У нашој земљи се узгајају три врсте тиквица: велики плодови, дурум и мушкатни орах, ио оваквој форми као воћна тиква, или зимска тиква, такође је бенинказ, до сада је мало познато у Русији. Домовина ове културе породице бундеве су земље југоисточне Азије. Тренутно је распрострањена у Кини, Индонезији, Индији, као иу Латинској Америци.
Воштана тиква, или зимска тиква, или зимска диња, или Бенинкаса (Бенинцаса хиспида) - врста биљака рода Бенинказа (Бенинцаса) Породица бундеве (Цуцурбитацеае).
Воска Тврђава или БенинказаПредности воћне тикве - бенинкази
Бенинказ или воћна тиква од посебног је интереса у вези са могућношћу дуготрајног чувања његовог воћа. У нормалним условима (на пример, у просторији на поду) воштани тиквице задржавају своје квалитете две до три године.
Плодови воћне тикве имају лековита својства и широко се користе у традиционалној медицини, на примјер, у Кини. Њихова пулпа препоручује се као диуретик и антипиретик. Унутрашњи садржај фетуса бенинкази када се узима унутра и споља делује као лек против болова.
Семе се користе и као седатив и тоник; верује се да гарантују дуговечност,и пржена семена бенинказа сматрају се деликатношћу.
Погодно је половина малих плодова ткива воска са месом, рибама или другим пуњењем. Неки гурмани упоређују пржене делове бенинказа са рибљим делицијама.
Оба млада (незрела) плодови бенинказа и зрела користе се као храна. Први се може једити без топлотне обраде, на пример, у облику рубова у салатама. Каша, касела, супе, разна јела од поврћа, слатко кандираног воћа и сокови се производе од зрелог плодова ткива воска.
Воскаста тиква, или Бенинказ. © মৌচমীОпис бенинказе
Воскаста тиква је лиана годишња, са добро развијеним коријенским системом. Његова стабла су фасетирана, могу достићи 4 м дужине, са просјечном дебљином која је слична оном оловке. Листови су мањи од оних других тиквица, дугих петеолата, лобање.
Мушко и женско цвеће ове бундеве су врло атрактивне: наранџасто жуте, велике - њихов пречник је око 15 цм, имају 5 наранџастих хлеба, врло декоративно и мирисно.
Бенинказ плодови су округли и облагати у облику. Њихова тежина може да достигне 10 кг, али у руској клими, чак и уз правилну пољопривредну производњу, плодови ретко расте преко 5 кг.
Незаконито воће са лепљивим премазом од воска и чврсте љуспице (врло лепо изгледа), зрело - глатко, са загрејаним слојем воштане супстанце и бијелим премазом који омогућавају да се бунда чува дуго, а да се не изгуби корисна својства.
Воскаста ткива са цветиром и јајницима. © ЗхангзхугангУзгајање воска
Бенинказа или Ваки Гоурд воли сунчане мрље, неутрално тло, прозрачно. Препоручује се припрема места за садњу на јесен: нанети органска ђубрива и ископати. Песак треба додавати у тешко земљиште.
Претходници бенинказа могу бити купус, махунарке, лук, кромпир и кореновско поврће. Воскаста тиква није переопилелиа њихови родитељи, штеточине и болести нису погођени.
У јужним руским регионима, где је топлеје, можете се садити бенинкасе семе директно на врту. У другим климатским зонама - кроз саднице. У овом случају, семе воћних тиквица сеје средином априла, у одвојеним чашама од 2 комада. у сваком, тако да можете изабрати између двије најмоћније биљке. Седење садница на сталном месту препоручује се у 3. децембру маја.Пожељно је садити саднице у неогревеном филму стакленик, како би гомилу трупова гарантовале нормалне температуре - 25-30 степени. Растојање између биљака треба да буде најмање 70 цм.
Иако се бенинказ сматра нежним биљком, боље је да се земљиште шири с хумусом, пепелом, онда ће усев бити већи. Препоручује се да расте воштана тиква на решетку тако да цела биљка добије више светлости. Неки ентузијасти у вртићу који већ имају искуство у узгајању ове житарице препоручују формирање јединствене биљке, тј. уклоните све бочне погаче ", тако да стакленика не постане непролазна грмља"
Јасно је да током периода раста и цветања овако снажне лијане као ткива воска, мора се редовно залијевати топлом водом. И само у будућности, бундева може толерисати привремено сушење земље, захваљујући моћним развијеним коренима. Ђубрење органским минералним ђубривима треба да буде редовно, имајући у виду брз раст биљака - два пута месечно.
Неки ентузијасти ентузијаста да би рано поставили воћу од воћних бундева потрошили су вештачку опрашнину, тј.пренос полена од мушког цвећа до женских, на пример, меканом четком. Крајем августа, прстију централног стабла како би имали времена да сазре плодове. Други аматери, да би добили веће плодове бенинказа, оштро централно стабло након формирања само неколико јајника (2 - 3).
Сакупљати плодове бенинказа, као и уобичајену бундевицу, до мраза. Међутим, треба запамтити да нежни плодови воћне тикве неће дуго лежати. Препоручује се да се користе у блиској будућности, или чисте, сече и замрзне.
