Конзерве краставци у сосу од парадајза су запушене у различитим варијацијама, није их лако навести. Припрема зимских празнина траје дуго, али ако желите и вештину, можете то радити за неколико сати. Ови рецепти ће задовољити жене с њиховом једноставношћу и брзином. Све је детаљно обојено, немогуће је направити грешку. Ако више волите конзервацију у парадајзу, онда ће овај чланак постати богослужни. Мало стрпљења и било каквог рецепта ће бити у вашој моћи.
Краставци без сирћета са парадајз соком
Препарат не користи сирће. Али рецепт дефинитивно уживате у вашем укусу.
Састојци:
- Краставаци - 3,4 кг;
- бели лук - 9-11 зуба;
- хрен - 6-8 листова;
- паприка грашак - 4-6 комада
- паприка (слатка) - 5-6 комада;
- плодови парадајза - 3,2 кг;
- паприка (паприка) - 1 комад;
- ловоров лист - 2 комада;
- чиста сол - 120 г;
- копер - 75 г.
Кораци за припрему:
- Краставци се опере и остављају у хладној води три сата.
- Опрати парадајз и обртати.
- Чесен и бугарска паприка се чисте и опере.
- Пеппер се пресије на кварт.
- Пуре од парадајза стављају пећ.
- Кувати док пена не нестане.
- Банке се опере и стављају на дно: лијев лав, зуби од белог лука, хрен, копер, чили, бугарско и мирисно.
- Ставили смо краставце.
- Ми сипамо парадајз и сол у лименке.
- Затворите поклопце и извршите стерилизацију.
- После пола сата покренемо банке.
Са сирћетом и шећером
Рецепт је стара, али ипак ужива успјех. Класика никада неће бити заборављена. Овај незабораван укус чине да се уроните у прошлост.
Састојци:
- плодови краставаца - 1,7 кг;
- парадајз - 1,3 кг;
- копер - 6 кишобрана;
- со фино - 3,5 тбсп. л .;
- шећер је мали - 2 тбсп. л .;
- разблажени сир - 2,5 тбсп. л .;
- бели лук - 7 зуба.
Кораци за припрему:
- Краставци и парадајз се пере.
- Плодови краставаца прелазе у хладну воду 4 сата.
- Парадајз три кроз сито, брусилицу или млин за млевење.
- Укопамо, пре-соли, шећер.
- Стерилизујте стаклени контејнер.
- У банкама спустимо краставце.
- Напуните парним кромпиром.
- Додајте бели лук, копер и сирће и ролнице.
- Окрећемо банке и изолујемо.
У пуњењу
Нема ништа тешко припремити. Више маслаца, шећера и овог рецепта биће ваш врхунац.
Састојци:
- просечни плодови краставаца - 4 кг;
- велики парадајз - 2,3 кг;
- сунцокретово уље - 270 мл;
- фине соли - 6,5 кашичица;
- бели лук - 10 зуба;
- фини шећер - 270 г;
- сирће - 6.5 кашичица.
Кораци за припрему:
- Прерујмо темељито краставце и парадајз.
- Краставци стављају хладну воду. Ту су 3,5 сата.
- Уз парадајз уклоните кожу и млевите их кроз млин за месо.
- Пуцамо, соли и шећер.
- Налијамо сунцокретово уље.
- Пресећи краставце у кругове.
- Бели лук се притисне у бели лук.
- У врели пуњи заспирамо краставце, на крају се ставља бели лук и улази сирће.
- Стерилисане тегле су испуњене готовим производом и запушене.
Конзерве краставци у сосу од парадајза са луком: корак по корак рецепт
Лук доноси свој интересантан укус. Главна предност овог рецепта је у томе што не морате стерилизирати лименке. Уштедите време и добијете укусно чување.
Састојци:
- Краставци - 1,2 кг;
- сијалица - 1-2 комада;
- црни бибер - 10 г;
- парадајз - 500 мл;
- фини шећер - 8 кашичица;
- столна со - 6.5 кашичица;
- бели лук - 5 зуба;
- сирћетна есенција - 5,5 тбсп. л.
Кораци за припрему:
- Пажљиво опрати краставце и парадајз.
- Парадајз се обрађује у пиреју и подешава се за кување.
- Солим, сахарим и бибер. На крају, сипајте у сирће.
- Сијалица се чисти и опере. Пресекли смо облик прстена.
- Чесен се такође очисти, опере. Пресекли смо на велика дела.
- Краставци лијевају на лименкама и улијевају врелу воду.
- Држимо их тако 10 минута.
- Излијемо и допусти да опет вара.
- Поново налијемо у банке.
- Када протекне 10 минута, можете потпуно сипати воду.
- Ставимо у посуде резано лук и лук.
- Сипамо парадајз сок у канте са краставцима и плутовином.
Банке се не могу окренути и не изоловати.
Конзерве краставци са зачини у парадајз соку
За љубитеље зачина, представљамо овај рецепт за конзервиране краставце.
Састојци:
- плодови краставаца - 4,7 кг;
- марјорам - 10 г;
- парснип - 1,5 ком.
- парадајз сок - 1,7 л;
- копер - 160 г;
- бели лук - 4 зуба;
- листја од рибизле - 4-5 комада;
- пржени хрен - 10 г;
- соли - 65 г.
Кораци за припрему:
- Исперите краставицу под хладном водом и оставите два сата.
- У стерилисане лименке стављамо чисте биље и зачине.
- Сок од парадајз се савије и улије у тегле.
- Ставили смо стерилизацију петнаест минута.
- Ми плутамо, окрећу се наопако и изолујемо.
Са каранфилима
Овај мирисни конзерви и позвани да пробају. Рецепти са додатком каранфилишта су увек веома рафинирани.
Састојци:
- краставац - 1,7 кг;
- припремљени сок од парадајза - 500 мл;
- фине соли - 1,5 тбсп. л .;
- каранфилић - 10 г;
- средњи бели лук - 3 комада;
- бибер мирисан и црн - по 10 грама.
Кораци за припрему:
- Ми пере краставце. Напуните водом три сата.
- У сосу од парадајза, који кружи на пећи, додамо мирисни и црни бибер, со, белач и каранфилић.
- У банкама које су претходно биле стерилисане стављамо плодове краставца.
- Сипајте парадајз сок у тегле и ставите стерилизацију двадесет минута.
- Трудимо се.
Краставци и тиквице у пуњењу парадајза
Ако сте узгајали тиквице и краставце, зашто их онда не сачувати заједно? Користите парадајз сок као пуњење том поврћу.
Састојци:
- тиквице - 1,2 кг;
- плодови краставаца - 1,2 кг;
- паприка - 2 подс;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- копер - 120 г;
- сунцокретово уље - 240 мл;
- столна со - 1.5 кашике жлица. л .;
- фини шећер - 230 г;
- припремљени сок од парадајза - 450 мл;
- сирће - 100 мл.
Кораци за припрему:
- Пишемо плодове тиквица, краставца, бибера.
- Очистите бели лук и бибер.
- Сквош и краставац сече на комаде.
- Пеппер се сјече на прстима.
- Копер и бели лук су фино исецкани.
- Сок од парадајза ставља се на пећ, сол, додати шећер, сипати уље и сирће.
- Сипати резане тиквице, краставац, бибер, бели лук и копер.
- Укопајте двадесет минута.
- Ставимо у тегле и ролите.
Радни предмет мора бити завијен прије хладјења.
Рецепт са Адјиком
Да ли имате краставце у својој башти, а на полици је Аџика? Затим почните са припремом новог џемпера краставаца.
Састојци:
- краставац - 4,8 кг;
- адзхика - чаша;
- сирће - 25 мл;
- соли - 25 г;
- бели лук - 80 г;
- парадајз сок - 1,5 литра;
- рафинирано уље - 80 г;
- шећер - 80 г.
Кораци за припрему:
- Оперите краставце водом и ставите их у хладну воду сат времена.
- У посуду додамо краставац у кругове.
- Очистите бели лук и додајте краставац.
- Залијемо уље, сирће, сол и посипати шећер.
- Попуните Аџику и парадајз.
- Намирили смо се на слабу ватру 20 минута.
- Ставили смо га у стерилизовану посуду за стакло и окрените га.
Краставац лецхо
Хрустљави краставци заједно са бибером, шаргарепом и парадајзом - ова примамљива комбинација даје слатки и кисели укус.
Састојци:
- краставци - 900 г;
- слатка паприка - 4 комада;
- парадајз - 400 г;
- корење - 1 комад;
- чили паприка - 1 мали под;
- соли - 20 г;
- шећер - 30 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- сирће - 45 мл;
- Сунцокретово уље - 45 мл.
Кораци за припрему:
- Добро испрати поврће.
- Корење се чисти и фино исецкане.
- Пеппер се чисти и исећи сламом.
- Пржите на ниској температури у сунцокретовом уљу.
- Идемо у млин за месо парадајз, чили и бели лук.
- Прекини краставце на средње комаде.
- Комбинујемо све састојке заједно и полијетати на пола сата на малој температури.
- Банке паре и сушење.
- Ставили смо готово лецхо у тегле и покупили га.
- Ми га загрејамо.
Краставци у топлом сосу од парадајза (видео)
Сваки рецепт је оригиналан и очаравајући својим неприкосновеним укусом. Изаберите прави састав за вас и ваше вољене. Пробајте, не можете напустити овај рецепт дуго. Можете направити сопствене корекције (количина соли, шећера или зачина). Бон аппетит!
