Цалла колачићи су изврсни декор за празнични сто. Ако их лепо и укусно представите, онда могу лако заменити букет свјежег цвијећа. Гости ће се пријатно изненадити када сазнају да се овај слатки цвјетни елемент може једити. Нежни и укусни укус елегантних посластица ће их чудити у срцу. Штавише, за припрему кашастих бисквита (рецепт је веома лаган) неопходни су прилично једноставни састојци. Уосталом, све што домаћица траје не више од 30 минута, а процес пеке ће трајати свега 5 година.
Добра припрема је пола успеха
Лавовски удио времена ће морати потрошити на припремне процесе. У том смислу, потребно је компактно распадати главне производе на столу. Када је све у реду, онда је лакше радити. Прва ствар је:
- подићи чашу брашна;
- опрати три пилетина јаја;
- сипати 250 г шећера у стакло;
- масти плочицу за печење са кремастим / сунцокретовим уљем или мастима;
- лупите наранџасту или лимун с коже (потребно је за декорацију);
- припремити кашику шећера у праху;
- Пеците на 200 степени.
Постоји мали нијанс о загревању пећнице.Многи посластичари вам саветују да прво ставите посуду за печење у њега, а тек онда га укључите.
Током овог периода, домаћица треба да има времена да кува одговарајуће тесто, као и да направи елегантан декор. Одвојена ствар за рецензију додељена је њеном креирању. У том случају, прво морате да одлучите шта ће бити декорације.
Елементи декора
Они служе као врхунац посуде. Почевши од печења колачића, морате прво направити "пиштоље" за цвеће. Ови оригинални делови могу бити креирани из следећих производа:
- цитрус пеел;
- кандираног воћа који се разбије на траке;
- јабуке;
- сушене кајсије.
Треба имати на уму да латице имају мали пречник. Према томе, средина такође треба бити минијатурна по величини. Ако се узимају сушено воће као основа, онда их треба сјечити у врло танке траке, готово струне. Многи показују своје креативне таленте у овом послу и комбинују неколико вена у малом снопу. Добивена крпа даје слаткише луксузнији изглед.
Карамелизирани зест
Наравно, цитруси ће морати мало да се боре, али такве жртве су сасвим оправдане ако пишете колаче у тигању.Дакле, пилинг треба пажљиво исецати ножем или посебним уређајем. У том случају не би требало да буде бела кожа.
Онда треба да се пресече на танке траке. Сада је време да направимо сируп:
- 0,5 литре воде разблажити 6 тбсп. л шећер;
- кувати смешу;
- ставити здробљене зеље у контејнер;
- кувајте све од 5 до 7 минута.
У другим случајевима можете једноставно масти наранџасте љепило с медом и увијати их у шећер. На цветном латицу овакав рељеф "пест" ће изгледати изванредно елегантно.
Лимоне и поморанџе треба темељито испирати, можда чак и са детерџентом. После тога, морате сипати плодом водом за кухање.
Цреам база
Кола кекси изгледају веома оригиналним са кремом, а то је уместо шећера у праху. Деликатна текстура ваздушног маса даје деликат оригиналног и јединственог укуса. За овакво кремасто "ремек-дело" можете да кувате за неколико минута, а за то ће вам бити потребно:
- повежите жуманцу, ванилију и 2 жлице. л шећер;
- додати ½ брашна и мало млијека;
- довести до кувања пола чаше млека;
- додати у мешавину мешавине текућег зрна, мешајући једнако;
- кувати до 3 минута док се маса не губе;
- након што се крема охлади, вадите је са вијком заједно са 60 г маслаца.
Средина цвијета се пуни кремом помоћу пјеновитог шприца. На овој жућној основи можете лијепо поставити бруснице, боровнице, рибизле или друге бобице.
Као креативан експеримент, крема се може мешати са нарибаним чоколадом или какао. Да би га посебно окусили, многи практикују додавање других зачина.
Свака фаза је тачна на секунд
Да бисте добили невероватне цалла колачиће као резултат, потребан вам је рецепт са фотографијом која показује сваки корак и корак кретања кувара корак по корак. Иако овај процес није тешко, посебно за оне који су већ радили са таквим тестом, ипак треба обратити пажњу на неке тачке. Дакле, време кувања није прошло:
- Користећи миксер / жвакање, треба да победите јаја, и постепено их додате шећером. Када се пена створи, процес се мора зауставити.
- Премештено брашно треба додати овој маси у малим порцијама. Препоруците мешавину пожељно збрињавањем и тако да нема грудвица.Конзистентност би требала подсећати на киселу крему (не текућа и не превише дебела). Ово тесто је спремно за печење.
- Сада морате да извадите печење из рерне и поставите симетричне равне колаче на њега. За ово, најбоље је узети кашичицу или кашику за десерт. У овом случају, домаћица треба да делује с брзином метеорита.
- У пећници, ова лепота треба печити не више од 3-4 минута, јер додатни минут може све променити. Због тога је прва руменкаста ивица главни знак да су колачићи (на слици добро приказани) уклонити.
- У секунди секунде, морате брзо навући сваку врућу тортилију да направите цвет. Неки прибегавају помоћу још једне руке, док други користе посебне магичне штапове. Да би се формирао цвет, довољно је да се оштети једна ивица плоче.
- После тога, потребно је уложити у резултујућу спиралу "пиштољ" и послати гомилу назад у пећ, али само 60 секунди. Коначно, прашку поверите прахом.
Важно је напоменути да сваки слађивач има свој алгоритам за креирање цвијећа. Неки људи више воле да окрећу вруће тортиље заједно са "пиштољима".За друге, лакше је уградити декоративни елемент у већ завршену "лијевак". Најважније је да резултат треба да буде задовољавајући, а рад треба бити угодан. 
Међутим, постоји још један рецепт са фотографијом коса кекса, који има неке разлике у процесу кувања.
Постављање теста на врућу форму, веома је важно посматрати "растојање" између колача. Од друга страна, требало би да буду смештене на растојању од 3-4 цм.
Алтернативна опција
Недостатак времена охрабрује људе који желе да дођу до нових начина да то спасе. Због тога није неопходно користити стандардне методе кувања за ово. Многим људима ће се допасти рецепт за печење кола кола у тигању. Кухињска посуђа за нове генерације неће радити овдје. У квалитетном квалитету ливеног гвожђа, најбоље су. Неопходно је темељито подмазати дно са маслацем, и колико је могуће загријати зајам. 
Конзистентност теста треба да буде мало ретка, као палачинке. Растојање између колача мало више него обично. Чим ивица кругова почне да мења своју боју, потребно их је уклонити и брзо преклопити. Следи декор.
Такође обратите пажњу на презентацију кашиних кекса.Да бисте послужили овим јестивим "цветовима" на столу, потребно је користити округле или овалне посуде. На њему морате да направите рафинирани букет цветова или стварате прави мртва природа користећи зелене листове. Овакво уметничко дело ће учинити неизбрисив утисак на госте.
