ЈАГОДА ЈАМ СА МАЛИНАМА И ЦИМЕТОМ. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Када је жетва зрела, домаћице размишљају да кувају такав оригинал зрелог воћа, јер су многи вероватно уморни од традиционалног џемова из вртних јагода. Припремите џем од јагоде са малинама и циметом - дебела и укусна деликатеса за слатке зубе, која се такође може користити као слој у колачима и пуњење за пите.

Џем од јагода са малином и циметом - џемови у врту

Време кувања: 1 сат 30 минута
Количина: 2 Л

Састојци за јагоде јагода са малинама и циметом

2 кг вртне малине;
1 кг јагода;
2,5 кг гранулираног шећера;
2 тсп. земља цимет.

Јам од јагода са малином и циметом - јам од вртних јагода

Пажљиво пролазимо кроз маслинику малине - уклањамо гране, лишће и разборјене узорке. Међутим, ако нисте нечувствени, а постоји жеља да уштедите време, онда је довољно да малине ставите у црево и исперите их испод славине. У процесу џемовања кувања за овај рецепт, он ће бити подвргнут таквој обради да страна материја не продире у готов производ.

Чиста малина од малих легла

Дакле, ставите малине у велики лонац, гнетите, тако да је дала мало сокова.Потом затворите посуду чврсто, ставите пећ. Укључити средњу врелину, довести до вреле, кухати 15-20 минута.

Распадамо малине у посуду, мало смо здробили и припремили се за кување

Добијена масна плодова се прожима кроз фино сито. На тај начин се ослободимо како црвеног семена, тако и насумице. Пажљиво бришемо бобице тако да не само сок, већ и пулпа пролази кроз сито.

Кувана малина брише се кроз сито

Резултат је прилично дебео воћни сируп, сличан пиреју кромпира. Ако у њега уђе мало семена малине, можете га напрезати кроз газу склопјену у неколико слојева.

Бонелесс Распберри Пурее

Додајте малину пире опраних јагода. Они називају ове бобице на различите начине, а затим и јагоде, јагодичасте баште, али име није име! Важно је да су бобице биле мале и мирисне, тако да се готово џем испусти дебео и са целим јагодама.

У пире кромпирам додајте јагоду у врту

Сада сипајте шећер, нежно мешајте састојке. Важно је да шећер не потоне на дно, већ се помеша са воћним пирејем и раствара.

Додајте шећер и мешајте

Додајте земљу цимет.Овај дивни зачини ће учинити мармеладо невероватно мирисним, уместо мачјег цимета, можете поставити неколико цијелих штапова, дугачих око 5 центиметара.

Додајте цимет

Ми шаљемо млевено у пећ, доведемо масу до врућине на средњу врућину, смањимо гас и кувамо на мирном ватру око 25-30 минута. Током кувања, уклоните пену и нежно мешајте.

Донесите моцу бобице у врелину

Тегле за џем је боље припремити малу, са капацитетом од 300 до 500 грама. Темељно исперите судове у раствору соде соде. Затим сушите у пећници (температура 130 степени). У врућим и сувим тегљацима стављамо топлу масу, испуњавајући их преко вјешалица. Чврсто затворите чисте поклопце.

Премештамо џем од јагода са малинама у банкама и затворимо

Постоји и други начин паковања џемова - попуните тегле топлим џемом, покривајте ручником, охладите на собној температури. Из пергамента за печење, склопљених у више слојева, исечемо кругове, покривамо лименке уместо поклопаца, чврсто везујемо врх са конопцем или стављамо еластични трак.