Према различитим проценама научника, људи су почели да узгајају грожђе пре 6-8 хиљада година. Данас постоји више од 20 хиљада сорти културе, али селекција не мирује, научници и узгајивачи аматери сваке године доносе нове. Један од најистакнутијих новитета последње деценије била је рана зрелост Атос.
Прича о грожђу Атос
Разноликост Атхос и даље се може сматрати новошћу на нашим баштенским парцелама. Он је је узгајан напорима украјинског виноградара В.К. Бондарцхук у Луханској области 2009. године, а први усев је обрађен у 2012. Атхос има хибридно порекло и резултат је успешног крижања сорти Талисман и Кодрианка.
Данас ова сорта већ има прилично широку географију. Популарност је стекао у Украјини и на југу Русије.
Варијаталне карактеристике
Главна предност сорте столног грожђа Атхос је његова рана зрелост. Сезона раста износи само 95-100 дана. Ако се не догоди виша сила, жетва ће бити спремна крајем јула - почетком августа. Такође, неспорна предност Атоса је готово 100% зрење бобица у гроздовима.
Лоза на Атхосу има лијепу смеђу боју са црвеним чворовима. Лист засићене зелене боје, средње величине, округласт, сециран, сорта је савршено укоријењена резницама. Атос захтева уточиште за зиму, али је прилично отпоран на мраз и може издржати мразеве до -23 ° Ц. Потпуно плодостављање јавља се у 3. години.
Маса јагодичастог воћа достиже 10-12 г
Атос је веома уродна сорта: са хектара се може сакупити 130 килограма бобица. Зрела гомила тежи од 700 до 1200 г (неке - 1500 г). Нема потребе за оброком. Један грм може издржати тежину до 20 кг. Бобице су тамно плаве боје, издужене, теже 7-12 г. Месо је бордо, кожа је густа, укус је богат, складан, слаткаст, али нијансе суптилне киселости.
Бобице се не држе чврсто на гранчици, па би их безначајан део могао распасти.
Упркос раној зрелости, своје време можете проводити са жетвом. Зреле бобице не пукну у року од месец дана након зрења. Такође, плодови Атхоса ће се савршено сушити.
Маса једне грозда грожђа Атос достиже 1,5 кг
За разлику од родитеља Кодрианке, Атхос не показује тенденцију ка грашку.
Атхосово воће је најприкладније за свежу конзумацију, али од њега се прави и џем, компоти и ликере. Ово је столна сорта грожђа, па од ње можете направити квалитетно домаће вино ако помешате бобице с плодовима винске сорте.
Видео: Атос бербе грожђа
Значајке садње и узгоја сорти грожђа Атос
У продавницама и на пијацама на пролеће се по правилу продају годишње Атхос саднице, које морају да испуњавају следеће захтеве:
- Прије свега, обратите пажњу на коријење - они морају бити еластични, а не пробити се у завој. Затражите продавача да сече маказама или секачима. На одсеченом делу, корен би требао бити бели. Смеђа или смеђа нијанса знак је мртве саднице. Ако имате прилику да купите садни материјал са затвореним коријенским системом, не трошите новац. Такве саднице се боље укоријене.
- На пуцини направите малу огреботину ноктом. Под тамном кора треба да се види слој живог зеленог ткива. Ово је такође сигуран знак да је грожђе живо.
- О одрживости садница могу проценити бубрези. Када се притисне, вага не би требало да пукне или да се љушти.
Данас се у продаји често налазе пресаднице пресвучене посебним воском. Смањује транспирацију (процес воде кроз биљку), има антибактеријска својства и не омета раст и развој садница. Не треба покушавати да стрпите восак са младице, јер ћете тако оштетити лозу. Кад пуцањ почне да расте, он ће лако уништити привремену одбрану.
Алтос алгоритам за садњу грожђа:
- Пре свега, морате одабрати право место за будући виноград. Култура не подноси појаву подземних вода и усахне са лошом дренажом. Штавише, влажна микроклима доприноси развоју гљивичних болести. Такође, грожђе се осећа лоше на отвореним, необријаним местима. Потребан му је слободан простор, али увек са комшијама попут грмља или ниског дрвећа.
- У одабраном подручју потребно је ископати рупу промјера 35 цм и дубине 40-50 цм. Многи вртлари за ту сврху не користе лопату, већ земљану бушилицу. Ово је посебно згодно ако садите неколико грмља одједном.
Да бисте погодили садњу неколико грмља, можете ископати не рупу, већ ров
- Измешајте земљу из рупе са хумусом и песком у омјеру 2: 1: 1.
- На дно отвора сипајте 10-12 цм експандиране глине или сломљене цигле. То ће створити дренажу и обезбедити коренима грожђа потребну количину ваздуха у земљишту.
На дно јаме за садњу грожђа потребно је сипати дренажу
- Поспите припремљену мешавину земље, дренажу поспите по врху. Садницу ставите у рупу. Њежно раширите корење. Ако су предугачке, подрезајте их. Ово не штети биљци. Али ни у којем случају не треба савијати корење. Веома је важно да се садница постави у рупу тако да се место вакцинације уздигне 1-1,5 цм изнад земље.
Приликом садње саднице грожђа место цепљења не сме бити под земљом
- Рупу напуните припремљеном земљом и сипајте пуно воде у једну канту. Због тога ће се коријенске длаке чврсто везати за микроскопске честице тла.
Након садње садницу грожђа треба обилно залијевати
- Кад се вода упије, додајте мешавину земље у јаму до нивоа земље и њежно је збијено.
- Грожђе поспите врхом лабавом земљом тако да се мали садница формира изнад саднице.
Видео: пролећна садња грожђа
Карактеристике неге
Атхос се тешко може назвати расположеном разноликошћу, међутим, то захтева обављање класичних пољопривредних активности. Грожђе није превише избирљиво када је у питању влага. Потребно му је само редовно залијевање једном недељно. Потребно је и корење и растресање земље у кругу близу стабљике. Обућа мора да се врши следећом учесталошћу:
- Пре него што се пупољци отворе, припремите хранљиву смешу: у 10 л воде растворите 20 г суперфосфата, 10 г амонијум нитрата и 5 г калијумове соли. За један грм грожђа биће довољно 10 л.
- Атос напуните овом мешавином пре цветања (такође са брзином од 10 литара по грму).
- Пре зрења плодова из смеше елиминисати амонијум нитрат. У супротном, вишак азота у земљи ће подстаћи вегетативни раст и истовремено инхибирати зрење грожђа.
- У јесен се грожђе храни калијумом који ће помоћи биљкама да успешно зими. Користите калијумову со која садржи до 40% калијума у свом саставу.
- Атос храните гнојем сваке 3 године. Равномерно распоредите ђубриво по површини земље и копајте лопату до дубине бајонета.
Обрезивање
Атхос је живахна сорта. Преко лета се неке лозе могу развући за 7 м. Из тог разлога не можете без обрезивања, што ће обезбедити оптималну дистрибуцију топлоте и светлости. За Атхос је погодна формација без вентилатора, у четири руке, без обожаватеља:
- Садница у пролеће биљка вертикално. За боље зрење лозе биљке прекријте филмом или шпагуром.
- У јесен прве године одаберите 2 најјача изданка и порежите их, остављајући 2-3 пупољка.
- Целог лета друге године, из напуштених пупољака ће нарасти избојци. Уклоните нова цветања.
- Почетком августа одрежите врхове ради бољег зрења изданака.
- У јесен се изданци дистрибуирају на различите стране и режу на зрело дрво. Као резултат тога, грм је у облику вентилатора.
- У пролеће треће године извадите све бубреге осим прва три.
- У јесен се изданци одрежу: доњи изданци су 2-3 пупољка од базе избојка (то су чворови замене), горњи избојци 6-8 пупољака (то су воћни изданци на које ће се гроздови убудуће везати).
- Наредних година формирајте грм на исти начин.
Видео: грожђе нарезано од обожаватеља
Ако сте у јесен прве године открили да садница није добила снагу током протеклог лета, на пример, порасла је за само 30 цм, тада има смисла да примените обрезивање на обрнути раст. Да бисте то учинили, пресеците изданке у јесен, остављајући на њима само један бубрег. Ово ће помоћи младој биљци да изгради снагу и активно расте следећег лета, формирајући одрживију лозу.
Болести, њихово лечење и превенција
Већина болести грожђа су гљивичне природе.
Табела: Уобичајене гљивичне болести грожђа
| Болест | Патоген | Симптоми | Повољни услови за инфекцију |
| Антрацноза | Гљива Глоеоспориум ампелопхагум | Први симптом је појава на лишћу грожђа смеђе мрље са белим обрубом. Постепено, погођена подручја постају већа и ткиво у њима почиње одумирати. Исте тачке почињу да се појављују на изданцима, петељкама, стабљикама и бобицама. Као резултат тога, захваћене гроздове пресушују, а бобице губе изглед, укус и брзо пропадају. | Појави болести доприносе ране пролећне кише. |
| Плијесан (плијесни) | Гљива Пласмопара витицола | Почетком лета на површини лишћа појављују се добро уочљиве масне мрље. Затим, по влажном времену, на доњој страни листа могу се приметити бели осипи који подсећају на плијесан. Постепено, на месту ових места почињу некрозе, погођени листови се суше и опадају. Временом, педицикли, пупољци, цвеће и плодови утичу. | Оптимална температура за ову паразитску гљиву је 20-25 ° Ц. Такође, развоју болести доприносе киша и обилне росе. |
| Оидијум (пепеласта плесен) | Нечиста гљива Унцинула | Сви делови биљке прекривени су белкастим премазом који подсећа на брашно или пепео. Таква се прашина најбоље види на површини лишћа. Постепено почињу да бледе и суше се. Јагоде пукну, распрсну се, осуше или труну. | Болест је посебно активна на температури 25-35 ° Ц. Много чешће погађа лоше прозрачено садње грожђа. |
| Сива трулеж | Гљива Ботритис цинереа | Болест погађа све зелене делове биљке. Грожђе је прекривено сивкастим премазом, који је прашњав (расипа споре) ако га додирнете. Суво летње време спашава грожђе од даљег ширења болести. У овом случају штета ће бити ограничена на неколико бобица. Али влажно лето ће довести до чињенице да ће се целокупна гомила претворити у кашу без облика. | Рот погађа првенствено свјеже ране, укључујући и оне настале током вакцинације. Болести такође доприноси влажно и хладно пролеће. |
| Црна мрља | Гљива класе Деутеромицетес | У јуну се на лигнифицираним избојцима појављују обештећене мрље, које временом црне због раста мицелија. Постепено, погођена подручја труле и умиру, а мрље почињу личити на красте. Некроза се такође формира и на лишћу, где изгледају као смеђе флеке са беличасте обрубе. Оболели листови се суше и падају. | Повољни услови за развој болести - температура 25-35 ° Ц са влагом ваздуха од 85%. |
Један од важних превентивних поступака против гљивичних болести је јесења берба смећа под садњом грожђа. Зелено лишће је идеалан расадник паразитских гљивица. Неопходно је не само уклонити опало лишће и гране, већ и спалити их изван врта.
Фото галерија: Болест грожђа
- Црне бобице винове лозе губе своју презентацију
- Грожђе захваћено антранктозом постаје мрље
- Листови винове лозе захваћени плијесни прекривени мрљама попут плијесни
- Бобице под утјецајем сиве трулежи су нејестиве
- Гомила грожђа захваћена оидијумом прекривена је облогом
Лијекови дизајнирани за борбу против гљивичних болести имају заједнички назив - фунгициди. Данас се на полицама трговина представља огроман асортиман таквих лекова. Међутим, немогуће је унапред предвидети како ће одређени лек утицати на сорту која расте у вашем врту. Стога је данас чувени бакар-сулфат и даље најпопуларнији лек и профилактички лек против гљивичних болести грожђа. Обрада се врши по следећој шеми:
- Први третман се изводи у рано пролеће ујутру или увече по сувом времену, када температура ваздуха порасте и изнад 5отприликеЦ. За прскање користите 0,5-1% раствор. Потрошња: 3,5-4 литара на 1 м2 слетања. Никада не прскајте плави витриол на грожђу које је већ ушло у фазу цветања.
- Поновно прскајте грожђе бакарним сулфатом у јесен након пада листова. Користите 1% раствор да спречите опекотине лишћа.
- За лечење рана од грожђа користи се више концентровани 3% раствор. Пре садње у превентивне сврхе, корен можете залијевати и 1% раствором. То ће смањити вероватноћу болести.
Видео: прерада грожђа бакарним сулфатом
Оцене оцена
Ове године, пре свих сорти грожђа, зрели су усјеви (у три винограда смештена на различитим местима, истовремено бобице сазреле до 15. јула у Луганску и у предграђу) хибридног облика Атос (Лаура к Кодрианка + СП) селекције старог белгијског винограда Бондарцхук Валери Константиновицх, који нажалост недавно умро. Валериј Константинович био је пријатељ са Иваном Александровичем Кострикином, на основу савета који је водио селекциони рад. Кострикин је у брошурама описао неке од својих хибридних форми. Једна од најновијих иновација коју је Валери Константиновицх предложио на тестирање у јесен 2009. године био је господин Ф. Атхос У пролеће 2010. засијано је његово зелено садница, које је ове године уродило. Бобица је облика брадавице, крупног, тамноплавог, хрскавог меса, врло доброг укуса, складном комбинацијом шећера и киселости. Гроздови су средње меки, стожасти, за прву жетву су прилично велики. По изгледу, гроздови мало подсећају на Надежду Азос, али су бобице у њима једноличне, грашка уопште нема, а гроздови су компактнијег облика. Овај хибридни облик се с правом може сматрати отварањем ове сезоне грожђа.
Сергеи Цриулиа //форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=10299
Ове године је било 400 грама сигнализације, оставило је добар утисак, свидело ми се, дозрело је врло рано крајем јула, добро цветање, леп облик гроздја и бобица, свидио ми се укус, половина грозда и даље виси, бобица је мало измрвила.
Јуриј Лавринов //форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=10299
Четврта вегетација 24 изданака од 40 гроздова. Тежина гроздова углавном је од 700 г до 1500 г, а бобица 7-10 г, укус је складан са хрскавом мрвицом, који је пробао боље у поређењу са чичка. Ове године почели су да се смањују од 13. јула, а вишак су почели да се продају од 18. јула. Купци су приметили врло подесан изглед. Три године није било пуцање бобица. Стабилност на нивоу маскоте.
Герус Николај //форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=10299
Атхосу је четврта година, ове сезоне преоптерећена изданцима и гроздовима. Виси више од 20 кг. Изненађујуће је све то извукао! Бобица је напустила добру цену у првој декади августа. Оставио је једну гомилу покривену, објешену до средине септембра - одсјекао је и приказао као рекламу на тржишту. Као резултат, планирано је 25 садница доступних у школи за 2 сата! Сви који су пробали бобицу, без додатног дивљања, замолили су ме да то запишем. У априлу 2013. године, на сајму клуба "Вина Донбаса", један је Харковчанин купио 2 чубука од мене, мало растављен међу сународницима.
алек_к //форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=10299
Стоно грожђе Атос одликује се високом продуктивношћу, отпорношћу на мраз и одличним укусом бобица.Али његова главна предност је рани период зрења.
