Кохлраби: сорта купуса

Колраби се односи на поврће које се вреднује због високог садржаја аскорбинске киселине. Стаб се користи за храну, изгледа као репа са лишћем, која расте изнад површине земље и не долази у контакт са земљом. Стабљика је светло зелена или љубичаста боја округлог или заобљеног облика, зависно од сорте купуса. Листови имају дуге пецијоле и су триангуларни или овални у облику и расте углавном на врху. Месо стабљика, без обзира на боју коже, увек је бело. Да би се окусио, изгледа као купус, али је више сочен, нежан и сладак. Семе биљака могу се добити у другој години.

Размотрите најбоље сорте кохлраби купуса.

"Беч бела 1350"

Односи се на ране и најчешће сорте. Период од настанка до жетве 65-78 дана. Рука од 7-9 цм у пречнику, светло зелена у боји, тежине 90-100 г, заобљена је. Је нагнута да излази. Дуготрајно складиштење није погодно. Слетање се може учинити након неког времена, што ће дати прилику да дође до четири усева по сезони.

"Бечка плава"

Средње рана сорта. Период од настанка до жетве је 72-87 дана. Стабљика је плаво-љубичаста, округлог стола, тежине око 160 г. Вредност купуса ове сорте је да се практично не прерасте, па их очистити по потреби, када се достигне пречник од 6-8 цм. Овај квалитет се постиже захваљујући високој локацији изнад земље ручице.

"Виолетта"

Ова сорта је касно и припада сортама чешког узгоја. Период од пуцања до жетве је 70-78 дана. Мрачно-љубичасти стеволплус са плавим нијансама порасте до 2 кг, облик је гњечен. Сорта има одличан укус и погодна је за складиштење. Сорта је отпорна на мраз. Садржи витамине групе Б и Ц. Најбоља врста купуса, која се може користити као декорација.

"Гиант"

Касна разноликост чешке селекције.Период од настанка стријела до жетве је 89-100 дана. Рука је велика, светло зелена у боји, тежине до 3 кг, пречника 15-20 цм, заобљена. Месо ове сорте је сочно. Важна карактеристика ове сорте је отпор суши. Воће су погодне за складиштење.

"Плава Планета Ф1"

Ова сорта припада средњим хибридима. Плави језик плавичасте боје достиже масу од 150-200 г, облик је равномеран. Пуљ је густа, нежна, не садржи влакна. Стабла су погодна за дуготрајно складиштење.

"Деликатна бела"

Рана сазревања. Роза је бела у боји, велика по величини. Овај разред је драгоцен у плодовима шећера и витамина. Може да прерасте, тако да се рупа уклања у пречнику до 8 цм. Ова сорта је мање захтевна за топлоту и плодност тла, али је нестабилна за флуктуирање влаге у тлу.

"Делицаци блуе"

Разноврсна сорта немачког узгоја. Стевиеплод љубичаста, тежина 200-500 г.Сорта је изузетно приносна и отпорна на сушу.

"Деликатесно црвено"

Рана сазревања. Црвено-љубичасти стеволплод расте до 1,5-2 кг тежине, заобљен. Ова сорта је вредна јер у пролећном садењу стабљика не прелази и не губи квалитет окуса.

Још једна важна карактеристика је да биљка не производи цвјетног стрела и отпорна је на мраз.

"Ерфордиа"

Ова сорта припада најранијим сортама купуса. Рука је светло зелена, мала, равно заобљена. Листови су глатки, зелени, овални у облику, постављени на танке мале пецилике. Ова сорта се користи и за стакленике и за отворене површине.

"Моравиа"

Односи се на ране сорте. Роза је светло зелена у боји, округлог облика. Каша је сочна и има висок квалитет окуса. Сорта се не користи за складиштење. Отпорност на мраз је просечна. Је нагнута да излази. Користе се углавном за производњу раних производа у пластеницима.

"Оптимус плави"

Средње сазревање. Период од саднице до жетве је 70-89 дана. Љубичаста вестелица, 80-90 г тежине, има округли или округли облик.Разноврсност карактерише отпорност на преплављеност и може се складиштити у касној сетви. Распрострањен је на далеком северу.

"Пикант"

Изузетно развијена сорта. Рука округле форме, бијело-зелене боје, тежине 0.5-0.9 кг, има добре квалитете укуса. Вриједност сорте у отпорности на пукотине и прерасту стабљика. Сорта се користи за дуготрајно складиштење.

"Смацк"

Рана сазревања. Темно-љубичасте стабљике су чак 700 г, облик је округлог стана. Вриједност сорте у отпорности на мукозну бактериозу, пуцање стабљика и њен раст.

Препоручује се да се користи и свеже, и замрзнуто и маринирано.

Корисна својства овог поврћа су неограничена, али их не треба користити људи са високом киселином желуца. У разним кохлраби купуса је лако сортирати, али је тешко разликовати добре сорте. Сваки од њих има своје предности и минусе, тако да их треба одабрати узимајући у обзир период сазревања и специфичности раста.