Хазел има богату историју, о чему су, према ријечима археолога, ораси познати човеку у древним временима. И тада и сада, ораси су имали високе нутритивне особине и помогли људима да лако задовоље своју глад.
Тачно није познато тачно када су почели да расте лешнике у култури сваке земље или региона, али постоје јединствени писмени докази да се на Кавказу, на пример, лешник култивисао као култивисана биљка већ више од 6000 година.
Зграбљавање лешника.
Заједнички Хазел, или лешник или лешник (Цорилус авеллана) - врсте листопадних дрвних грмља и дрвећа рода Хазел (Цорилус) Бирцх породице (Бетулацеае).
Што се тиче наше земље, поред дивљих биљака лешника, које је локално становништво периодично посетило, пре почетка селекције ИВ-а. Мицхурин није знао о културом. Првих, у ствари, биљака сортних лешника добила је Мицхурин почетком 20. века; Поред високе зимске чврстоће, која је такође карактеристична за дивље облике, културна лешника има много већи принос.
Тренутно, лешник је и даље ретка посета приватним баштама, а уопште нема значајних индустријских плантажа. Међутим, у посљедњих неколико година постојала је тенденција повећања потражње за садним материјалом од лешника, што значи да у блиској будућности подручја окупирана од лешника треба повећати.
Врлине лешника
Лешници, поред одличног укуса који сви воле и велики број калорија (према овом индикатору, лешник прелази чак и месо), садржи читав низ супстанци корисних за људско тело. Сваки лешник лешник има више од 70% масних уља, више од 18% протеина, око 5% шећера и више од 3% влакана. Поред тога, језгра лешника садрже каротен, биотин, целу галаксију витамина, као и макро- и микроелементе. Лешеви лиснатих листова садрже етерична уља, мирицитрозил гликозид, више од 8% танина и значајну количину аскорбинске киселине, која је двоструко већа него код ораха. Коријена лешника, која је посебно вреднована у Јапану, поред есенцијалног уља, има и танине, бетулин, палметинску киселину и више од 20% танина.
У разним земљама света користе се лекови засновани на лешници, користе се за кожне болести, неисправне функције јетре и бубрега.
Али не само да је лешник вредан лешник, ова биљка, висока и витка, често се користи за украшавање различитих простора. Велико и густо лишће лешника се не плаши прашине и загађеног ваздуха градова, у току топлих сезона је угодно за очи са богатом зеленом бојом, ау леђима лешник се оживљава преплављеним пејзажом, обојеним у светло жутом.
Адулт бусх Хазел обичан. © Х. ЗеллКористите лешник
Поред свјеже потрошње, језгра жбуња иду различитим врстама обраде. Нутс се успешно користе не само у кондиторској индустрији, већ иу парфимерији, сапуницама и лаковима. Чак и колач, који остаје након екстракције маслаца, није избачен - то је одличан састојак за производњу халве.
Дрво од дрвета је дуго уживало у великој потражњи од дрвених мајстора, користило га је за производњу различитих алата за врт и повртњак, а направиле су флексибилне и издржљиве штапове и штапове од љешњака, као и бачве.Чак је ограда, позната многим, дуготрајна и лагана ограда за повртну башту, такође је вучена из пашњака лешника.
Иначе, многе слике познатих уметника написане су коришћењем лешника, угљен од спаљивања лиснатог дрвета претходно се користио уместо једноставне оловке.
Биологија лешника
Хазел је вишегодишња култура која припада породици Бирцх и припада роду Хазел. Распрострањен је у природном окружењу, расте углавном у шумама, шумско-степским и степским зонама европског дела Русије и Кавказа. Најчешће, лешник буквално обухвата гомилу листопадне и мешовите шуме, расте на прилично добро осветљеним деловима. Сечење и спаљивање лешника често су обрасле, где се понекад појављује права шумска лешника, свако дрво које производи плодове до осам деценија.
Одрастајући на падини или у близини клисуре, лешник са својим моћним коријенским системом је у стању да заустави деструктивну ерозију земљишта, због чега се често користи за фиксирање ивица и падина.
Огранак лешника са листовима.
Хазел се сматра прилично брзо растућим културом, иако саднице не дају први плодови ускоро (6-9 година након клијања),али вегетативно размножене биљке лешника убрзано раде, обично у пети години. Нажалост, лешник даје нерегуларне приносе, обично после вишегодишњих приноса, након чега следи годину или чак два нижа приноса или чак потпуни недостатак ораха. Жетва од одраслих лешника у дивљини је мала, обично не више од три килограма, ау просјеку 1,5 кг, док је жетва од сорте љешњака много пута већа, достиже девет килограма.
Без сумње позитивне квалитете лешника укључују високу зимску чврстоћу (чак и цвјетови могу преживјети пад температуре од 7-8 степени испод нуле), а слабе опасности од отпорности на сушу и толеранције сенке могу се разликовати од опасности од лешника.
У односу на тло, лешник се сматра умјерено захтјевном биљком, али се најбоље развија и даје максималне приносе на високо плодне, добро испуштене, пХ неутралне и лагане у смислу механичких састава тла. Најгоре од свега, лешник расте на прекомерно стиснутим земљиштима, као и сувим и пешчаним земљиштима.
Спољно лешник, у зависности од места раста, може бити грмљавина, понекад достизати висину од седам метара, а дрво висока око пет метара.Хазел обично цвета у априлу, понекад још увек снијег, а прије него што листићи цветају чак и више од недјеље. Оптимална температура за цветање лешника је 13-14 степени изнад нуле. Огромна већина цветова лешника формира се на годишњим младим израстањима, а њих полинира ветар. Приметно је да је око једне биљке лешника мушког и женског цвећа око пола, али је за максимални принос бољи ако се на месту расте најмање две сорте лешника.
Плод лешника, који зовемо орах, биолошки се зове једноделна ораха, има прилично густу шкољку, која је окружена завијањем листова - плиуса. Уобичајено је степен зрелости лешника прецизно одређен: чим су се ивице суве, луле се могу одабрати, иначе ће пасти са омотача и морати их сакупљати са земље.
Најчешће су ораси распоређени у три или четири ствари и сконцентрисани су на врхове пуцања. Једна орах од дивљег лешника тешка око три грама, културну - око два пута више.
Коријенски систем лешника се разликује по својој моћи, међутим, упркос својој великој запремини, већина корена је концентрована на површини тла и не може извући влагу из дубоких слојева.На коријенима љешњака налази се микориза, ово су гљивице земље које живе у симбиози са биљком, због чега се лешник траве у шуми често не рукује на мјесту.
Зупчастите ораховице на грани.
Сорте лешника
Током година оплемењивања са лешником, који се у култури обично назива лешником, створене су многе његове сорте. Државни регистар успесних достигнућа тренутно има 21 варијанту ове културе. Сорте Хазел, намењене за култивацију у централној Русији, узгајају се углавном у Ивантеевском расаднику, који се налази у Москви. Најзанимљивије од ових сорти лешника су: Академик Иаблоков, Ивантеевски црвени, Кудраиф, Москва рано, Москва руби, Прворођени, Пурпурни, Шећер и Тамбов рано. У Уфи је добијена величанствена сорта лешника. Признавање, које се такође може гајити у средњој траци.
У научним институтима у Сочију и Краснодару углавном су добијене више топлотне сорте лешника, погодне за култивацију у јужним регионима, то су Ата-Баба, Цхеркесски 2, Рим, Кавказ, Карамановски, Кубан, Перестројка, Сочи 1 и Сочи 2.
Као што смо већ поменули, за переовленииа и добијање највиших приноса на локалитету, боље је да се не биљка, већ неколико врста лешника. Међу разноликост сорти лешника налазе се сорте које су одличне сорте опрашивања, ово је Прворођенко и Тамбовско рано.
Купујте одређену сорту лешника у расаднику, будите свесни тога саднице са зеленим листовима, респективно, зелене листе, много отпорније на мраз него црвено-листМеђутим, међу сортама црвене листе постоје зимски-тврди, то су: Марија Макаревић, Пушкин Ред и Чудо свих свеца.
Лешник орасиКако пропагирати лешник?
Можете покушати купити било коју од наведених сорти лешника у расаднику, али ово није увек могуће, садни материјал ове културе и даље није довољан, јер потражња за њим није велика. Ако нисте пронашли жељену врсту лешника у расаднику, али ваш комшија има огранак лешника од жељене сорте на локацији, онда с његовом дозволом можете покушати пропагирати разноврсност и сами добити саднице. Истовремено није препоручљиво пропагирати лешнике сетвом ораха: са високим степеном вјероватноће, резултујућа садница неће сачувати култивисанезнаци. За репродукцију сорти лешника потребно је користити методе вегетативног размножавања. Дакле, најлакши начин за добијање сељака лешника је могуће уз помоћ корењака, сечења, зелених потеза, калемљења и поделе грмља.
Репродукција потомака корена лешника није тешка, па је тешко добити висококвалитетни садни материјал и, нарочито, у великим количинама. Све што вам треба је да ископате пужеве од корена и пажљиво их одвојите од биљке маме. Затим, пашњаци лешника с коренима могу се посадити на сталном мјесту или у башти за гајење.
Да би пропагирали разноликост лешника хоризонтални распоредипотребно је савијати два или три равне погаче рано пролеће и поправити их на тлу или у жљебовима дубине 11-12 цм са дрвеним или металним заградама. Затим морате чекати док се вертикалне пуцње из лешника почну развијати, а чим достигну висину од 20 цм, спуштите их на пола слободно, влажно и хранљиво тло. На јесен, треба да се ослобађају пашњаци лешника, већ у овом тренутку се на њих формирају корени, уствари, такви пужеви са коренима су заправо орахова садница.
Вакцинација лешник - то је добро јер вам омогућава да први берберскујете следећу годину након његове примене. За калемљење, потребно је расти залиху, то јест, сељачице, за које морате јело ораси на јесен, а за пар година моћи ћете садити саднице било које врсте лешника на садницама. Најлакши начин да се направи проходно калемљење лешника је начин побољшања потакнутих секача, потакнути потакнути са 2-3 пупољка.
Узгој зелени резанци: за ово, почетком јуна, неопходно је сјечити лијевог љешњака текуће године, која није имала времена за дрвенасто, сјечила их у потезе дужине 13-15 цм, остављајући неколико лишћа на круну и садити их у стакленику покривеном филмом. Обезбијеђеном честим заливањем (4-5 пута дневно) на сјецкама лешника до септембра, формираће се коријен систем и могу се трансплантирати на стално мјесто. Овим методом можете добити максимални садни материјал од једне хазел биљке - до 300 комада.
Па и природно дељење грмља - ова метода се ипак ретко користи, јер је тешко: потребно је ископати грмље, опрати лешнике, тако да је јасно шта се дели и дели на делове, од којих свака треба да има коријенски део и раст са пупољцима, такви делови могу онда смело биљка.
Женски цветни пупољци лешника. © Алгирдас 
Мушке цвијеће лешника. © сцоодоосУзгајање лешника
Сељачица
Хазел, упркос чињеници да живи у шуми без људске помоћи, има своје специфичне захтеве за пољопривредне машине. На пример, шема за садњу: боље је сјести шуму тако да између дрвећа постоји 3-4 метра слободног земљишта, у супротном ће се међусобно међусобно мешати, затварати се и такмичити за храну у тлу.
Боље је да јесен посади лешник, ово је најповољније време. Пре засадања, земљу треба ископати до дубине бајонета лопатице, додајући 3-4 кг хумуса или довољно гњеченог стајњака до 1м², 250-300 г дрвног пепела и 18-20 г азотног фосфора; онда се тло треба ослободити, изравнати и копати рупе за садњу. Направите их веће, дубље и ширине 75-80 цм, поставите клатеј, мале дијелове цигле или шљунка у слој од 2,5-3,5 цм на подножју, и сипајте хумусну канту и канту земље на врху, добро мешајте.
На лошем тлу, можете додати једну жлицу нитроамофоски у рупу. Након што је све спремно, можете сипати рупу, сипати канту воде у базу и почети садеж. Боље је да заједно садежемо лешник заједно, један ће посипати коријење, други ће вертикално држати саднице и мало га трзати да би се спречило стварање празнина између корена.Затим ће бити неопходно потпуно попунити рупу земљом (оријентисати се са шаржером, тако да је коријенски врат један центиметар већи од нивоа тла, јер ако је сахрањен, постојаће пуно корена), компактно земљиште, поново га сипати кантом воде и млетите с тресетом или хумусом у пар центиметара.
Брига о лешнику
Нега лешника је сасвим стандардна, залијевање, отпуштање тла, уклањање корова, храњење, обрезивање.
Заливање је веома важно за лешник, нарочито у суши. У идеалном случају, требало би да покушате да водите тако да се земљиште не осуши много. Наравно, ако киша периодично, онда не можете наводњавати, али ако нема кише 7-10 дана и вруће, онда морате водити биљке. Препоручује се уклањање корова у зони зуби пре наводњавања, ослобађање тла до дубине од 5 до 7 цм, затим налијте 2-3 канте воде под биљку до пет година и двоструко више испод зреле биљке љешњака.
Посебно је важно заливање током сазревања лешника, богатство влаге ће обезбедити максималну масу ораха.
Цветање лишћа лешника.
Хазел ђубрива
Што се тиче прелива лешника,обично се обављају три пута: рано пролеће - жлица нитроамофоски испод сваке грме, у јуну - 250-300 г дрвеног пепела у мешавини са суперфосфатом и калијумовом со (чајна кашика по грму), ау јулу - кашику суперфосфат испод сваке грме. Боље је да касније не проведете додатно храњење, то ће бити довољно.
Приближно једном у три сезоне, лешник се може хранити органском материјом, за сваку биљку додајте 2,5-3 кг хумуса или добро ископаног стајњака на претходно отпуштено земљиште.
Обрезивање лешника
Обично само обављају санитарну обрезивање лешника, а почетком марта изрезују све суве погаче, сломљене и оне које расте дубоко у круну и које ће даље довести до његовог згушњавања. На биљкама лешника старости од 20 година, пожељно је да се подмлађује обрезивање, за које можете годишње смањити једну грану старију од седам година.
У зрелијим биљним лешницима, чија се продуктивност смањила на минимум, могуће је исецати целокупно надземни део, остављајући само делове погинулих са 2 - 3 пупољке, висине 7-10 цм, а од младих пуцева формирају нови грмље, остављајући 6- 7 најјачих повећања, или чак један, ако желите формирати лешник у облику стабла.Следеће године, ове лешнике до висине 45-55 цм треба очистити од раста, исећи их до пањева (овај снимак ће бити схтамбом), а од гомила изнад чине круна лешника, остављајући главно стабло - проводник и 4-5 растова који ће играти улога скелета.
Заједничка лешник, или лешник или лешник (Цорилус авеллана)Жетва жетве
Уобичајено је масовно сушење пљуска, а самим тим и сакупљање лешника на почетку септембра. Можете се сакупљати као пале лудаке и извадити их. После сакупљања ораха мора се сушити две недеље на сувом месту. Лешници се сматрају да су у потпуности осушене када се плусес упадају од њих. Такви ораси могу се чувати у папирним кесама или другим контејнерима у суви соби до три године.
