Најбоље расе месних крава

Говедина је незамењив извор енергије за људе, јер је ово месо које најбоље задовољава захтеве тела за витамине и минерале неопходне за живот.

Краве и бикови меса, по правилу, су веома велики, брзо расте, а њихово месо је високо у калоријама.

Месо краве скоро не дају млеко, а код повећања телесне тежине више од женки млека или меса и млечних производа.

Током прилично дугог периода узгоја, идентификоване су бројне расе које најбоље одражавају сврху за коју се ова стока узгаја и гаји.

Опис ових стијена можете сазнати у овом материјалу.

Херефордова раса крава

Херефорд бреја је једна од најпознатијих и најпопуларнијих раса меса у свету.

Боја ових животиња је тамно црвена, али глава, гребена, стомак, девлап, четкица и доња половина екстремитета обојени су бијелим. Нос ових крава нежно је ружичаста.

Конституција ове врсте је типично месо.У висини, животиње достиже у просеку 125 цм, а дужине - 150-155 цм. Тело има облик бурела, прилично је чвор, дубоко и широко.

Девлап снажно протресе, тако да је јасно видљив са стране. Стернум је широк и дубоко засадјен. Леђа и струк су широки, али кратки. Рогови су довољно густи, али мали. Кожа је прекривена малим меким длакама, веома танка, структурно еластична.

Бикови могу добити тежину од 850 до 1000 кг, и јунице - од 550 до 650 кг.

Животиње ове расе су врло лако постројење, на њих је врло повољно утјецати паддоцк на пашњаку. Месо ових крава и бикова је врло квалитативно, стандард меса "мермера". Када се клање око 58-62% укупне тежине животиње буде месо, спремно за употребу и конзумирање.

Краве у Херефорду не захтевају збрињавање, могу пролазити довољно далеко, нису изложене неким болестима, а такође су способне за брзу акцлиматизацију.

Имају врло мирни темперамент, они живе веома дуго - 15-18 година.

Током свих година живота, животиње не губе велику тежину, а плодност такође одржава на нивоу.

Постоји велики број експеримената на овим кравама.Као резултат, закључено је да животиње ове расе на пашњацима једу скоро све врсте траве, без обзира на њену грубост. Ове краве једу чак и корова.

Једини недостатак ове врсте јесте да су телад роде мале, свега 25 кг живе теже. Али њихово тело је довољно јако да се не разболи.

Да бисте даље заштитили младе на поду штале, потребно је ставити пуно сувог отпада. Тада се телад не плаши било каквих катаралних болести. Краве у Херефорду не раде млеко, јер су приноси млека веома мали. Телета се држе на сито, али за цео период лактације може се добити од једне краве од 1000-1200 кг млека, чији садржај масти износи око 4%.

Белгијска плава крава

Белгијска плава крава, десно, сматра се најопаснијом расом на свету. Одрастао је дуго, у 19. веку на пространствима Белгије. Од тада, животиње ове расе активно узгајају за добијање висококвалитетног меса.

Животиње ове расе су довољно велике, облици су округли, мишићи су врло јасно изражени. Посебно добро видљиви су поткожни мишићи на врату, рамена, карлице, шупљина и струка.

Стражњица ових крава је равна, округлог бокса, реп је врло јасно обележен, кожа је врло еластична и здрава по изгледу. Ове краве имају јако пуно добро развијене ноге, тако да се могу лако померати, превазилазећи велике раздаљине.

Боје могу бити најразличитије, али унутар групе боја, због којих је ова врста имала име.

Кожа може бити бела, плавкаста, црна или има нијансу свих претходних боја. Понекад ове плаве краве могу имати црвене мрље, али ова боја се преноси посебним генотипом. Ове животиње су веома мирне због своје природе.

Бикови на врхунцу своје снаге могу тежити 1100-1250 кг, али понекад тежина може премашити 1.300 кг. Велики бик може да варира од 145 до 150 цм. Краве такође добијају тежину у просеку од 850 до 900 кг, а висине 140 цм.

Посебна карактеристика ове врсте крава јесте висок степен развоја мишића.

Генетика је открила да ДНК животиња ове расе садржи ген који инхибира производњу протеина миостатина, који је произведено од стране тела да би потиснуо раст мишића након што је дошао до одређене тачке.

Због присуства овог гена мишићи ове расе крава расте скоро непромењени.ДНА пуребред белгијски краве садржи двоструку копију гена, којом приликом прешли младунци ће континуирано повећати мишићну масу.

Телад рођена таквих развијених мишића постоји, као и сет мишићне масе су почети након 4 - 6 недеља након рођења.

Због своје карактеристичне карактеристике, белгијске краве имају највећи принос меса од трупа - око 80%. Поред тога, ова говедина је скоро дијета због смањене количине масти које се акумулирају у телу краве.

Аулиеколова врста крава

Аулиеколскаиа раса говеда је развијен релативно недавно, крајем 20. века, на територији Казахстана. Да би добили ову расу, узгајивачи су прешли неколико раса, наиме, шаролеа, Абердеен Ангус и локалне Казахстана беле расе.

За 30 година, стручњаци стоке успео да донесе месо крава до нивоа високих стандарда квалитета, тако да је данас аулиеколских крава се узгајају на великим комерцијалним фармама.

Већина представника ове расе (око 70%) су клети, то јест, имају нема рогова.

Коза ових крава је светло сива, устава је јака, тијело је у облику цијеви.Зими се на кожи појављује густа гомила која штити тело краве од хипотермије. Због присуства ове косе, краве Аулиекол толеришу озбиљне мразе без значајног губитка тежине.

Јако брзо развијате и развијате ове краве. Одрасли бик може тежити 950-1050 кг, а крава може добити тежину око 540-560 кг.

Догађа се да би бик "једе" 1500 кг живе теже.

Месо ове краве су висококвалитетне, "мермер", не садржи много масти. У клању, принос меса је 60-63%. Месо ових крава је посебно популарно на тржиштима Казахстана.

Аулиекол краве су веома адаптирати брзо на било који, чак и веома нестабилан временски услови. Од интереса је чињеница да кожа ових крава може раздвоје на 4 - 5 слојева, када је максималан број врста осталих слојева може само достићи 3.

Ове краве не захтевају посебне услове за одржавање, а скоро свака врста вегетације може јести на паши.

Кианова врста крава

Кианове краве су одрастале у долини Вал ди Цхиана у Италији. Ова врста је препозната као највећа на свету.

На територији ЗНД, ове животиње су се појавиле релативно недавно, крајем прошлог века. Од тада, кјане расе краве се могу видети на многим фармама, са чиме, не само индустријским.

Краве ове расе обојен бело, али понекад можете видети животиње с светло сивим тингом коже, а бикови углавном имају сиву боју.

Окосницу ових животиња је танка, глава средње величине, равног профила, мале рогове. Гребен је довољно висока, грудна кост је широка, мишићи у њеном савршено развијен, средње развијених подваљком, тело издужено, струка и леђа су широк, они су врло добро развијени мишићи, у крстима право и дуге, дуге ноге и равно.

Кожа ових крава је мекана и танка.

Упркос боји одраслих, телад је обојен црвеном бојом кад се роди. Они остају тако, док не буду стари 3 месеца.

Бикови може да достигне висину 158 цм и јунице -. 172 цм Дужина крава расте до 170 цм и бикови - до 195 цм крава да позовете 720 -. 1000 кг живе ваге, и бикове - 1300-1800 кг.

Принос млека ове врсте крава је изузетно низак. Тежина новорођенчета је 42-48 кг.

Шест месеци након рођења у нормалном току, право садржај и нутритивне теле може добити до 220 кг живе ваге.За један дан, млада крава или бик узимају у просеку од 1 - 1,4 кг. У клању проценат приноса меса износи око 60-65%.

Нажалост, ова врста крава има низ минуса. На пример, животиње ове расе имају насилан темперамент, тако да могу ударити човјека ногама, а такође гризе и ударати руком. Такође, они су претерано активни, тако да могу скочити преко ограде, чија висина може да достигне 2 м.

Бела Аквитанска раса

Бреба крава Беле Аквитиније настањена је у Акуитаине, Француска. Добијен је преласком горана, белих пиринаца и краве Куерци.

Беле аквитанске краве сматрају се међу најзначајнијим, јер су за читав период његовог узгоја зоотецхницианс постигли да месо ових крава испуњава најстроже критеријуме квалитативног одабира.

Боја краве може се кретати од црвене до беле боје. Најзначајније су златне и пшеничне нијансе, са круговима око очију, унутрашњом страном бутина, стомака и доње стране ногу може бити бијело.

Облик главе ових крава је издужен, њушка и чело су широки, лице је троугласто у облику. Рогови могу или не морају бити присутни.И сами су прилично густи, у основи - светлост, а на врховима - мрак.

Чаробни бели водени бикови могу тежити од 720 до 1200 кг, али понекад тежина може достићи до 1.400 кг. Краве такође могу добити 630-820 кг.

Животиње ове расе су веома издржљиве, могу издржати најтеже мразе и јаку топлоту.

Мишеви и бикове и јунице развијају се веома активно, посебно у подручју предње и задње ноге.

Ове краве имају веома миран карактер, њихов садржај не захтева много проблема у стварању "васпитања".

Месо ових крава је црвено, мало масти. Са једним трупом можете добити од 65 до 70% стварно дијететског меса.

Цхаролаис

Краве брескве Цхаролаис биле су одгајане у Француској. Ове животиње су склоне далекој изградњи мишића, што вам даје прилику да набавите доста меса са садржајем масти у малој масти.

Карове кора су довољно велике, брзо расте, активно добијају мишићну масу, способне су за брзу акцлиматизацију. Боја ових крава може узети нијансе од бијеле до жуте боје.

Коса на кожи је изузетно слаба. Глава животиња је кратка, чело је широко.

Врат меснат, кратак.Груди су засадјене довољно дубоко, а леђа се готово не губе.

У позадини тела мишићи су веома добро развијени. Ноге су равне, средње дужине, просјечна висина једне краве је 135 цм, у бику - 143 цм.

Често те краве раздвајају лопатице, леђа има погрешан облик, а задњи део трупа је потпуно склона хипертрофији. Стога, шеролијским кравама је веома тешко родити телад.

Упркос овим недостацима, ове краве живе довољно дуго. Током свог живота, крава може изродити телади. Бикови живе у просеку 15 година, у јуница - 13-14 година.

Током питања, краве имају више мишића, а не масног ткива, што чини месо заиста ниско калорично.

Бикови способни да стекну 1 - 1.2 т тежине и јунице - 0,6 -. 0.7 м односи на Цхаролаис расе за месо, али ово кравље млеко ииелд поинт висока, не само током лактације.

Затим, избор је ваш. Слободно купите краву која вам је дошла описом. После неког времена добијате доста квалитетне мраморне говедине.