Окра - егзотична повртларска култура

Данас многи вртлари и летњи становници узгајају не само воће и поврће које је уобичајено за нас, већ покушавају да донесу жетву из иностранских чуда. Ова активност је веома узбудљива, јер брига о егзотичним биљкама, баштован претвара своје кревете у мале експерименталне станице и он постаје истраживач. Окра је још увек ретка биљка на нашим газдинствима, због чега је предиван поглед за оне који воле да експериментишу са новим производима.

Окра - опис биљке

Окра - ретко егзотично поврће често се може наћи под другим именима - окра, гомбо, женски прст, јестиви абелмосх.

Ширење окра

Биљка је распрострањена у Америци, Азији, јужној Европи и, наравно, у својој домовини - у Африци. За Русију је то још увек прилично ретка култура поврћа. Мале плантаже се узгајају на територији Краснодара и на Ставрополском територију, а на осталим територијама само вртлари аматери.

Окра, посађена у редове у јужним пределима Русије

Култура карактеристика

Окра је биљни биљка из породице малина. Висина грма зависи од врсте и може бити 30-40 цм у ниско растућем и достићи два метра у високим сортама. Због разгранатог дебелог стабљика и великих листова тамнозелене боје, биљка има прилично атрактиван изглед. Појединачни велики цветови крем или млечне боје који се појављују у лисним синусима додају декоративност целом грмљу. Плодови су по структури слични махунама паприке - зеленим пупољцима с много сјеменки, а код неких сорти могу бити прилично крупни - дужи и од 20 цм.

Цватња и плодовање окра се јављају истовремено

Употреба окре

Окрају узгајају углавном као повртњак. Због свог неутралног укуса, који подсећа на шпароге, добро се користи у кувању. Због високог садржаја протеина, витамина, макро- и микроелемената, као и малог садржаја калорија и способности снижавања холестерола, окра се такође користи као дијететски производ. Сјеменке биљака су богате уљем, сличне вриједности као и маслина. Плодови такође садрже слузаве материје са омотавајућим својствима, па се јела од окра препоручују код болести гастроинтестиналног тракта. Из зрелих, печених семенки справља се напитак који има укус праве кафе.

Воће бакра садржи велику количину витамина и хранљивих материја

Понекад се на плодовима окраје налазе мала укључивања горућих материја. При термичкој обради оштрина нестаје, али сакупљање и кување сировог поврћа, посебно крупног, боље је помоћу рукавица. Ова мера ће заштитити ваше руке од опекотина и иритација.

Видео: окра - корисна својства

Популарне сорте окра

Многобројне сорте окре се међусобно разликују по висини грма, величини и укусу плодова и трајању вегетацијске сезоне.

У нашим климатским условима, најбољи приноси:

1. Давидова звезда је висока сорта. Плодови досежу дужину од 15 цм.
2. Црвени баршун је касно зрела сорта. Велики црвени плодови појављују се 70 дана након клијања.
3. Бијели баршун једна је од најпопуларнијих сорти са лијепим бијелим цвјетовима и махунама дужине око 10 цм.
4. Цлемсон је популарна високородна сорта. Посебну вредност имају крупни плодови одличног укуса.
5. Блонди је хладно отпорна сорта брзог зрења са бројним крем-зеленим плодовима.

Фото галерија: популарне сорте окра

Расте окра у разним климатским зонама

Окра се успешно узгаја у многим регионима наше земље, међутим, методе садње за различите климатске зоне имају своје разлике. Окра се сади углавном методом саднице. Сјетва сјемена директно у тло могућа је само у јужним регијама - Краснодарском територију, Ставрополском територију и Кавказу. То је због чињенице да је култура термофилна и веома осетљива на пад температуре.

У централним регионима, у регији Волге, Сибиру и Уралу, окра се сади садницама, а с обзиром на временску неусклађеност, најбоље је узгајати овај усев у пластеницима или на растлињацима.

За добар развој окраје, важно је одабрати погодно место за садњу. С обзиром на јужно порекло, потребно му је дати најсунчаније и најзаштићеније подручје од ветра. Лагано плодно тло доприноси богатој жетви.

Видео: узгој окраја у саксији - корисна својства

Садбени метод узгоја окраја

Сјеменке окраје клијају од двије до четири седмице, па их се, како би се убрзао процес, претходно натапају. Да бисте то учинили, ставите убрус са семенкама у тањир, навлажите га водом собне температуре и ставите на топло место један дан.

Приликом натапања семенки важно је спречити да потпуно урањају у воду - семе мора да дише. За најбоље резултате, крпу навлажите кишом или отопљеном водом.

Сјетва сјемена за саднице

Семе сјеменки се сади крајем априла - почетком маја. Веома је прикладно користити појединачне шоље за садњу, најбоље тресет. То је због чињенице да саднице окра имају коријен коријена, а бочних коријена готово да и нема, па трансплантацију преносе болно. Употреба тресетних саксија омогућиће садњу садница у врту без оштећења коријенског система.

Када користите тресете саксије, саднице падају у земљу без оштећења коријена

Поступак сетве семена

1. Поставите саксије са тресетом на палету и напуните земљу за саднице.
2. У сваком лонцу направите штап са удубљењем од око 4 цм.
3. Спустите семе у удубљење и поспите земљом.
4. Сипајте воду на собној температури.
5. Покријте посуду са лонцима фолијом.

Њега садница Окра

Током клијања семена, потребно је одржавати температуру од око 20 степени и повремено вентилирати саксије. Након појаве садница, филм се мора уклонити, а саднице ставити на ведро топло место.

Даљња брига за саднице се своди на правовремено залијевање и храњење. Две недеље након ницања, биљке се могу хранити комплетним комплексним ђубривом за саднице поврћа. Такво преливање треба обавити сваких 12-14 дана пре пресађивања садница на стално место.

Саднице Окра морају да обезбеде топлу и светлу локацију

Садња садница у земљу

У узрасту од 35 до 45 дана саднице окраја које су нарасле и ојачале сади се на стално место. Лежишта са плодним тлом припремају се на јесен - од њих се раде минерална и органска ђубрива за копање. Слетање је најбоље вршити по облачном времену или увече. Код садње високих сорти између грмља се оставља размак од око 90 цм, а између редова - 50 цм, а ниско растуће биљке се сади након размака од 60 цм до 40 цм. Посађене биљке добро се пролијевају и муљују тресетом или хумусом.

Узгојене саднице окра засађене су на гредицама

Непромишљен начин узгоја окра

У јужним пределима наше земље са релативно дугим и топлим летом, окраја се може садити директно у земљу. Сјетва се обавља када се тло потпуно загрије и температура зрака не падне испод 16 Ц.

Натопљене семенке продубљују се за 3-4 цм. Размак између бушотина је исти као и код садње садница. Две семенке се могу ставити у рупу и касније, када се појаве саднице - слабо обрежите слабе. Изравнајте и залијте земљу.

Њега током вегетационе сезоне

Нега Окра је једноставна, а методе узгоја садница и садница су исте. Након ницања, потребно је спречити сушење тла. Приликом гнојења препоручљиво је наизменичити минерална фосфор-калијева гнојива и органска.

У почетку су саднице потребне редовне неге - корење, лабављење тла, дорада и правовремено залијевање. Са растом окра, брига се поједностављује - обрастали грмови не дозвољавају да се тло брзо осуши и сами спречавају раст корова. Грмље одраслих може се залијевати рјеђе, али обилно, како би се влажила земља до дубине од 40 цм.

Формирање грма

Формирање грма окраје врши се на два начина. Можете узгајати биљку у једном деблу - разбијајући нове маћехе. Присталице ове методе тврде да гране дају мало плода, али одузимају снагу главном изданку, који такође губи на приносу.

У другој методи, круна главне стабљике се скраћује, што подстиче стварање бочних грана. Присталице таквог узгоја верују да такво обликовање даје већи принос. И очигледно је да ће само експерименти на њиховој сопственој локацији помоћи аматеру да одлучи која метода је пожељнија.

Плодна окра

Отприлике два месеца након ницања, окраја почиње да цвета и након недељу дана можете да узмете први усев. Плодове је потребно редовно сакупљати, јер након пропадања два или три дана постану груба и нејестива. На југу се берба обавља сваког другог дана, у областима са хладнијом климом - сваких 4-5 дана.

Колекција воћа Окра

Плод плодове окра траје до касне јесени, али с падом температуре ваздуха раст махуна се нагло успорава.

Приликом бербе окрака треба бити опрезан, јер је биљка прекривена тврдим, финијим длакавима, што изазива иритацију на кожи. Због тога је рад са овим усјевима бољи ако имате рукавице.

Окра Болести

За окрају је болест карактеристична за болести карактеристичне за биљке из породице малвацеае.

Црна нога је гљивична болест. Често погађа стабљике садница окра. Обољену биљку треба одмах уклонити како се суседне не заразе. Да бисте спречили појаву црне ноге, не би требало да дозволите прекомерну влагу, често прозрачите биљке ако расту у стакленику.

Приликом припреме тла за саднице и накнадне садње у отворено тло, препоручљиво је прелити га раствором фитоспорина. Овај микробиолошки препарат је ефикасан у лечењу и превенцији многих гљивичних и бактеријских болести.

Рђа је опасна гљивична болест. Појављује се у облику жутих флека на лишћу, стабљикама и пупољцима. На унутрашњој страни листа налазе се смеђасти гомољасти гроздови - споре гљивице. Погођене биљке имају тенденцију да умиру. Ако је болесна биљка пронађена, потребно је одмах је уклонити и прегледати све засаде.

Прашкаста пшеница је уобичајена гљивична болест. На лишћу погођене биљке можете приметити бели премаз, биљка је слабо развијена, поприма ружне облике. Потребно је уклонити све лишће са белим премазом.

Фото галерија: Болести Окре

Медицинске и превентивне мере

За борбу против гљивичних болести препоручује се прскање не само оболелих биљака раствором фитоспорина, већ и суседних биљака, као и тла око њих. У упутству за лек детаљно је описано како се припрема лек и колико често се понавља лечење.

Да бисте спречили појаву болести, при узгоју окраја морате се придржавати основних правила пољопривредне технологије:

• посматрати ротацију усева;
• спречавају задебљање слетања;
• уклоните сувишне листове, посебно оне који додирују земљу;
• борити се против корова и штеточина, јер су често носиоци болести.

Грешке у примени гнојива доводе до слабљења биљака и смањења имунитета. Прекомерни азот и недостатак фосфор-калијум ђубрива могу покренути појаву гљивичних болести.

Штетници окра

Од штеточина инсеката, највероватнију опасност за окраму представљају лисне уши, трлице и купус.

Апхидс - чест гост баште, повлачи сокове из лишћа, слабећи биљку. Акумулација ситних сивих или зелених инсеката може се видети на врху биљке и на доњој страни листа.

Тхрипс су ситни ситни инсекти који узрокују значајну штету биљкама. Насељавајући се на лишће и пупољке, они извлаче сок из биљке. Након оброка остају рупе на биљкама у које могу продријети све врсте гљива, тако да одмах треба започети борбу против овог штеточина.

Купус са купусом - гусјеница која прождре и листове и плодове окра. У врло кратком року штеточина је у стању да остави баштована без усева не само окраја, већ и многих других усева.

Фото галерија: Окра инсекти штеточина

Дератизација

Придржавањем једноставних правила за узгој окраја може се спречити штеточине. Веома је важно да се кревети не дебљају, да се на време отвргне. Редовна инспекција биљака помоћи ће да се уочи штеточина све до тренутка када ће бити тешко носити се са њим, а настала штета је приметна. При првом откривању инсеката, биљке је потребно третирати инсектицидом. Данас је на полицама продавница богат асортиман разних средстава за сузбијање штеточина. Међу овим мноштвом издвојио бих Фитоверм - биолошки препарат који је слабо токсичан и нешкодљив за животну средину. Воће и поврће које прерађује Фитоверм можете јести за два дана.

Сакупљање, употреба и складиштење окра

Убрано воће бакра не подлијеже дуготрајном складиштењу. Свежи се морају користити у року од два до три дана након уклањања. Можете користити поврће сирово, пирјано или пржено, као прилог, састојке салате или као самостално јело. За кување узмите младе махуне, испране и опране кипућом водом. Овако припремљени пилинг може се лако огулити. То се мора учинити тако да храпава кожа не поквари укус јела. Окра се припрема брзо, за само неколико минута, а истовремено његова корисна својства нису уништена.

Окра пирјана са поврћем

Да бисте дуго времена сачували плодове окрака, користите брзо замрзавање, сушење или конзервирање.

Окра (окра) је расла без икаквих проблема, садила је семе директно у земљу (тј. Без садница), у другој половини маја (још увек термофилна биљка).

СЕ

//дацха.вцб.ру/лофиверсион/индек.пхп?т2790.хтмл

На територији Краснодара расла сам окра. (Окра јој је друго име). Ако се не варам, ова биљка је рођак памука. Поврће је прилично занимљиво, можете да кувате укусна јела, али увек од млаког дна, јер брзо сазрију и постану тврда. Садржи велики број слузавих материја, опушта добро желудац. Услови за раст: температура тла и ваздуха - не нижа од 14-16 степени. У средњој траци и на северу, можете покушати да узгајате у пластеници или под филмским заклоном. Сезона узгоја различитих сорти, од 60 до 90 дана.

Ффр

//дацха.вцб.ру/лофиверсион/индек.пхп?т2790.хтмл

окра (окра) - плодови се морају редовно уклањати, у супротном ће бити чврсти, влакнасти. Супер укусно укисељено. Веома плодно поврће, али опет, не јурите за величином. Што мање, то боље. Лаксатив без врха.

Вк900

//дацха.вцб.ру/лофиверсион/индек.пхп?т2790.хтмл

Берба окраја одушевиће баштоване и баштоване без обзира да ли се узгаја у пластеници или на отвореном.А јела припремљена од овог дијеталног производа разнолико ће и обогатити било коју исхрану.