Корење може имати другачији облик, зависи од његове разноврсности. Овај биљка може бити издужена, у облику цилиндра, врхом акутног или заобљеног облика. Такође, шаргарепа може се разликовати по укусу, то јест, у проценту слаткоће. Поврће може да постане сочно, велико, глатко или сухо и оштро. Да би то учинили, важно је изабрати праву варијанту и исправну негу. Корење може имати различито вријеме сазревања.
Главне сорте шаргарепе
Поврће има седам врста: Нантес, Амстердам, Берилицум, париски шаргареп, флакон, шантенај и мини шаргарепе.
Тип сорте Амстердам
Мрамор у Амстердаму има просечну дужину до 15 центиметара, облик је цилиндричан, а врх је туп. Такав биљни сазив рано, тако да се користи за свеже летње припрему, на пример, можете направити салате, сокове и друга јела. Корење је сочно и слатко, има танак слој коже, тако да нема потребе за чишћом. Сама биљка није довољно јака за дуготрајно складиштење. У Амстердамске врсте спадају такве сорте: фараон, Амстердам, Амстердам, Тусхон, Амстердам.
Нантес грожђе тип
Најпознатија сорта је Нантесова сорта поврћа.Таква шаргарепа може имати рано, средње и касније зрење, велика је, његова дужина достиже 30 цм, а његов обим је до 4. Све сорте овог типа имају цилиндрични облик, имају слатку и сочну целулозу, као и танак средњи део. У Нантовом уму су обухваћене такве сорте: Јарославна, Самсон, Иаскраваиа, Нантес Кхарков, Рогнеда, Форто, Наполи, Монанта, нерак, Карадек, Сиркана, Кабана и други.
Флацце Сортотипе (Валериа)
Корење Флаццус је касна врста, користи се за зимско складиштење. Поврће има облик конуса или вретена, димензије су средње, дужина може да достигне 25 центиметара, а обим је до 5, језгро је велико. Ова сорта има своје недостатке, на пример, поврће садржи минималну количину каротена. Следеће сорте се приписују Флакке: Роте Рисен, Флакке, Вита Лонг, Флаккенариа, Јесен Карол, Флакке Агрони, Каротан, Вицториа.
Сорта Цхантаине
Сорта Схантеа има велики обим до 6 центиметара, а краћа дужина је до 12 центиметара. Поврће расте у облику конуса, има велику средину и тупи врх. Користи се свеже, складиштење је слабо могуће.Ови типови укључују: Шантин краљевски и племићки, Шантин краљевски, Дарунок, Краса Маиден, Курода, Каскада, Катерина, Ред Кор и други.
Сортимент Берлицум (Берлицуммер)
Берлицум корење садржи значајну количину каротена, има облик конуса, дужине до 25 центиметара и обим до 5 центиметара. Такве шаргарепе имају дугачак рок трајања, различиту сочност и висок укус. Ова сорта садржи довољну количину шећера, захваљујући томе се користи за пире кромпир, воћне салате или сокове. Такве сорте укључују: Берликум Роиал, Моревна, Дарина, Лакомка, Берски, Бангор.
Сорта мини шаргарепа
Мини шаргарепа може се замрзнути или конзервисати, има кратак и танак облик. Ова сорта сазрева брзо, тако да се користи свеже, садржи: Пармек, Миницоре, Кхибини, Грегори и Мигнон.
Тип сорта Парисиан царрот
Паријански шаргарепа такође има малу дужину, до 10 центиметара, облик биљке је заобљен, таква шаргарепа може да пукне. Садржај каротена је велики, али се користи само свеже, јер поврће нема дуги рок трајања.Ова врста укључује: Поларну брусницу, паришки каротел, Аленка, Каротел.
Прелазни тип корења
Прелазне сорте корења укључују Берлицум / Нантес, Флацкует / Каротен и Цхантенаи / Данверс.
Плодови Нантовог типа "Берлицум" имају тупи врх, а цилиндрични облик, карактеришу их високи перформанси складиштења. Поврће може имати рано или средње зрелост. Ово укључује: бебе, Нандрин, Лосиноостровскаиа, Балтиморе. Шаргарепа "Флаково каротен" садржи довољно количине ове супстанце, односно каротена. Поврће је танко и има облик вретена, врх је оштар.
При избору сорте потребно је узети у обзир за шта ће се користити биљни производи, може се похранити током цијеле зиме или се одмах користити у салатама, чинећи сокове и друга јела. Такође, сорта поврћа треба да буде погодна за раст у овим климатским условима.
Сјеме прикупљене код куће, након неког времена могу се погоршати и дати лошу жетву, тако да је боље купити у посебној продавници. Корење се може разликовати у приносу, облику и величини воћа. Отпоран на штеточине и болести, и време сазревања.То значи да облик шаргарепе може бити у облику конуса, цилиндра или округлости, дужине од 10 до 30 центиметара, у зависности од сорте.
Приликом избора локације за садњу шаргарепе, потребно је узети у обзир врсту тла, она мора бити плодна и слободна, са неутралном киселином. У ту сврху, тло је иловнато или пешчано, кора не би требало да се појави на површини, то јест, довољна количина влаге је добродошла, али не и претерано.
Сејање шаргарепа за зиму врши се на првом мразу, односно у једанаестом мјесецу. Најприкладнија сорта је Нантес шаргарепа 4, тежина поврћа достиже 150 грама, његова дужина је до 15 центиметара, овај тип није прикладан за тло. Али ако глине превладавају у земљи, плодови могу променити облик, то јест, бити у облику конуса, а не цилиндра. Ова врста поврћа има дуг рок трајања, садржи довољно количине каротена, што омогућава да се користи у исхрани за децу.
Пре него што започнете сјемање шаргарепа, морате утврдити када је планирано да зрео поврће и за шта ће се користити.
