Поједине козе: опис и показатељи учинка

Прве примитивне расе коза забележене су у Месолитском добу. Човек је прешао придомињање животиња пре око 15 хиљада година, када је дошло време да се пређе са лова и сакупља на живи начин живота. Преци модерних коза сматрају се жуковима и безоарним козама које насељавају Трансаквазију и северни Иран. Удомљавање малог рога започело је у ВИИ миленијуму пре нове ере. е. на територији Блиског истока.

Под утицајем вештачке селекције и примарности, појавило се животиње, природа покривености коже, плодност и правац продуктивности.

Сада су у свету регистроване више од 350 основних раса, група раса и потомци коза.

Према економски корисним знацима, раса раса коза се подели у групе:

1. Вунене. Углавном расте у Русији, Сједињеним Државама, Ирану, Јужној Африци, Турској.

2. Довни - Русија, Монголија.

3. Млекара - свуда се расте.

4. Месо - Индија, Кина.

5. Група мешовитог смера продуктивности комбинује кокошје козе (без експлицитне специјализације).

Узгој мљекарства

За високо продуктивне животиње, типичне млечне сорте карактеришу:

• обичног абдомена и млечне жлезде;

• релативно слабо развијен слој скелета и меса-масти;

• слаба вуна и лоша одрасла особа;

• нежна, густа и еластична кожа.

Животиње имају изражен екстеријер млека продуктивног типа.

Табела приказује главне карактеристике расе и њихов опис. Врста - Занен, тоггенбургскаиа, руски бели и Горки су најпопуларнији у Русији.

Табела 1. Просечни индикатори учинка.

Заанен козе су узгајали циљним радом у Швајцарској.

Карактерише складну тен, благ и смирен располагања, добро здравље и дуговечност.

Пас Заанен је врло малтретирана мала стока. Заанненскои коза држи светски рекорд за удоиу млека по лактацији - 3507 кг.

Жива коза - 50-90 кг, коза - 70-100 кг. Висина гребена материце од 70 до 80 цм, у коза. - 80 до 90 цм Боја чисто бела, понекад црне мрље на лицу, ушима и вимена. Гоатс производњу стабилно преносе карактеристикама потомству расе, се користе као перфексионирање млечних особина локалних коза.Заанен коза се налази у 81 земљи света.

Тоггенбургскаиа коза раса је развијен у подножју кантона Ст. Галлен у Швајцарској. Односи се на врсту сточне хране.

Тогенбургские и санска коза има исту узгоју вредност између млечних трендовима расе продуктивности.

Жива тешка краљица је 45-55 кг, коза - 60-70 кг. Изгледа врло елегантно - браон или асхи одела са две беле пруге дуж њушке, ушију, светла, светло вимена и белих "чизме". За јачање доносите 2-3 дјеце.

Руски беле расе коза карактерисала груба кратке косе беле, понекад црвене или сиве боје. Утврђена је помоћу националне селекције узимајући у обзир ефикасност млијека и живу тежину. Устав је јак, сув. Устав је тачан са јаким, развијеним, мало тешким скелетом. Жива тешка краљица је од 40 до 50 кг, коза - од 50 до 70.

Руска коза се одликује добрим развојем дигестивног система, који може брзо да варчи и асимилује велики број грубих и сочних сточних хране.

Горки раса је узгајала трансфузијом крви Заанен коза на локалне расе коза. Животиње од белих одела са кратком косом.Жива тешка краљица је 40-50 кг, коза - 50-70. Млијеко је врло дебело. Карактерише се високом плодношћу - од 100 коза у просјеку добија 210 дјеце. Фецундити се повећава са годинама.

Нубијске козе имају рекордан садржај масти у млеку - више од 5%. Узгајају се углавном у америчким и афричким земљама. Нубијске козе имају виси ушију и заобљени римски нос. Велике величине омогућавају вам велики принос меса. Од млека са високим садржајем масти производе висококвалитетне сиреве. Нубијске козе карактерише бујански темперамент - деца су сувише брза, а одрасле животиње чудесне својим гласним вриском.

Алпске козе расе су животиње велике или средње величине, са малом главом, дугим вратом, равним и дугим леђима и јаком, неразвијеном костом. Боја - од светло браон до скоро црне. Постоји тамни ремен на леђима и тамне косе на лицу. Козметичко млеко за лактацију даје до 600 кг млека са садржајем масти до 3,65%.

Млечне расе коза (видео)

Вунени смер продуктивности

Вунене расе имају двоструку намену - вуну од меса. Добијају хомогену и хетерогену, полугруку и полу-фину вуну са специфичним својствима.

Табела 2. Карактеристике вуна од козе

Вуна се сакупља на два начина - шмирглањем и чешањем током муља у пролеће. Након сечења, коса се пажљиво сортира, одвајајући пух. Највреднији производи се добијају чишћењем.

Ангорска раса коза, или како се зове у Турској - типтик кетцхи, долази из степског дела Централне Анатолије. Висококвалитетна вуна могул или ангора вредна је за свој сјајни лустери, ниску тврдоћу и хомогену тону. Сви делови тела животиње равномерно су прекривени руком у облику плетеница - спајалице (таласасти крављи). Нежан констат диктира повећане захтеве за одржавање и храњење.

У фармама Централне Азије и Казахстана је у репродуктивном прелаза локалних грубе вуне оваца са произвођачима Ангора козе створио Совјетски вуне расу. Као резултат, животиње су добијене са јаким и пропорционалним тијелом, комбинујући најбоље корисне особине оригиналних стена.Чврста и енергична, прилагођена снажној хладној и високој влажности, са вуном, за сва техничка својства слична мохеру.

Раса Кашмирија се узгаја у Ирану, Тибету, Централној Азији и северу Индије. То су животиње са профилом ораха, великим ушима за вјешање, тело прекривено глатком и свиленкастом косом. Дугачка, еластична подлога се користи у текстилној индустрији. Боја - од бијеле до различитих нијанси сиве боје. На главним светским тржиштима - у престоници Кашмир, Сринагар и Лондону продају се, углавном купљени од индијских сељака.

Месо

Месородне козе нису високо специјализоване.

Животиње месних пасмина могу дати повећање меса у исхрани на 250 г дневно уз константно храњење високог квалитета.

Клинац за 4 месеца сисанче сезоне са дневним повећањем од 150 г тежи 15 до 20 кг. Да би беба имала довољно млека, материца би требала дати 70 до 100 кг млека за лактацију.

Профитабилно је остварити млади раст након достизања живе тежине од 40 кг. У доби од шест месеци месо козе још увек нема одређени мирис. Одрасле животиње, достижући врх у формирању меса, повећавају тежину депоновањем масти.

Арапско - се одгаја у Републици Чад као Аборигинална.

Боер коза се налази у 53 земље света.Боерова пас се излучила у Јужној Африци користећи локалне и европске расе. Одела је бела, са црвеном или црном главом, са бијелом звјездицом или протоцхином на чело. Жива тежина одраслих коза достигне 150 кг, коза - 100 кг. Боер коза дневно повећава на 400 г Харди - прилагођена изненадним промјенама топлоте и хладноће. Пажљиво и пажљиво се нађете за храну, за разлику од млечних коза. Боер коза је најпопуларнија од месних раса.

Бреер коза даје квалитетно, дијетално, нежно месо, слично по укусу телећа.

Захваљујући њиховом мирном расположењу Буркис козе се чувају на пашњацима уз коње, краве и овце.

Тенессиан митотон (омаловажавање) је добио такво име због присуства рецесивног гена који носи болест миотоније. У најмањем страшћу, коза пада у "слаб", остаје без покрета, али истовремено је свесна. Дистрибуирано у САД и Канади. Одрасли појединци тежак 25-35 кг, обично се користе на малим фармама. Козје козе се могу прешити са Тенесијем ради побољшања квалитета меса.

Кико повучен на Новом Зеланду.Они се разликују у високој продуктивности меса - добро добијају тежину, без додатног храњења.

Шпанско месо текматер - у својој изради учествовало је Боер козе и педигрески производјац коза Кико.

Зааненова коза (видео)

У правцу надоле продуктивности

Падавине уз храну и млеко, месо и кожу од вуне - коза.

Према структури вуненог покривача подијељени су у две групе: оренбургска раса и њена крзна, као и Придонскаја и планина Алтаи са крововима.

Табела 3. Ефикасност пада врсте

Оренбургска раса је формирана у домаћинствима у тешким временским условима оштро континентална клима са озбиљним зимама и топлим летима. Традиционални народни занати, перо, усредсредили су своје захтеве на квалитет доле.

Животиње са густим конституцијом, заобљено тело и лагани скелет. Жива тежина одраслих коза - 42-65 кг, коза - 70-75 кг. Оренбургске козе су најбрже у својој групи.

Планине-Алтаи козе се одликују снажним уставом, хомогеностом у боји, живом масом и физичком структуром. Савршено прилагођен садржајима пашњака у планинским подручјима током целе године.

Комбиновани смер продуктивности

Ова група укључује животиње локалних раса, које се разликују у животној тежини, економској специјализацији и пореклу. Стрес-отпоран и непретенциозан за услове одржавања, снажни и издржљиви су на сељачким фармама и мини фарме.

Шарене козе држе аматерске сточаре. Они се разликују од својих већих рођака само у минијатурним величинама.

Нигеријски патуљак, просечна тежина - до 34 кг. За једно јагњетино, коза може донијети од 4 до 6 дјеце. Продуктивност млека - 0,5-1 л млека дневно.

Пизхми - одликује их компликацијама са јагањом.

Миниатурне козе:

• Пигора - добијено преливањем Ангорске козе и козје пизмије;

• Нигора - резултат прелаза нигеријског патуљака и танси.

Постоје случајеви када су на фармама минијатурне храбре козе заштитиле пилиће од напада лисица.

Козје млеко понекад има оштри, специфичан укус, што је последица небрига према мужу.Било какво млеко, и крава и коза, брзо упија мирисе. Млеко без мириса улије се у стерилно чишћење од чисте опране топлом вименом водом чистих руку. Увек свеже и суво легло, бенигна храна, одвојени садржај краљица и коза - под овим условима, млеко никада неће садржати стране нечистоће и мирисе.