У различитим облицима прехлада и грипа, многи од нас су ухваћени, а након свега, сви не воле да себе и своје вољене бацају с анти-хладним хемикалијама.
Постоји начин! Позвана ми је мирисом зачина, а као резултат експеримената добијен је одличан хладни лек. Сада можете безбедно рећи да сте, као Царлсон, помогли и тегли џема.
Фруит Јам против хладноће са Росемари и ГингерДакле, основа џема може бити било која - јабуке, крушке, дуње или поморанџе. У плоду додајте следеће зачине које ћете наћи у било којој продавници.
Прво, рогав корен или ђумбир, који има антиинфламаторни и умирујући ефекат, као и стимулише излучивање, што је често једноставно неопходно за хладноћу.
Друго, кардамом, он је из породице ђумбира с јаким укусом камфора. Кардамом помаже уклањање слузи из тела, према стручњацима из оријенталне медицине, тако да се користи за бронхитис, астму и прехладу. Поред тога, кардамом може неутралисати патогене.
Треће, рузмарин, чији листови садрже рузмарин или есенцијално уље, помаже код прехладе.Ружмарин је у стању да очисти ваздух у соби од клица и може поразити многе штетне микроорганизме.
Четврто, додајте лимун, иако ће се дуго кухати, али значајан део витамина Ц ће остати у џему.
- Време кувања: 45 минута
- Износ: 600г
Састојци за воћне џемове против прехлада са рузмарином и ђумбиром:
- 300 грама јабука;
- 300 грама крушка;
- 30 г свежег корена ђумбира;
- један лимун;
- 400 г шећера;
- рузмарин ружмарина, кардамом, мљевени цимет.
Састојци за џем од прехладе.Поступак прављења млевених плодова од прехлада са рузмарином и ђумбиром.
Уклоните језгро јабука, исеците их на мале коцке. Корупи крушке, сече на коцке. Воће треба пресеци на коцке приближно исте величине, тако да су спремни у исто време.
Резање воца на коцкеОчистимо танак слој коже од свјежег корена ђумбира, трљају кичму на најмању руку. Ако се испостави да је корен ђумбира са влакнима, онда их не треба додавати, боље је бацити или ставити у неку тинктуру, у џем треба ставити само нежно, рафинисану целулозу.
Грате ђумбирСкините танак слој жуте кожице од лимуна, покушајте да не повредите бијело месо, то је јако горко. Стисните сок од лимуна, додајте у плод.
Додајте сок од лимуна и лимунаВоће са лимуновим соком заспале су са шећером, додали су шипку цимета из земље, фино исецкане листове рузмарина и кернеле кардамома, тло у ступу. Оставите воће шећером 15 минута, тако да се шећер мало топи. Ако немате времена да чекате док се шећер не стопи, онда једноставно покријте посуду са џемом са поклопцем и укључите ватру више, када се заглави џем, поклопац се може уклонити.
Додајте шећер, цимет, кардамом и рузмаринКухање џем око 25-30 минута, док се комади плода не стопају и постану потпуно провидни.
Кухање пре кухањаГотово џем је постављен у сувим стерилним тегљама, за дуготрајно складиштење тегле џема се може пастеризовати 5-8 минута на температури од 80 степени.
Спремни џем постављен у банкама. Јаме џемова могу бити пастеризоване за складиштење.Сада, ако се изненада заглавите, не морате да трчите у апотеку за прекоморске припреме, можете пити шољу врућег чаја с џаком од хладне рузмарином и ђумбиром. Боље и не разбијте се!
