Један од најпопуларнијих врста печења питу. Овај деликат је универзалан, јер га можете кувати у било ком тренутку - и током лета и зиме: увијек ће се наћи свеже јабуке у оваквој пикантној питу. Најчешће, жене користе за печење укусне колаче (у старој изреци - бисквитнииа производа) или квасцем тесто, али је пешчана у савршеној хармонији са свежим воћем, истичући изузетан киселост и јединствен укус јабуке.
Цхарлотте са мерингуе и орасима у пећници
Невероватно печење, покривено нежним мерингом, неће оставити равнодушног гурманско-слатког зуба. Одлично за свакодневни вечерњи чај у породичном кругу, као и за свечаног десерта.
Састојци:
- 40 г ораха;
- 1 јабука;
- 150 г јабука јабука;
- 1 г лимунске киселине;
- 130 г шећера у праху;
- 2 јаја;
- 120 г шећерног песка;
- 190 г бутера маслаца;
- 500 г брашна.
Припрема:
- Направите брашно из посејаног брашна, додавајте маслац и шећер. Најбоље је то урадити с вашим рукама: добијате идеално црвене масе.
- Додајте жуманце, гнетите меко тесто, ставите га на хладно, не заборавите да обмотате филм за храну.
- Аппле без лупине и језгро сече на мале идентичне резове. Направите матице помоћу ваљка или блендера.
- У припремљеном облику (подмазан уљем) поставите круг теста, стисните га виљушком на дну и ивице.
- Подједнако дистрибуирати џем на тесту. Аппле лобули се разграђују и благо притискају у слој џема. Великодушно посипајте све ораси.
- Кухајте у пећници (180 степени), све док ивице не почну да покривају ружом кору.
- Док се шарлот стоји у пећници, баците протеине у процес додавања лимунске киселине и шећера у праху.
- Извадите Цхарлотте, лагано поставите меренгуе. Поравнајте се са лопатом, покушавајући да не прекинете структуру. Послати назад и кувати док Меренга не почне блистати.
Најсретнија јаребица шарлот у мултиварку
Комбинација сочних јабука са меком песком у оквирима лаганог укуса ваниле је нешто посебно. Да би припремили изванредни десерт у мултивархе-у, лако ће свака домаћица лако савладати све технологије печења.
Састојци:
- 200 гр. манки;
- 160 г. пшенично брашно;
- 180 гр. гранулирани шећер;
- 800 гр. јабуке;
- 200 гр. буттер;
- 1 п. Ванилинског шећера.
Припрема:
- Узмите дубок контејнер, мијешајте брашно шећером, манго и ванилинским шећером.
- Додати ситан комад расхлађеног путера. Темељно мешајте све док се не добије фина мрвица.
- Јабуке исперите, исечите на два дела, уклоните језгро. Исеците кожу од плода је опционо, онда можете сјечити јабуке на комаде.
- Дно чаше мултиварк уља са маслацем, равномерно стављају трећину куваног кратког теста.
- Затим, постојаће слој јабучних резина (1/2 од укупно). Распори половину преосталог теста на врху јабука.
- Сада је потребно ставити остатке плодова и посути их песковитим мрвицама.
- Ставите посуду унутар мултиваркера, изаберите програм "Бакинг" за 1 сат и 20 минута. После овог времена, дозволите да се готова шарлот потпуно охлади када је мултиваријант отворен, а затим поставите десерт на посуду.
- Пре служења, посути торту са јабукама с шећером у праху.
Да би се окусила шарлота била је избалансирана, користила киселу-слатку јабуку, пријатно воће с киселинама савршено ће засенчити слаткошћу кратког теста.
"Традиционални"
Најлакши рецепт пецива и јабуке, на располагању је сваком власнику. Упркос једноставности кување, печење испада савршено - најбоље од слатког, хрскаве и мирисна, то је због јабуке. Наравно, свака домаћица може показати мало маште и ставити јој омиљено воће. Али традиционално је таква колача кувана са јабукама.
Састојци:
- 250 г маргарина;
- 480 г брашна;
- 500 г јабука;
- 50 г шећера у праху;
- 18 г праха за пециво за тесто;
- 2 јаја;
- 190 г шећера.
Припрема:
- Користећи грубо с великим рупама, гајите маргарин. Боље је ако је мало замрзнуто. Мешати с прашком за пециво и брашном у мале мрвице.
- Беат јаја са шећером, сипати у лабаве масу брашна и маргарина. Масе теста, требало би да буде мало лепљива.
- Подељена у два дела (неједнака) финисхед тесто. У мањој, додајте мало више брашна и пошаљите оба дела у фрижидер.
- Кориштење брашно или презле и биљно уље да се припреми образац печење.
- Стретцх већина у рукама теста за цео облик, сигурно формирање бранике. Напуните здробљене јабуке.
- Врх са мањим делом теста.Не треба га притиснути, мора лежати лабаво и ваздушно.
- Исперите мало мање од сат времена, фокусирајући се на могућности пећнице.
Благо хлади припремљену шарлоту, обилно посипајте прахом.
"Пољски" са циметом
Деликатно кратко тесто и мирисно пуњење јабука чине ову карлоту стварним делом кулинарске уметности. Једноставан детаљни рецепт вам омогућава да се лако припремите за припрему, а резултат ће задовољити најбрже гурманске.
Састојци:
- 40 г лимуновог сока;
- 30 г кромпира;
- 15 грама цимета;
- 60 мл воде;
- 700 г јалбок;
- 50 г павлаке;
- 6 жумарица;
- 300 г маргарина;
- 500 гр праха шећера;
- 20 г прашка за пециво за тесто;
- 800 г брашна.
- сушене мрвице ваниле.
Припрема:
- Исеците јабуке на коцкице и утопите се у сапуну под поклопцем заједно са пола шећера у праху (можете га заменити природним медом) четврт сат времена.
- Ставите цимет, скроб у кувању јабуке, сипајте у лимунов сок.
- Пресечите брашно, шећер у праху и прашак за пециво. Мачите тесто уз додатак здробљеног маргарина, румењака и павлаке.
- Раздвојите тесто на две половине и пошаљите га да се охлади најмање сат времена.
- Ставите половину теста на плочицу за печење, извуците га и пошаљите за печење 10 минута.
- Извадите из рерне теста посуте слободно са презлом, стави јабуку пуњење са циметом, глатком.
- Покријте други део теста, закуците ивице.
- Печите цхарлотте најмање сат времена, фокусирајући се на печену шарлотну површину.
Можете проверити доступност оштре дрвене палице.
Сендвич са медом
Све обично пита од јабука ће бољи укус ако додате мало меда током мешење. Невероватно светао укус меда-јабука и велики укус домаћих колача ће победити чак и пробирљиве непце.
Састојци:
- 600 гр. јабуке;
- 70 гр. душо;
- 150 гр. буттер;
- 180 гр. шећер;
- 320 г. пшенично брашно;
- 1 п. Од ванилиног шећера;
- 3 јаја;
- 12 г. пиће сода.
Припрема:
- Ставите маслац у посуду, истопите га у водено купатило.
- Јабуке чистите, уклоните језгро, а затим исеците на средње резине.
- Потребна количина од пшеничног брашна са содом претура кроз сито: тако да ће моћи да се обогате ове састојке са кисеоником, што ће омогућити печење бујна и невероватно укусно Цхарлотте.
- Пилећа јаја добро утичу шећером и ванилинским шећером. Уђите у растопљени путер, течни мед и темељито премешајте.
- Постепено додајте брашно соком, гнетите дебело тесто без грудвица. У завршној фази припреме теста, додајте јабуке, пажљиво мијешајте садржај посуде.
- Подмазати посуду са маслацем, а онда скувати кратко тесто са плодом.
- Печемо шарлоту на температури од 180 ° Ц у трајању од 40 минута. Проверите колач са зубним делом.
- Песковита торта пусти да се охлади, а потом га потреса шећером у праху и служи за столом.
Сода за пиће може се заменити прахом за пециво (1 кашичица соде - 3 кашичице праха за пециво).
Шарлот са мерингом
Врло необична Шарлот, која се сасвим другачија од сличне печења. Лоосе пие са деликатним слојем мерингуе, импрегнираним са укусним јаблане - идеално за геј окупљања са девојкама. Раније је само печење кекса било комбиновано са мерингуе, сада је краткотрајно допуњено тако оригиналним пуњењем.
Састојци:
- 480 г брашна;
- 5 јабука;
- 20 г сода (гашени сирћет);
- 3 јаја;
- 350 г шећера;
- 220 г бутера маслаца.
Припрема:
- Залијећи растопљено маслац са 250 грама шећера, румењака и соде.
- Додајте брашно, направите кратко тесто. Поделите га на два једнака дела.
- Послати пола тесто у замрзивачу, други део ролне од на плех.
- Јабуке да испоручи оштар нож од коже и семена, решетке са великим рупама. Ставите пуњење на слој теста.
- Протеини пажљиво претуче преостали шећер, леже на слоју јабуке.
- Смрзнуто тесто на врху протеинске мерингуе.
- Печење траје 50 минута. на 180 степени.
Можете кувати у мултиварка, "печење" мод је идеалан за припрему овог елегантног десерт.
"Мирисна"
Мирис на печење сигурно ће се ширити кроз свој дом, упозоравајући непосредне теа парти. Деца ће бити одушевљени ово јело, јер су јабуке и сувим грожђем - њихових омиљених посластица.
Састојци:
- 110 г сувог грожђа;
- 800 г јабука;
- цимет, ванилин;
- 550 г брашна (400 грама у тесту, 150 грама за мрвице);
- 30 г праха за пециво;
- 4 јаја;
- 275 г бутера маслаца (175 грама у тесту, 100 грама за мрвице);
- 290 грама шећера (180 грама у тесту, 110 грама за мрвице).
Припрема:
- Мик брашно, прашак за пециво и уље (претходно растопљен).Додајте јаја шлага, шећер, ванилин.
- Баците тесто преко посуде за печење.
- Пеел јабуке, резани на танке делове, равномерно распоређени на тесту, посипати грожђем и посути циметом.
- Руке трљају у малу пржљиву масу преосталог шећера, уља и брашна, обилно посипајте шарлоту.
- За печење у не превише врућој пећници трајаће 45 минута.
Аппле пита од кратког пецива (видео)
Ови једноставни рецепти ће помоћи почетницима да припремају необичне јабуке. Кратко пециво у кувању је најједноставније, не морате се дуго трудити с њим и правилно радити - то се топи у устима. Немојте се задржавати на ономе што је постигнуто, јабуке су савршено комбиноване са пуно воћа или бобица, основни рецепти се могу узети само као основа и пустити своју машту!
