Пилеће бутине у тавани - једноставан рецепт, који воле многе домаћице. Пилеће бутине могу се кувати на различите начине - печење, симомер, кувати, пржити у тигању. Пилеће ноге су састављене од ноге и бутине, можете сећи ногу зглоба или кувати у целини, као у овом рецепту. За разлику од пилеће дојке, ноге су скоро немогоче превући, месо увек остаје сочно и нежно. Пилеће ноге на жару представљају одличну идеју не само за дневни оброк, већ и за пикник - птица је угодна за ручак.
Пилеће бутине у тањируНајбољи прилог за пржену живину је пире кромпир са млеком и маслацем. Уопште, пилетина и кромпири, као да ова фраза није напуњена ивицом зуба, најдражи дует који никад није досадан. Ни за ништа велики произвођачи брзе хране свуда рекламирају ову класичну комбинацију производа.
- Време кувања: 40 минута
- Сервиси: 3
Састојци за пржене пилеће бубреће
- 3 пилећа шунка;
- 3 чесна чесме;
- 10 г млевене паприке;
- со, биљно уље.
Метода кувања пилећих ногу у тигању
Стално се поставља питање - да оперете или не оперете пилетину? Претпостављам да треба да се переш. У савременим хипермаркетима, птице често испирају у чудним решењима како би месо дало тржишни изглед.Барем из оних разматрања да останак непознате течности остане на кокошији, а онда пада у тањир, мислим да је потребно прање!
Пажљиво оперите моје пилеће ногеИсперене ноге темељито суше са салветама или папирним пешкиром. Ако се то не уради, онда кад пржите капљице воде, ударате у вруће уље, раширите се на пећ, то ће бити прљаво, поред тога, можете се запалити капљицама вреле масти.
Слана пилетина потрљана сољем. За три ноге довољна је једна кашика велике соли, боље је додати неко спремно јело, ако неко мисли да је храна несољена.
Очистите каранфиле од чесна, прођете кроз пресавницу за лице, трљајте ноге, померите бикинију испод коже. Лези бели лук на кожи ће спалити, па покушајте да их "сакријете".
Пражено пилеће месо са салветом 
Склоните ноге сољем 
Оборите бели лук испод кожеЗатим прсати ноге слатком паприком која не само да даје месу пријатну арому, већ и помаже да се постигне светла ружичаста кора.
Отклањамо пилетину, млевену зачином, у фрижидеру 20 минута, тако да је месо натопљено.Ако се глад не одмори, онда можете учинити без маринирања, такође ће бити укусно.
Сипајте пилицу од паприкеТањир са непрекидним премазом са биљним уљем за пржење. Добро уље.
Загрејати уље у тањируСтавите пилетину у загрејану посуду, сржите 10-12 минута на средњој топлоти са једне стране, а затим окрените и кувајте 15 минута са друге стране.
Спржите пилеће ноге са обе странеЗатим покријемо поклопац са поклопцем, смањимо плин на минимум, доведемо до спремности још 7-9 минута.
Ми доводимо до спремности пилеће ноге, протушиваиа испод поклопцаПослужите пилеће ноге, куване у тањиру, на столу са једним једом пире кромпира, посипајте свежим зрнима. Бон аппетит!
Пилећи бутеви у тепи су спремни!Узгред, постоји још један начин брзо кување пилећих ногу - брзо пржите са обе стране све до златно браон. Затим пошаљите пан у врућу рерну 15 минута. Више ми се свиђа други метод, јер је месо боље пржено, нарочито ако су ноге дебеле.
