Пеппер по укусу условно је подељен у две групе.
- Слатко (поврће). Такође се зове бугарски. За специфични мирис плода, садржај витамина и других супстанци неопходних за тело и једињења, слани бибер је међу највреднијим повртарским културама.
- Врућа паприка (горка, зачињена) има запаљиви укус, због присуства алкалоидног капсаицина.
Саднице слатког бибера.
Хот паприка се углавном користи као зачина за посуђе и кисели краставац, а слатка је у техничкој и биолошкој зрелости као сто за поврће за свеже салате, кување, маринирање, качкање, кување појединачних јела у облику пире кромпира, пуњене житарицама, поврћем и месом.
Ове биљне врсте карактерише дуга сезона раста. Да би добили биолошку зрелост, потребно је 90-180 дана. У апсолутној већини руских регија нема тако дугог топлег периода, тако да се узгајају кроз саднице, након чега следи садња на отвореном или у пластеницима, за склоништа, у високим пластеницима и другим просторијама које одржавају потребну температуру, влагу и осветљење.
Специфичност припреме семена је иста за обе групе паприка - слатко и зачињено.
Технологија расте саднице паприке
Када садити паприке за саднице?
За саднице спремне за садњу у отвореном простору јужних регија, сетва сјемена у припремљеном контејнеру врши се у последњој деценији фебруара - прву деценију марта. А рана и средња сорта сеје у фебруару, а касније у марту.
У централној Русији сејање паприке за саднице врши се од 10. до 25. фебруара, а боље је посејати рану, средњу и касну сорту са празнином од 2-3 недеље.
Припрема мешавине земљишта за саднице паприке
Као и код других култура садница, пре-хранимо храњиву смешу. Састоји се од: турфија или листова (2 дела), хумуса (1 дио) или високог трема (2 дела) и песка (0,5-1,0 делова). Смеша се меша и дезинфицира једним од метода физичког удара (замрзавање, паровање, печење). Можете мешати мешавину земљишта са 1-2% раствора калијум перманганата. Након сушења, мешати са раствором триходермина, планриза или других фунгицида који промовишу репродукцију корисне микрофлоре уз истовремено уништавање гљивичних патогена. У припремљену мешавину земљишта пре паковања контејнера додајте нитроамофоску 30-40 г и чашу дрвеног пепела на канту земље.У одсуству комплетног готових ђубрива је могуће користити мешавину од 15-20 г азота, фосфор 30-40 г, 15-20 г калијум масти и дрвета пепела стакла.
Припрема семена папра
Сјеме паприке расте 2-2.5 недеље. Да би се убрзало бркање семена, семена самовољно сакупљена морају се припремити за сетву. Новинари боље купују семе у специјализованим продавницама. Они се продају већ припремљен и припремљен за сетву.
Саднице црвене, вруће паприке.
Када самоучење:
- Сакурамо семе у фракције. Кашика соли (30 г) разблажена у 1 литру воде и испусти у раствор семена 5-10 минута. Неисправан, лаган пловак до врха. Квалитет ће потонути до дна резервоара решењем. Ми испуштамо светлосна сјеме и опрати тешке под текућом водом и осушити их до течности на собној температури.
- За побољшање имунитета семена су отврднути. Дан када су се чувају у топлој просторији на температури од +20 ... + 22 ° Ц, а ноћу ставља на доњој полици фрижидера, где је температура се креће од 2 + ... + 3 ° Ц. Утрјевање траје око 3-5 дана. Будите пажљиви када се очвршћујете. Очвршћено само суво саднице.
- Да би се спречиле болести младих садница, семена су деконтаминирана.
Обрада сјемена папра се врши на неколико начина:
- Најједноставније је прерада у 2% раствору калијум перманганата. Разблажите 10 г лекова у 0,5 л воде и у газној врећици наварите у раствор 15-20 минута. Семе се оперемо из дезинфекционог раствора под текућом водом.
- Деконтаминирани (етцх), бибер семена из бактеријска инфекција Блацклег базала и трулежи корена, вене у раствору може бити једна од биофунгицида Фитоспорин-М, алирин-Б, СП гамаир, Трицходерма, Албите као што је препоручено. Семе нису опране.
- Обогаћемо семе у хранљивом раствору користећи стимуланте раста епин, идеал, циркон, новосил, рибав-екстра и друге. Могуће је користити сложене мицрофертилизерс мицровит, цитовит. Осим тога, третман са стимулансима, микрофертилизаторима и биофунгицидима може се комбиновати у истом раствору (припремљен као мешавина резервоара). Материјал семена у газној врећици оборен у хранљивом раствору 12-15 сати. Без прања, раширите на папиру или на природну (несинтетичну) тканину и осушите на собној температури све до течности.Једноставан и ефикасан начин пред-сетве обогаћивања семена микроелементима је намакање у раствор дрвета пепела. Инсистирајте 2 кашике сувог пепела у литрима воде током дана. Направите раствор и испуштајте семе у газову врећу 3-5 сати. Затим (без испирања) залепимо на папир или суву салву и осушимо до течности на собној температури.
- Сјеме паприке клизе веома споро, тако да су се клијавили прије сетве. Семе припремљене за сетву се шире на танком слоју преклопљеном у неколико слојева у плиткој тањири. Влажи је. Покривамо исту на врху и оставимо на температури од + 20 ... + 25 ° Ц. Сваког дана, понекад 2 пута дневно, мокарамо материјал. У таквој влажној комори, паприка ће потресати за 2-3 дана, узгајати. Лагано осушите семе и опијте у припремљеним контејнерима.
Када сами обрађујете семе, будите пажљиви и опрезни. Прецизно пратите препоруке. Не покушавајте да повећате концентрацију раствора, температуру, трајање намакања и друге методе припреме. Уместо побољшања, можете добити негативан резултат.
Распршивање семена бибера на влажној крпи.
Припрема садница за паприке
Количина храњене мешавине хранљивих материја и таре зависи од површине намењене за узгој паприке. Са 5к4 или 6к3 шемом сејања од једног квадратног метра. 500 парцела садница се уклањају. Ако вам треба мало бибера, саднице се могу узгајати код куће - на прозору или на посебно назначеном топлом и свијетлом месту у појединачним контејнерима (шоље). Са оваквим култивацијом није потребно одлагање садница.
Сјеме семена бибера
Влажим тло у спремљеном контејнеру и примијеним посебно закривљену мрежу са готовом шемом сетве. Ако нема решетке, користим штапић да поставим тло на квадрате које одговарају шему. У средини сваког квадрата или у посебном контејнеру (чашу, тресетно-хумус стакло, специјалне касете) стављам 1-2 семена.
Семе су посејане на 1-1,5 цм, покривене филмом или стаклом и ставити на топло место (температура 25 ° Ц) у просторију или поставити кутије у стакленику. За добијање здравог, развијеног садница веома је важно да ова култура која воли топлоту издржава температурни режим у структури саднице.
- Од сејања сјемена и до појаве погињача, температура мешавине земљишта треба одржавати на + 20 ... + 28 ° С.Пепперс се одликује ниском енергијом клијања, па зато у хладним тлоцртима земље нису повољне, касне.
- Током првог месеца појаве, температура земљишта се мења и износи + 15 ... + 17 ° С ноћу, а + 20 ... + 22 ° С током дана. Током овог периода температура ваздуха одржава се током прве седмице током дана на + 14 ... + 16 ° Ц, а ноћу га спустимо на + 8 ... + 10 ° С. У каснијем времену пре каљења, температура ваздуха ноћу се одржава на +11 ... + 13 ° С, а током дана + 18 ... + 25-27 ° Ц, смеше се у сунчаним данима. Схема промена температуре је неопходна да би се спречило истезање садница.
У кутијама, саднице расте до 30-32 дана старости. Са појавом 1-2 истинског лишћа, саднице се урони у другу посуду, укључујући појединачне контејнере са површином за храњење од 8к8 или 10к10 цм. Када се пресађају саднице, потопите их у влажну смешу тла у колеидоне. Контејнере стављамо с крпом у отворену светлост парцијалне сенке или користите привремено сенчење од сунца. Саднице у појединачним контејнерима не спикују.
Пуцај бибер.
Брига о садњи биљке
Брига за саднице пре садње на отвореном тлу или стално у стакленику треба да одржи оптималну влажност, температуру и довољно снабдијевање храњивим састојцима.
Заливање саднице паприке
Тло би требало да буде влажно без преоптерећења.Заливање проводи за 2-3 дана. Након формирања 3-4 листова укључите дневно заливање. Вода за наводњавање се мора загријати на + 20 ... + 25 ° С. Након заливања земљиште је муљевано, често са сувим песком. Како би се избјегле гљивичне болести коријенског система, јаћам саднице сваке 2 недеље раствором биофунгицида (трицходермин, планриз и други). Због високе влажности ваздуха, пажљиво емитујем стакленик (без гурања).
Топ облачење
Саднице се хранити двапут. Прво топ прелив проводим у фази од 2-3 истинске листе са минералним ђубривима који садрже 50 г гранулираног суперфосфата, 30 г амонијака и 20 г калијума без хлора на 1 квадратни метар. м квадрат у сувом или раствореном облику (на 10 литара воде). После храњења потребно је залијевање остатака ђубрива. Могу изазвати хемијске опекотине младих листова. Другу топаницу проводим 7-10 дана прије истовара са истим саставом. Али, ако се саднице расте брзо, онда не користим азотна ђубрива у другом храњењу.
Утрчавање садница паприке
2 седмице прије сјећења каљеног садног материјала. Постепено ограничавам количину и брзину наводњавања. Дозвољена је сушење горње корузе мешавине тла.Смањивам температуру у стакленику до нивоа спољашњег ваздуха. Када расте саднице у кући, стану, узимам саднице у неогревани ходник, прво за 4-6 сати, повећавајући боравак у природним условима до сат времена.
Садница паприка.
Услови садње паприке на стално место
Саднице паприка на отвореном тлу постављају се када се тло загреје у главном корену слоја (10-15 цм) до + 14 ... + 16 ° Ц, а претња повратних замрзавања је опадана. Овај период пада на трећу деценију маја и прву половину јуна. Пре садње, саднице се заливају обилно да би се смањило оштећење коријенског система. Лоше саднице лоше узимају, губи прве пупоље.
Карактеристике садница паприке за садњу
Старост садница се креће од 60-80 дана у зависности од сорте. Висина седења 17-20 цм, 7-10 добро развијених листова. Недавно је у јужним подручјима коришћена неадултна култивација садница по обрасцу од 8к8 или 10к10 цм. Када се формирају 4-6 листова, овакве саднице (наравно након очвршћавања) се стално постављају. Стопа преживљавања је висока, жетва је одлична. Биљке се не разбољу.
Сорте Свеет Пеппер
Код куће, боље је култивисати сорте, а не хибриде. Карактерише их повећана отпорност на растуће услове и не захтевају посебну пажњу као хибриди.
У погледу сазревања бибера подељен је на рани, средњи и касно са прелазним облицима (средња рана, средња касно, итд.).
Ране сорте паприке
Ране сорте чине жетву у техничкој зрелости у 95-110 дана, а у биолошкој 10-12 дана касније. За култивацију у летњој викендици, најбоље се сматрају следећим сортама: "Дуел", "Винние тхе Поох", "Хеалтх", "Ред Елепхант", "Цалифорниа Цалифорниа" и други.
Средње ране сорте паприке
Формира жетву техничке зрелости 110-125 дана: "Тополин", "Сваллов", "Вицториа", "Флигхт", "Прометхеус", "Жути букет", "Поклон Молдавије" и други.
Средње сезоне сорти паприке
У последњих неколико година препоручују се средње сортне зрелости за кућне вртове: "Дебели барон", "Богатир" и "Прометхеус". Они чине жетву техничке зрелости у времену од 128-135 дана. Имају одличан укус, меснатност воћних зидова и велику масу - до 140 -200 г
Касније сорте бибера
Сорте и хибриди касног сазревања су популарни за топлу област и за култивацију у хладним пределима у пластеницима.Препоручени хибриди: "Ноћни Ф1", "Париз Ф1" и сорте "Албатрос", "Фламинго", "Анастасиа" и други.
Сорте врућег паприка
Рано сазревање: "Горгона", "За свекрва", "Ватра девојчица", "Тешински језик", "Јубилеј", "Спарк" и други.
Средина: "Адјика", "Двоструко обиље", "Астракхан 147", "Чудо Московског региона" и други
Средина сезоне: "Ред Фат Ман", "Булли", "Елепхант Трунк" и други.
Касно зрење: "Везир", "Херцулес", "Хабанеро", "Мали принц" и други.
Пажња! Као и обично, питамо вас у коментарима на овај чланак да пишете о својим методама и триковима узгоја садница паприке. Молимо вас да не заборавите да наведете у којој регији их развијате и у којем временском периоду биљите и биљите на трајној површини. Хвала!
