Боровница је воћни грм из рода Вацциниум, породице Хеатхер. Међу људима, биљка је позната и по именима гоноб, капљица, зеља, смреке, плавог грожђа и боровнице. Расте на северној хемисфери, од умерене зоне до Тундре. Боровнице више воле влажна, мочварна мјеста, шуме, тресета и обале ријека. Биљка је већ дуго позната по укусним и здравим бобицама. Али боровнице такође могу постати украс баште. Густи грмови са ситним лишћем, црвени у јесен и плаве бобице изгледају врло импресивно. Већ су створене многе сорте вртних боровница које добро успевају у врту, тако да не морате тражити укусне бобице у шуми или у мочвари.
Опис биљке
Боровница је разгранат вишегодишњи грм висок 30-50 цм (понекад и до 1 м). Животни век биљке је 90-100 година. Везови изданака расту вертикално или благо вену. Прекривени су светло смеђом или плавкастом кора. Коријен биљке је влакнаст, површан. Због недостатка коријенских длачица, за нормалан развој потребна је симбиоза са гљивицама (микоризе).
Листови на кратким петељкама расту насупрот. Имају чврсту структуру и овалног облика са заобљеном ивицом. Крута тамнозелена лишће дугачка је не више од 3 цм и ширине до 2,5 цм, а површина је прекривена танким воштаним премазом који јој даје плавкасто-зелену нијансу. На лакшој страни окрета јасно се види истакнута централна вена. У јесен лишће почиње да постаје црвено и потом опада.
Од 11. до 17. године боровнице цвјетају. Цветови се појављују у мају. Сасвим су малене, имају звонасти облик и формирају растресиве цвастиће до 20 комада. Свака цоролла расте на флексибилном, опуштеном стабљици. Латице су бијеле или свијетло ружичасте боје.
Након опрашивања, округле или дугуљасте сочне бобице дозријевају до средине љета. Од тренутка када добије карактеристичну боју, проћи ће још неколико дана док плодови постану мекани и слатки. Кожа обично има плаву или плаву нијансу са воштаним премазом. Дужина бобице достиже 12 мм. Принос боровнице је прилично висок, из једног грма можете сакупити до 10 кг воћа. Тежина сваког од њих је 10-25 г.
Боровнице или боровнице
Због спољне сличности грма и бобица, боровнице се често мешају са боровницама. То није изненађујуће, јер су обе биљке уско повезане и припадају истом роду. Постоји неколико карактеристичних разлика:
- боровнице су много ниже и њене гране се готово увијек шире дуж земље;
- боровнице су слатког и лаганијег укуса;
- сок плодова боровнице је прозиран, не мрље руке и одећу;
- облик боровнице је увек округао, док боровнице могу бити дугуљасте.
Популарне сорте боровница
Постоји неколико подврста боровница: мочварна (северна, издигнут), баштенска (висока, америчка), уско-лишћа (средње висока, са ситним лишћем и бобицама). У украсне сврхе и за добијање обилне жетве, баштенске сорте чешће се користе:
- Блуцроп. Грмље с вертикалним изданцима висине до 2 м прољеће је прекривено прекрасним црвенкастим лишћем који постепено постаје зелено. У мају се појављују крупни бели цветови, а љети зреле велике гроздови плаво-црне заобљене бобице у промјеру до 2 цм.
- Патриот. Слабо разгранат грм висок 1,5-2 м формира густу зелену крошњу. Крајем јула згуснуте гроздове спљоштених плодова дозријевају густом плавом прашином.
- Блуеголд. Високо разгранат грм висок до 1,2 м, даје род свијетлоплавих густих бобица које дозријевају почетком августа.
- Војвода. Лагано растући грм висок 120-180 цм већ средином јула даје урод великих свијетлоплавих бобица. Топлотворна сорта у повољним условима даје до 8 кг плода из грма.
- Река. Слабо разгранати изданци вертикално расту. Њихова висина је 170-200 цм. Средином јуна почињу зреле велике јарко плаве бобице. Добар су укус и добро подносе транспорт.
- Бонус Готово сферични грм даје плод почетком августа. Његова одлика је величина бобица (у пречнику до 3 цм). Прекривени су светло плавом кожом и имају заобљени облик.
- Цхандлер. Брзо растући разгранати грм висок 1,5 м такође даје велике (до 2,5 цм у пречнику) јарко плаве бобице.
- Нортхланд Кратак (100-120 цм) грм са густом, лепршавом крошњом и малим овалним листовима прекривен је слатким густим плавим бобицама до краја јула.
- Денис Блуе. Виши грм (150-180 цм) познат је не само по жетви, већ и по високој декоративности. Између малих смарагдних листова цвјетају свијетло ружичасте цвасти. Након опрашивања сазревају велике укусне плаве бобице.
- Нортх Цоунтри. Кратка биљка не прелази 60 цм висине. Даје скромнији урод, али бобице имају интензиван и врло пријатан укус и арому. Ова сорта је веома незахтевна за тло и отпорна је на мраз.
- Дивно. Распрострањени изданци до 1,8 м висине имају много бочних процеса. Средином лета на њима се појављују густе четкице плавкастоплаве спљоштене бобице са танком, пукотином.
Методе узгоја
Неколико метода је погодно за узгој боровница.
Узгој из семенки. Семе треба сакупљати из добро зрелих бобица из здравих грмља. Ослобађају се од каше, пере се и суши. У пролеће, након стратификације, усеви се посеју у посуде са песком и тресетном земљом до дубине од 5 мм. Контејнери садрже на температури од + 20 ... + 25 ° Ц. Тло је редовно навлажено. 2 године саднице се узгајају на једном месту. Потребно је повремено залијевати и рахљати тло у близини коријена. Од треће године грмови боровнице могу се пресадити у башту.
Укорјењивање резница - најпопуларнија метода међу баштованима. Зелене резнице се режу у пролеће и лето, а лигнифицирани се бере од јесени. Избојци треба да имају дужину од око 15 цм, а доњи рез се врши дијагонално одмах испод чвора. Након третирања средством за раст, резнице се укоријене у саксији са земљом која садржи до 70% пијеска. Под капом се чувају око 2 месеца. Када се коријен развије и појаве нови изданци, склониште се може уклонити.
Подела грма. Ниски грмови се могу поделити у неколико делова. У пролеће је биљка у потпуности ископана и одељени су одсеци корена с неколико пупољака или младих изданака. Одмах након манипулације, места кришки се третирају дробљеним дрвеним угљеном и постављају се деленки.
Укорењевање слојева. Кора на доњој грани је мало оштећена, а затим је притисну на земљу и фиксирају. Слојеве треба чешће залијевати. Коријениће се ове године, али раздвајање и трансплантација обављају се тек након двије године.
Слетање и брига
За боровнице је најбоље покупити заклоњен, миран кутак баште. Место је погодно на јужној страни ограде, зида или поред других дрвећа и грмља. Биљка преферира добро осветљена места, али нормално се развија у делимичној сенци.
Слетање је најбоље обавити средином јесени или у рано пролеће. Као воћка, боровница се сади у редове на удаљености од око 1 м између грмља и 2-3 м у пролазу. Тада ће бити довољно светла за слетање и биће прикладно пазити на њих. Грмови ће добро расти само на киселом тлу. По потреби се у земљу унесе довољна количина песка и тресета. Корени у садној јами равномерно се расподељују и покривају слободан простор растреситим тлом, без органских додатака. Коренов врат се продубљује за око 3-5 цм.
На крају садње, грмље се обилно залијева и меље површину тла дробљеном коре, сламом и иглама. То ће помоћи да се спречи стварање густе коре на површини. Ипак, неколико пута током сезоне, земља се губи. Корени се налазе само 10-15 цм од површине, па се радови изводе с опрезом. Коров такође треба уклонити.
Боровници је потребно редовно залијевање. Земља у коренима увек треба бити благо влажна, али стагнација течности дуже од два дана доводи до пропадања. У недостатку падавина, 1-1,5 канти воде сипа се испод грма два пута недељно. Наводњавање је најбоље обавити у рано јутро или ближе заласку сунца. Чак и на крају лета, када је усев, приношење боровница је важно наставити јер се управо у овом тренутку формирају нови цветни пупољци. Такође је важно прскати цео грм у вреле дане, али не и у подне.
Да би усев био обилнији, боровнице је потребно редовно гнојити. Ни у којем случају не користите органске органе. Да би се одржала висока киселост тла, у њега се уноси раствор колоидног сумпора, лимунске киселине или 0,1% електролита. Први горњи прелив уводи се пре отварања пупољака, други током цветања, а последњи када сазривају бобице.
Брига за боровнице укључује обавезну обрезивање, што вам омогућава да задржите компактност, декоративност и високу продуктивност. Најбоље време за обрезивање је рано пролеће, пре него што се пупољци отворе. Скелетне гране формирају се на младим грмовима који могу издржати главно оптерећење. Зелене изданке можете пререзати на половину. Суве и оштећене изданци уклањају се током цијеле године до основе. Стабљике старије од 5 година се секу на земљу да би подстакли раст младих изданака. Важно је и танко измрвити крошњу, јер са јаким задебљањем, цветање постаје мање обилно, а бобице лоше сазривају.
Боровнице карактерише добра отпорност на мраз, али у оштрим зимама (испод -25 ° Ц), без сњежног покривача, грмови смрзавају. Да би се то избегло, након бербе, гране се нагињу на земљу и учвршћују врпцом или жицом. На врх се бацају суво лишће и смреке, а зими се сњежне падавине. У рано пролеће потребно је уклонити све склониште како биљка не сазри.
Уз прави избор места и неге, боровнице се не разболе и ретко су погођене инсектима. Ако вода често стагнира у земљи, може се развити сива трулеж, исушивање грана, бела пјега или двострука пјегавост. Да бисте то спречили, водите рачуна о квалитету тла и уклањању сувишне воде. Већ заражене гране се секу и уништавају, а здраве се лече фунгицидом („Топаз“, Бордеаук течност, „Топсин“).
Можда бубе највише сметају биљци, али се такође могу населити и листне уши, инсекти и борове свилене бубе. Паразити се сакупљају ручно и третирају се инсектицидом. Како би се спречило да се хемикалије слегну на бобицама, превентивни третман планиран је за рано пролеће, пре појаве цвећа.
Погодности бобица
Боровнице су извор хранљивих састојака. Они су у стању да заштите, ојачају и побољшају људско тело. Сок садржи витамине (А, Б1, Б2, К, Ц), аминокиселине, микро и макро елементе. Ове материје уклањају радиоактивне метале, јачају крвне судове, стимулишу рад дигестивног тракта, помажу код прехлада и тонзила и снижавају крвни притисак.
Декоције, тинктуре, конзерве, компоти са додатком не само бобица, већ оставља и ублажавање напада реуме и грознице, побољшавају вид, ублажавају грчеве мишића. Користе се за дијабетес и склоност стварању тумора.
Боровнице немају контраиндикације. Наравно, потребно га је користити штедљиво, као и било који други производ. Вишак бобица у тијелу доводи до алергија, изазива мучнину, цријевне поремећаје и смањење мишићног тонуса.
