"Јалапено" је врста чили паприке.
Цијењен је због свог необичног сензације опекотина и оштре оштрине.
Индикатори својстава варирају између 2400 и 10500 јединица.
Сматра се најпознатијим сортама поврћа паприке из рода чили.
Општи опис постројења
Шта је "Јалапено" бибер? Име овог бибера потиче од мексичког града Јалапа. У националној мексичкој кухињи без "Јалапено" не изда једно јело. Ренданог на фино ренде или оштрим ножем чили са луком је неопходан зачин сваког Мексиканац кафе.
Прикупљају их незрело - зелено. Црвене боје, налазе се након сушења или на крају раста. Ако немате времена за сакупљање паприке на време - квалитет ће се погоршати. Црвена "Јалапено" је цењена много горе него зелена. Овај бибер се извози у треће земље, укопан у земљу или пажљиво димљени прављењем цхипотле зачин.
Фотографије
Слика приказује јалапено паприку:
Домаћа нега
Припрема семена
Бибер лако расте у свим климатским условима.
Садња се врши помоћу калупа или семена. Семе се купују само у продавницама у хортикултури.
Пре засадјења, они су намочени у специјалној мешавини. То ће захтевати манган и завој.
Семе се шире на влажној вуној вунци и дозвољавају им да леже 48-62 сата. Чувати садни материјал на топлом, вјетреном мјесту. Немојте дозволити директну сунчеву светлост и нацрте.
Вата покривена газом. Ова процедура вам омогућава да сачувате семе у стању стакленика. Немојте дозволити да се вуна потпуно осуши. Материјал мора увек бити мокар.
Обавезно земљиште
Садња се врши у пролећном периоду. Најбоље је у марту и априлу. Овај период се сматра оптималним за одличну клијавост биљака.
Време раста садница је 45-75 дана. За садњу, контејнери се припремају унапријед. Земљиште је купљено спремно.
Земља је погодна за биљне или цветне културе. Земља мора садржавати минерале и витамине. Такође можете припремити земљу. То ће захтевати песак, тресет, хумус и земљу.
Половина песка се мијеша с тресетом, додаје тло и хумус. У насталом тлу можете додати чашу пепела. Смеша се помеша и шири у кутије за садњу.
Садња биљке семењем
У једном контејнеру посади се више од 2-3 семена.
Неопходно је узети у обзир да постоји размак између њих. Сејање семена не мора бити веома дубоко.
Идеално за дубину семена 1-1,5 цм покривени су малом количином тла.
Одмах после садње, они су залијевани од небулизера. Немојте користити директни млаз воде, јер се са великим водом воде могу опрати.
Узгајање садница
Пеппер "Јалапено" је веома термофилни. Не воли скице и хладне собе. Немојте дозволити директно излагање сунцу. У супротном ће саднице умрети.
Због топлотних сељака кутије покривају стакло или пакети. Важно је да овакав слој пусти светло. 3-4 пута за 7 дана, саднице треба проветравати.
У супротном, биљка ће се загушити и гнути. Након појаве 3-4 листова на свакој грмници, биљка је посадјена у пространим контејнерима. У исто време уклањају се слаби слабо развијени процеси. Прскање садница би требало бити умерено и редовно.
Трансплантирање на отворено земљиште
Пресађивање садница произведено крајем пролећа - почетком лета. Мај и Јун су добри.Када је пресађивање неопходно оставити ситне ређе између 35-50 цм. Кад би паприка достигла висину од 10-20 цм, тачка раста је пржена. Неопходно је напустити погрешке.
Оптимална температура за узгој паприке је 26-33 ° Ц. Стога је најпогодније организовати малу пластеницу. Уз одговарајућу негу, паприка цвети одмах након пресађивања у земљу. Цветање се наставља до краја лета. Уместо цвећа, формирају се мала воћа.
Ђубриво и ђубрива
Врхунска обрада се врши 3-4 пута током целе сезоне.
Добар стајњак, разблажен водом. Однос таквог ђубрива је 1:10. Можете користити пепео.
Чаша пепела се помеша са кантом воде. Такве мешавине воде земљу око биљке. Немогуће је омогућити директан улазак ђубрива у саму биљку и на своје коријене.
У супротном може доћи до тешког опекотина и постројења ће умрети. Такође је специјална мешавина "Стимулус" савршена.
Овај лек се продаје у специјализованим продавницама. Брзо лечи биљке од стреса и враћа неопходну виталност.
Заливање
Заливање мора бити редовно и врло богато. Овердрљање земљане комаде може изазвати пад у бојама, што значи смањење приноса. Али надмагљивање изазива развој нежељене коријенске гнилобе.Оптимално заливање 2-3 пута недељно. Вода се користи као станд-би вода. Немојте користити воду хемијским нечистоћама.
Третирање погинака и бербе
Приликом обраде погона, можете уклонити жуте листове и голе гране. Али биљке за обрезивање не морају нужно.
Сакупите само рукавице. Приликом излагања биберу, опекотине и јаке иритације коже. Свежи бибер се чува у теговима у подрумима или у фрижидеру. У новој форми може се оставити не више од 14 дана. У сувом облику папар се чува на тамном месту у затвореним контејнерима.
Узгој
"Јалапено" је вишегодишње. Зимски мир је веома јасан.
У овом случају, грмље треба држати у стакленику или соби. Оптимална температура је 15-20 ° Ц. Не дозволите да температура пада испод 12 ° Ц.
Током вегетационог периода, постројењу је потребна топлота у распону од 23-26 ° Ц. Одгајање семена се врши од јануара до марта. Од најљепших и зреле плочице се узимају семе. 2-3 сата се осуше на отвореном. Потом су погодни за садњу и узгој садница.
Користите и повредите
Паприка је богата витаминима: А, Б2, Б6, Ц. У свом саставу садржи природна есенцијална уља.
Пеппер садржи минерале. Широко се користи у кувању. Тинктуре из "Јалапено" имају корисне особине. Пеппер савршено стимулише раст ноктију и косе.
Користан је код дијабетеса, поремећаја спавања, депресије. "Јалапено" садржи корисну супстанцу алкалоид капсаицин, који смањује крвни притисак.
Корисне паприке штите ћелије тела од негативних спољашњих утицаја и свих врста токсина.
Користите ову врсту паприке пажљиво иу малим количинама. У супротном, можете запалити зидове желуца. Од "Јалапено" вреди одустати од људи са различитим болестима бубрега, желуца, јетре и црева. Смањити употребу бибера неопходан је за дјецу, труднице и жене дојиље.
Болести и штеточине
Због крутости плода, биљка није склона штеточинама. Када се биљка одраста код куће, може се појавити паук мите. Испери се водом, а листови бибера обришу влажним памуком.
Пеппер "Јалапено" воле вртларци због неометаног узгоја. Биљка је термофилна.Одговарају на добро ђубрење и ђубрење. Воће су веома корисне за људско тело и садрже неопходне витамине.
