Пилећи кокоши не морају бити досадни и банални. Овде, као иу филму "Девојке" о кромпировима - постоји много начина да припремите познати производ на егзотичан начин, на пример, обмотите млевено месо са оријенталним зачини на кожи од ногу. Ово даје пуно предности у поређењу са регуларним месним куглицама које се пржите у посуди. Прво, кожа ће задржати свој облик и неће допустити да се расхладница распада, тако да можете учинити без јаја и дугачког крушја. Друго, кокица изгледа привлачна, па чак и мало празна. Треће, ако додате егзотично зачињање на мљекарство - свеж ђумбир, зачински чили, цурри, добијате оријентално-помфрит, спаљујући и мирисни. Наравно, потребно је мало више времена да припремите ове кутије од једноставног рецепта, али можете својим вољенима задовољити нешто ново, укусно и прилично јефтино.
Пилећа кутија са ђумбиром и чилијем - роштиљ у оријенталном стилу- Време кувања: 1 сат
- Сервиси: 6
Састојци за кухање кокоши пилећа пилетина
- 700 г пилетина (бутина или нога);
- 5 цм свежег корена ђумбира;
- 2 плочице чили;
- 100 грама прасета;
- 3 каранфила од белог лука;
- 500 грама кромпира;
- 2 велика лука;
- земља паприка, кари, маслиново уље.
Пилећи кокоши су бољи за шункуМетода кувања кокољке са ђумбиром и чили
За ову посуду пилећа нога је најпогоднија, тако да комад коже, који ће обмотати месне куглице, испада више. Хамбургере можете кувати из кукуруза, али онда их морате везати кулинарским навојем са две стране.
Нежно уклоните кожу, одвајајући месо из костијуПодијелили смо пилеће ноге - пажљиво уклонимо кожу, покушавајући да не оштете њен интегритет, кожа са ногу се уклања као чаршав. Месо одвојено од костију, за мале месне кугле довољно меса са бутина, ноге се могу оставити и кувати од њих нешто у индијском стилу.
Цхоп пилеће и додајте поврћеПилешено месо исеците фино тако да се кокице испадне сочно, не морате користити млин за месо. У малтеру обришите бели лук, со и папричицу, додајте у крпу, пошаљите пражнину на танке прстене. Коријен корена од ђумбира, урезите у месу на малу грудицу.
Маринате пилећа кожа за кокошке кокошкеПилећа кожа је зачињена млевеном паприком, сланом и цурри мешавином за месо, пажљиво руб на њега са овим мирисним зачини.
Израда шљакаМи везујемо пилећу кожу с ужетом или кулинарским навојем, напунимо га малим делом млевених меса, попуњавајући ногу око половине. Обмотите лабав комад коже око патти, окрените ивице унутра.
Ставите пљескавице, лук и кромпир на листу за печењеУкрцали смо два велика лука у дебеле прстење, ставили их на дно ватросталног калупа, овај метод ће вам омогућити да добијете печење без печења. Кукуруз ставља кокошке кокошке и клинове кромпира. Саветујем вам да увек кремете у униформи док се половина не кува пре печења. Поента је у томе што ће кромпир апсорбирати мање масти, а кора ће се појавити златно и хрустљаво. Сипати вруће уље с маслиновим уљем, сојите кромпир.
Пеците пилеће пите у трајању од око 30 минута, све до златно браонПоставите послужавник за печење са печенкама у пећници загрејаној на 180 степени, пеците око 30 минута, све до златне боје.
Пилећа кутија са ђумбиром и чилијем и печеним кромпиромПржите пилеће пите са крпама врућег златног кромпира, украшите зеленим луком.
Пилећа кутија са ђумбиром и чилијем - Печење у оријенталном стилу је спремно. Бон аппетит!
