7 једноставних и укусних месних јела на новогодишњој трпези

Месно јело је обавезно за било који свечани сто. Нудимо вам рецепте за месна јела који ће новогодишњи мени учинити изврсним.

Коприве - гнезда

Котлете могу постати празнична јела ако их скувате маштовито.

Састојци

• 650 г комбинованог мљевеног меса;
• 150 г белог хлеба;
• 2 велика лука;
• першун;
• 1 шаргарепа;
• 1 кашика. л слатка сенф;
• 2 бјелањка;
• 1 кашика. млеко;
• 350 г шампињона;
• 2 режња белог лука;
• рибани сир;
• мајонез;
• црвена и црна паприка, со, сунцокретово уље - по укусу.

Кување

1. 1 лук, шаргарепа, першун прођите кроз млин за месо, а затим помешајте са млевеним месом.
2. Бучину излијте у млеко, потом је исциједите и додајте млевеном месу. Ставите зачине и сенф.
3. У засебној посуди истуците бјелањке до јаких врхова. Убаците их у млевено месо и добро измешајте.
4. Исецкајте гљиве, лук и бели лук. У тави загрејати сунцокретово уље, на којем се прво прже лук и бели лук до златно браон. Затим додајте шампињоне и све пржите док течност не испари у потпуности. Посолите неколико минута док не омекша.
5. Подмажите лим за печење сунцокретовим уљем.
6. Направите млевене месне округлице у млевено месо. У њу је потребно ставити надјев од гљива. На торте ставите мало мајонеза и поспите сиром. Ставите калуп у рерну, загрејану на 200 ° Ц. Пеците док не скухате.

Куглице од сира у сосу од крем сира

Укусно дијетално јело у нежном сосу.

Састојци

• 500 г пилетине;
• 1 лук;
• 1 јаје
• 3 режња белог лука;
• 1 кашика. крема
• 150 г тврдог сира.

Кување

1. Прво одвојите пилетину, а затим исецкајте на мале комаде.
2. Додајте сецкани лук, со, бибер, јаје.
3. Образац намажите кремом, на њу ставите мале куглице од припремљене масе. Ако ово не успе, онда се свака куглица може уваљати у брашно.
4. Ставите калуп у рерну, претходно загрејану на 180 ° Ц, 10-15 минута.
5. У посебној посуди помешајте ситно рендирани сир, сецкани бели лук и павлаку. Добијени надјев мора да се сипа у сваку куглу, након чега се образац поново стави у рерну на још 20 минута.

Француска пилетина

Количина састојака зависи од личних преференција.

Састојци

• пилећи филе;
• лук;
• мајонез;
• сир
• Парадајз
• биљно уље;
• со, зачини.

Кување

1. Филет се мора исећи на порције, комадић мало зачинити, зачинити зачинима и сољу.
2. Подмажите лим за печење биљним уљем, положите на њега слојеве меса, лук, мајонез, парадајз и рибани сир.
3. Пилетину пеците на температури од 180 ° Ц око 30-40 минута.

Пилећи филе са сиром и парадајзом

Пилећи филе ће стећи нове ноте укуса уколико се њиме пуне.

• 400 г пилетине;
• 1 парадајз;
• 100 г нарибаног сира;
• со, бибер - по укусу.

Кување

1. Парадајз нарежите на кругове, након што сте уклонили кору.
2. Сир нарежите на танке кришке тако да величина сваког од њих одговара величини парадајза.
3. Пилеће филете оперите и осушите папирним пешкиром. Након тога направите дубоке посекотине, додајте со и бибер.
4. У сваки исечени део треба да ставите по једну кришку сира и круг парадајза.
5. Ставите пилетину на лим за печење и ставите у рерну, загрејану на 180 ° Ц, на 30 минута.

Стозхки

Јело од млевеног меса са надјевом од гљива задовољит ће сваки укус.

Састојци

• 500 г млевеног меса;
• 200 г печурки - по могућности шуме; међутим, погодни су шампињони или гљиве;
• 3 парадајза;
• 50 г киселе павлаке;
• тврди сир;
• 2 лука.

Кување

1. Зачините млевено месо са сољу и бибером, добро измешајте. Од ње обликујте мале месне округлице, које ставите у посуду за печење.
2. Одвојено пржите сецкане шампињоне с луком. Ставите их на месне куглице, а на врху намажите малом количином павлаке. Даље на њих ставите сецкани парадајз и поспите ренданим сиром.
3. Ставите калуп у рерну. Пеците јело око 40 минута на температури од 200 ° Ц.

Филете с надевом од сира

Пилећи филе добро се слаже не само са сиром, већ и са другим млечним производима.

Састојци

• 1 кг пилетине;
• 250 г скуте са високим удјелом масти;
• 100 г шпината и тиквица;
• 50 г тврдог сира;
• 3 режња белог лука;
• зачини, зачине - по укусу.

Кување

1. Прво морате нарибати тиквице, сир и бели лук.
2. Комбинујте сира, сецкани шпинат, тиквице, сир и со.
3. Месо се мора опрати, осушити и потом исећи на 2 дела. Сваку од њих нарибајте са соли, паприком и италијанским биљем. Сада се филе мора сећи. У овај рез морате да ставите довољну количину пуњења, а затим га поправите чачкалицама.
4. Пржите до златно браон.

Пилећа пецива

Пилећи филе добро је погодан за печење пецива. Као пуњење можете користити било који производ који волите: паприку, шампињоне, киселе краставце, сир.