Домаћа гранола - здраво снацк, хранљив доручак и десерт десерт за оне који пазе на храну и воде рачуна о свом здрављу. Свако орашчић, суво воће и семена могу се додати граноли - све што вам се свиђа, без ограничења, само укус и новчаник могу диктирати које састојке користити. Принцип доношења граноле је једноставан: овсена јела која се пржена у сувом тањиру помешана је са орасима, семенкама и сувим плодовима, зачињеним растопљеним медом и печеним. Затим се гранолу могу исећи у слаткише или разбити на мале комаде.
- Време кувања: 1 сат
- Услуге: 10
Домаћа ГранолаГранола је популарна ручкова за ручак у САД, која садржи овсене каше, ораси и мед, понекад пиринач, која се обично пече у хрскавом стању. У смешу се додају суво воће.
Састојци за производњу граноле:
- 200 г инстантне овсене кашме;
- 100 г семена сунцокрета;
- 100 г бланшираног кикирикија;
- 100 г бијелог сусама;
- 100 г сувих кајсија;
- 100 г датума;
- 30 г семена лана;
- 10 г млевених цимета;
- 20 г прашка у праху од поморанџе;
- 150 г цвјетног меда;
- 20 грама шећера;
- 50 г маслаца.
Метода припреме домаће граноле.
Узимамо велики канту од ливеног гвожђа, излијемо овсену канту, ставимо је на пећ. Стално мешање, загревање преко умерене топлине. Испрати љуспице до злата.
Пржите овсену кашуСва семена су пржена одвојено. Они имају другачију величину, стога је потребно различито вријеме за њихово печење. Прво, ставите семе сунцокрета, мешајте, припремите их до златне боје.
Пржите семе сунцокретаЗатим пржите бијеле кикирики. Одрезати њушке с ножем или одвојити дрвени пиштољ у велику мрвицу.
Фри блесава кикирикиБијели сусам ће кухати врло брзо, поготово ако га сипате на врућем тигању. Чим он зазолотитсиа, морате сипати семе на хладну плочу или плочу.
Спржите бијеле семе сусамаСушене кајсије и датуми сече у траке или мале коцкице. Веома је погодно да се "посеже" сухо воће са шкарама по мери - брзо се испоставља.
Исеците суво кајсије и датумеСипајте овсене каше, сушено воће и печена семена у дубоку посуду.
Сипајте сухо воће и печено семе у посудуДодајте ланено семе, не морају се претходно обрађивати.
Додајте ланено семеДа би дали оријентални укус и укус, посуђемо сезону са циметом из цимета и прахом од поморанџе. Уместо прашка, можете уклонити зест из наранџе или лимуна.
Додајте цимет и наранџасту кореју прашка или зестСтавите чисту посуду у водено купатило. Ставите у посуду бутера, меда и 1-2 кашике гранулираног шећера (цане цан). Загрејати масу све док не постане течност, уклоните са топлине.
Мелите путер, мед и шећер на водени купатилуИсперите масу ставите у посуду до преосталих састојака, темељно мијешајте, док мед и пуће не потапају производе.
Све састојке темељно исмешајте.Мала плоча за печење покривена је пергом за печење, подмазана капом маслиновог уља. Распростирали смо масу, дистрибуирали равномерно, стиснути кашиком или руком.
Ставите пергамент на листу за печење, а на њој масу гранолаПећ се загреје на 200 степени Целзијуса. Ставили смо облик у сред рерне. Пеците гранулу око 20 минута. Излазимо из пећнице, покривамо пергаментом, хладимо неколико сати.
Затим гранолу исеците ножем на квадратиће или фино прекријте рукама.
Пецимо гранолу у пећницуДодајте јогурт, млеко или воћни сок из домаћих муесли у посуду. Ми одмах служимо овом брзом, укусном и хранљивом доручку.
Домаћа ГранолаУспут, мед под утицајем високе температуре губи неке од својих корисних особина, али гранола није неопходан без њега у рецепту. Поред тога, залијепите спреман доручак са кашичицом дебелог меда, испоставља се да је још тастиернији и здравији.
Домаћа гранола је спремна. Бон аппетит!
