Баиконур грожђе се појавио недавно, али је брзо стекао популарност међу виноградарима. Ову сорту карактерише рана зрелост, веома висока продуктивност, лепота и невероватан укус великих бобица. Узгој Баиконур-а могућ је у већини региона наше земље, како у летњим кућицама тако и у индустријским виноградима.
Историја гајења сорте грожђа Баиконур
Баиконур је једна од најновијих сорти грожђа међу онима које налазимо у нашим воћњацима, укључујући и међу љубитељима летњих викендица. Недавно је узгајан, али већ је стекао популарност и препознат је као једна од најперспективнијих сорти за широку распрострањеност. Тачније, вероватно би требало рећи да нису хибриди, већ хибриди, али виноградари тај израз углавном не користе, јер су већина модерних сорти грожђа (а има их огроман број) у ствари хибриди, који у свом родословљу имају два или више предака.
Грожђе као пољопривредна култура позната је веома дуго, многи научници су радили и раде на гајењу перспективних сорти, стварају нове сорте и аматерске узгајиваче. Наравно, већина резултата таквог рада не иде „низом“, али неки постају толико успешни да им се одмах предвиђа срећна будућност. Баиконур се посебно односи на други случај.
Сорта је узгајана пре само неколико година: "у људе" ју је издао аматерски узгајивач Павловски Е.Г. 2012. године. Хибрид је рођен крижањем познатих сорти грожђа Талисман и Претти Воман.
Баиконур уопште није попут једног од родитеља - талисмана - у облику и боји бобица, али је од њега узео својства јаке биљке
Као што се често дешава, усвојио је од родитеља сва најбоља својства. Дакле, Талисман је зониран у многим регионима наше земље, јер дозријева чак и у условима кратког лета и отпоран је на временске неприлике. Популарност је стекао својим пријатним укусом и веома великим бобицама. Лепотица има прелепу презентацију, њени кластери су високо преносиви.
Други од родитеља - Лепота - не узалуд носи такво име
Саднице Баиконур-а су у великој потражњи, јер сорта даје високе приносе, бобице су атрактивне и укусне. Нажалост, тренутно сва својства сорте нису довољно проучена, па је неће бити могуће дати потпун и објективан опис, али међу рецензијама виноградара који су је тестирали у својим баштама углавном има ентузијастичних речи.
Баиконур је од својих предака прихватио отпорност на промене временских услова, способност брзог прилагођавања на необично место.
Значајни недостаци Баиконура још нису описани, али морамо јасно схватити да, на пример, о отпорности грожђа на болести и штеточине можемо проценити тек након што се током деценије сакупе статистике о његовом узгоју на разним местима.
Опис сорте грожђа Баиконур
Баиконур расте у облику врло високог грма. Снажни изданци гарантују високе приносе. Размножава се резницама, односно може се узгајати биљка коријена и пресађивањем на друге грмове грожђа. Формирање биљке, као и количина и квалитет усева, практично не зависе од корена на којима расте лоза. Већ трогодишњи грм даје изданке толико снажне да могу да нарасту до четири метра у дужину. Грмље грма је велико, боја лишћа је дубоко зелена. Понекад је број постављених бобица толико велик да се усев мора вештачки нормализовати, јер ако оставите све гроздове, грм се можда неће моћи носити са њиховом масом и такође нема времена да се припреми за зиму. Уз правилну негу, грожђе нормално подноси мразеве до -23 отприликеЦ.
Цветови на Баиконуру су двосполни, додатни опрашивач није потребан. Прве бобице сазревају већ 3,5 месеца након отварања пролећних пупољака, односно на самом почетку августа, а понекад и последњих дана јула.
Сазријевање бобица је продужено и траје до јесени. Први гроздови сазријевају око 500 г, а касније нарасту и до килограм. Пошто је обично пуно гроздова, њихова укупна маса је велика, Баиконур захтева посебно стабилне решетке.
Бобице су цилиндричне или издужене, врло велике: појединачни узорци нарасту у дужину до 4 цм. Тежина сваке бобице варира од 15-16 г. Боја је променљива: од тамно љубичасте до готово црне, али већина зрелих бобица има тамно љубичасту нијансу. Бобице су прекривене танким слојем тамног воска. Кластери су лепи, бујни, али не могу их назвати веома густима, тачније је окарактерисати групе Баиконур као средње лабаве. Маса гомиле је килограм или више.
Гроздови бајконурског грожђа нису баш густи, али тешки, јер су бобице велике
Бобице су густе, као да пукну када се пукну. Кожа је густа, али танка и јестива. Отпорна је на пуцање, укључујући у условима повећане влажности. Бобице су сочне, слатке: њихов садржај шећера је око 20%. Стручњаци који су их пробали описују укус као јединствен, тако што је тешко прецизно идентификовати аналог. Говоре о воћној ароми и потпуном одсуству укуса мушкатног орашчића. Киселост је ниска, али довољна да би се Баиконур сматрао универзалном сортом: поред свеже конзумације, идеалан је за винарство због високог садржаја шећера и присуства одређене количине киселине.
Зреле бобице дуго остају на грму, без потребе за хитном бербом, а да при томе не изгубе укус и изглед. Презентација ове сорте чини је занимљивом не само баштованима, већ и онима који узгајају грожђе у комерцијалне сврхе. То је омогућено добрим роком трајања бобица током складиштења, као и њиховом транспортношћу. Може се превозити на великим даљинама.
Карактеристике сорте грожђа Баиконур
Испитајући главна својства грожђа Баиконур, можете покушати дати му уопштавајућу карактеристику. Његове главне предности су:
- рано зрење заједно са продуженим плодоносом;
- способност зрелих бобица да дуго остану на грму без губитка својстава;
- складан укус;
- величина грозда и сваке бобице;
- општи високи принос;
- одлична презентација;
- отпорност на пуцање;
- транспортност и дугорочно складиштење;
- недостатак малих бобица у гроздовима;
- присуство на грму мушког и женског цвећа;
- висока отпорност на мраз;
- прилагодљивост променљивим временским условима;
- отпорност на гљивичне болести, као и оштећења оса.
Сорта Баиконур може се назвати једном од најбољих међу сличним сортама. Постоји врло мало недостатака, посебно:
- присуство у свакој бобици 1-3 није увек лако одвојено семе;
- у овом тренутку слабо познавање сорте у смислу појавности: можда у том погледу Баиконур у неким годинама може донети непријатна изненађења.
Значајке садње и узгоја сорти грожђа Баиконур
Садња и брига о грожђу Баиконур мало се разликују од садње и неге у случају сличних сорти, а особине су вероватно повезане са чињеницом да расте у облику врло моћног грма.
Као и сваком сортном грожђу, треба му сунчано подручје, заштићено од северних ветрова. Оптимална југо-западна страна баште, смештена иза зида куће, штале или иза моћних стабала. Тла било које врсте, осим врло мочварних, али боље прозрачна и плодна. Неприхватљиво блиска појава подземних вода: не би требало да буду ближе 2 м од површине земље. Глинаста тла треба оплеменити додавањем тресета и пијеска, велика количина трулог стајског гноја треба додати било којем тлу. Време садње - усвојено у одређеној регији за било коју сорту грожђа (пролеће или јесен).
Древни слој дебљине до 20 цм (шљунак, шљунак, сломљена цигла) мора се додати у подземну јаму. Дубина јаме је од 60 цм на југу до 80 цм у севернијим пределима земље. Ископајте рупе још дубље у сушним пределима. У поређењу са већином сорти, количина ђубрива на дну јаме може се незнатно повећати, посебно за дрвени пепео. Међутим, корен садница током садње треба да се налази у земљи без ђубрива. Техника садње је уобичајена, 2-3 бубрега би требало оставити изнад земље. Залијевање и током садње и након ње захтева обилно. Веома је пожељно да се постави цев за наводњавање, тако да је прве 2-3 године могуће испоручити воду директно у коријенску зону.
Пошто су грмови у близини грожђа Бајконур огромни, удаљеност до суседног грма требала би бити најмање 3 метра.
Баиконур се савршено размножава резницама, а на југу па чак и у средњој траци могуће је не само узгајати саднице из резница код куће, већ и директно садити резнице у отворено тло у рано пролеће.
Баиконур захтева велике дозе залијевања, посебно у сушним годинама и током периода пуњења бобица. Залијевање треба прекинути 3 седмице прије прве бербе, али ако је љето јако вруће, могуће је и даље залијевање: бобице ове сорте не трпе се. Потребна је годишња обрада врха: пролећна примена хумуса и суперфосфата у рупама копаним у близини грма, летња примена пепела у области око грма и фолијарно ђубрење растворима сложених ђубрива пре и после цветања.
Високи приноси захтевају годишње преливање и сталну негу.
Обавезна годишња вјештачка обрезивање грмља с циљем њиховог исправног формирања и одмјеравања количине приноса. Поред потпуно јужних региона, потребно је заштитити виноград за зиму, али то може бити лако: лоза треба бити закопана у земљу само у северним пределима, на пример, Лењинградској области и на географским ширинама близу ње.
Видео: опис оцене
Рецензије
Бобица је веома крупна, лако досеже 4,5 цм, има бобицу у облику брадавице, врло лепе тамне боје. Грозд је напола лабав, изгледа елегантно ... Целулоза је густа, сочна, складног укуса, али не баш једноставна.
Фурса Ирина Ивановна//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=8957
Хибридни облик Б-9-1, тренутно име Баиконур, посматрамо већ другу годину. Прошле године је усев био на садници. Ове године упоређујем резултате плодовања на садници и на цепљеном грму, резултати су близу, на моћнијем цепљеном грму је бобице веће. Врло је добро очуван на грмљу, сазрио је крајем јула, а групу сам уклонила 17. августа, а сутрадан након обилне кише - нема промена. Баиконур-ова бобица је љубичасто-црвена с тамноплавим, готово црним нијансама. Један од најбољих нових производа последњих година који сам видео.
Сергеи Цриулиа//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=8957
Баиконур изгледа врло вредно. Завидим власнику ове лепотице на добар начин. Јао, ове године нисам успео са овим обликом - ниједна од три вакцинације се није укоријенила .... Али на јесен сам добио резнице, а у пролеће још увек прегледавам. Мислим да ће све успети. Мислим - овај образац ће бити добар украс за било који виноград.
Игор Ф.//лозаврн.ру/индек.пхп?топиц=148.0
Видео: грм с плодом бобица сорте Баиконур
Узгој грожђа Баиконур није теже него узгој било ког сорти грожђа и доступан је већини љетних становника који имају основне вјештине баштовања. Високи комерцијални квалитети Баиконур-а дају право да се сматра сортом која је погодна не само за приватна домаћинства, већ и обећава за узгој у индустријском обиму.
