се смањити за 2-4 пута у поређењу са приносом након предходника зрна. Због структуре својих корена, хељда смањује густину земље. Ово позитивно утиче на раст усјева посејаних након тога.

Припрема семена

Прави избор биљне сорте и припрема семена за сетву значајно повећавају принос.

Обрада хељде за сетву семена их дезинфиковати од болести и побољшава клијање се одвија 1-2 недеље пре садње. Као бивши филм, користе се водени раствори лепка. Лекови се додају "Фенорам" "Витатиурам" "Роки" "Фундазол" према упутству и гравиран је квашења семење или водене суспензије. Штеточине и болести од хељде, као што су сиви калуп, лажни плес итд., Третман семена не оставља шансе. Ово значајно утиче на раст приноса.

Услови сетве

Сетве хељде потребна чим се тло загреје до дубине од 10 цм до 10-12 ° Ц и одржава претњи пролећних мразева. Рано време сетве промовише мирног клијање семена, употреба резерви влажности земљишта младих изданака и рано сазревање усева. Ово ће, с друге стране, побољшати услове за жетву. У просеку, сеје житарица културе у је потребно степа у другој - трећој деценији априла, шумско-степске зоне - у првој половини маја, у Полесие - други - трећи деценију маја.

Сејдовска хељда: шема, степен семена и дубина семена

Што се брже развијају, то више доприноси сузбијању корова и значајно повећава принос. Припрема тла за садњу хељде састоји се од основне и предсавне култивације. Обавља се узимајући у обзир претходне усеве, састав тла, степен влажности земљишта, зарастање корова. Одлични резултати у развоју хељде у почетном периоду раста показали су орање земље, као и култивацију са ваљањем глатког ваљка.

Прије сетве хељде, потребно је одабрати шему семена сетве: обичне, уске и широке. Метод широког зрења се користи за сетву сорти средњег и касног сазревања на високо плодним земљиштима. У овом случају, важну улогу игра благовремена брига о биљкама. Обичан метод се користи на земљишту са ниском плодношћу, на светлости и несаломним земљиштима,када се сетају ране сорте. Будући да је биљка прилагођена гранању, она мора бити посјечена и равномерно.

Стопа сејања сјемена хељде зависи од многих фактора: култура пољопривреде у региону, климатске карактеристике. Са методом широког реда, оптимална потрошња семена ајдова је 2-2,5 милиона комада. / ха, са обичним - 3,5-4 милиона комада. / ха. Уз густе усјеве, биљке постају танке, имају низак садржај зрна, а усеви су склони подношењу. Преципитирани усеви такође негативно утичу на принос хељде. Због тога се стопа сјемења мора израчунати на основу фактора: шема сејања, влаге у тлу, врсте тла, карактеристика семена.

На обичном сетву норма треба да буде на 30-50% изнад, него код широкорјадног. У периоду сушења норма треба смањити, ау влажном периоду - повећати. На плодним земљиштима стопа треба снизити, а на неплодним - повећати. Када сјемење семена с смањеном стопом клијања повећава се за 25-30%.

Дубина сјећења је важна. Саднице биљке имају слабе корене, тако да им је тешко продирати земљиште и носити цотиледоне са воћним шкољкама.Због тога, да би се каљуље хељде биле пријатељске и равномерно зреле, неопходно је сјеме сејати у влажном земљишту на истој дубини. У тешким земљиштима до дубине од 4-5 цм, у култивисаним земљиштима - 5-6 цм, са сувим горњим слојем - 8-10 цм Према научницима, дубоко заптивање семена ајдова побољшава развој биљака и позитивно утиче на број социјалних и зрна.

Брига о хељдиницама

За развој добрих садница, важно је задржати влагу у тлу. Посебно велики ефекат у ово је паковање усјева. Контрола корова најбоље се врши механички. Пре појаве неопходно је бранити усеве. Да би се побољшао раст и развој биљака, неопходно је осигурати благовремено отклањање редова. Побољшање водног и ваздушног режима земљишта, друга обрада од реда до реда врши се током фазе будјења. Комбинује се са врхунским обрадом биљака.

Брига о усевима укључује борбу против корова и болести хељде. Биолошке методе борбе укључују узгој инсеката, гљивица, бактерија које не могу утицати на погрешке и утицати на препреке. Такође је неопходно повећати конкурентност хељде стварањем повољних услова за његов раст. Хемијске методе борбе треба користити само када други начини штедње не могу бити сачувани. Хербициди се користе као хемијска супстанца. Требало би схватити да постоји економски праг штетности. Ниво корова треба да буде такав да би употреба хербицида била економична.

Важно је важно у систему бриге о хељдјевинама да испоручи пчеле на терену када цветају ајдови. Дакле, медена лећа је опрашена пчелама за 80-95% неопходно је дан или два пре цвјетања у близини поља да се постави кошница по стопи од 2-3 пчелињске породице по 1 хектар.

Жетва

Када биљке постану зреле за 75-80%, започињу сакупљање хељде. Изводи се 4-5 дана. Висина сечења биљака треба да буде 15-20 цм. Главни начин за сакупљање хељде је одвојен. У овом случају косина маса се осуши 3-5 дана, лако се осуши.Предности ове методе су значајно смањење губитака приноса, зрелост зелених плодова, побољшање квалитета зрна и одсуство додатног сушења зрна и сламе. Ова метода повећава технолошки и сетвени квалитет зрна и побољшава његову сигурност.

Ако је култура разређен, ниско стрна, распадајућа, ефикасна метода бербе, директно комбиновање. У овом случају, зрно има високу влажност, слабо је одвојено од корова.

Прерада и складиштење хељде

Са комбинованим жетвањем, обрађивана култура се чисти помоћу машина за чишћење зрна и осуши одмах након жетве. Закашњење с чишћењем ће изазвати самопоштовање зрна. Чишћење зрна врши се у три фазе: прелиминарно, примарно, секундарно. Изводи се на машинама различитих врста.

Висока конзервација зрна обезбеђује се сушењем до влажности од 15%. Зрно за усеве се чува на сухом месту у торбама за ткиво. Сваки део се посебно ставља на дрвену палету. Висина висине не сме да буде већа од 8 кеса и ширине 2,5 м. Када се складишти у расутом стању, његова висина би требало да буде до 2,5 м.

Семе хељде, намењене за конзумацију, транспортују се за прераду у посебне млекаре. Зрно се очисти, хидротермална обрада, фракционисање, пилинг, одвајање финалних производа. Без употребе хидротермалне прераде жита, добија се бела коцка. Пошто је детаљно размотрио како биљати и расти хељде, може се афирмативно рећи да се односи на оне културе које не толеришу кршења технолошке дисциплине. Све фазе гајења хељде еквивалентне су. Због тога, да би се постигли високи приноси Неопходно је посматрати цео агротехнички комплекс.