Користи од шаргарепе су огромне. Не само да је богата корисним компонентама за тело, већ је и буџетска. Из ње је припремљено пуно укусних јела. Специјално признање заслужило је печурење шаргарепа. Нудимо неколико укусних рецепата за целу породицу.
Пљескавица за децу
Хајде да започнемо избор са дечијом верзијом. Деца су веома избирљива: није укусна, не уклапа се. Мама је нарочито узнемирена када њихова вољена дама са ентузијазмно једе храну у вртићу. Сада не морате да проучавате дечје књиге у потрази за здравим и истовремено укусним јелима. Рецепт за печурке као што је вртић на белешци.
Да бисте припремили дивна јела, требат ћете: 3 тбсп. л говеђ, килограм мржње, једно јаје, 1-2 тбсп. л шећер, омиљени зачини (на пример, цимет, ванила), комад маслаца.
Не заборавите јело које кувате за децу, па обавезно пратите све препоруке.
Фазе кувања:
- Исперите шаргарепу темељито и кувајте у кожу све док не понудите. Корените у 2-3 комада, тако да брзо кувате. После шаргарепе, ољуштите кожу и мало одвојите крајеве "коцкица".
- Одлично исеците очишћену шаргарепу (на пример, фино решетке или "твист" у блендеру).
- У пиреју шаргарепа додајте јаје, крух, зачине и шећер. Све добро темељито мијешајте све док не буде глатко.
- Поставите плочу за печење папира папира (не заборавите да покривате и обмотите стране), излијете тесто и лагано протресите облик, тако да се маса равномерно распоређује.
- Путер се исече на танке делове и шири се на површину теста. Ова тајна омогућиће тегли да добије кремасти укус и сочност.
- У пећници се припремају шаргарепа у корену од 35-40 минута на 180ºС.
Извадите припремљену каселу из калупа и послужите је столу. Посуда добро иде са какао у млеку.
Тандем скут са шаргарепом
Шунка за шаргарепу - невероватно здрава, укусна и веома лепа варијација јела. Цениће децу и одрасле.
За припрему: 2-4 тбсп. л крух, јаја, 0,2 кг шаргарепа, пола килограма сира, шминка ванилина (може се заменити ванилинским шећером). Додатно потребно: 0,1 кг грожђица, 5 тбсп. л редован шећер, путер (око 1 тачака Л.), 3 тбсп. л павлака.
Ово је класичан рецепт. Али, узимајући то као основу, можете креирати сопствену верзију.Дакле, у гелу можете додати још осушене воће или воће (крушка и јабука добро иду с шаргарепом).
Фазе кувања:
- Исперите корење темељито, олупите, осушите на пешкир и исеците на мале комаде.
- У тањиру или суду са дебелим дном, растопите маслац, ставите шаргарепу и потопите док не мекани.
- У међувремену, припремите маса цурде. Ставите скут са киселим кремом у дубоку посуду и тукли док не глатко.
- Побијте јаје, прелијте ванилију, шећер и мешајте све.
- Додати део гљиве, мешати и погледати на конзистенцију масне киселине. Требало би да буде умерено дебео. Ако је потребно, додајте још мајмуна.
- Исперите розине темељито у текућој води, ставите их у посуду, сипајте у врућу воду и оставите да стоји 5 минута.
- Кувана шаргарепа се померати кроз млин за месо (пожељно неколико пута) или млет у блендеру. Сипајте шећер и мешајте.
- Парене грожђице сужавају и, подељене на два дела, додају на шаргарепу и масну масу. Стир.
- Покривати посуду са папиром папира или га темељито подмазати. Сада поставите малу цурд масу и равнајте на дну.Шири мало шаргарепе на врх.
- Поновите процедуру, формирајте гипс.
- Печење печене печенице у пећници, загрејано до 180 степени. Време кувања 20-25 минута.
Након времена, уклоните тепсију и охладите. После тога, можете га ставити на плочу, исецити на комаде и послужити је столу.
Царрот Цассероле са млеком и цурдом
А ево још једног необичног рецепта за печурење. Његова тајна у кувању самих шаргарепа - она је замрзнута у млеку. Сочан и веома укусан.
За кување ће вам требати: 4 тбсп. л шећер, пола чаше крављег млека, 250 г сирћета, исте количине шаргарепа, два јајета. Поред тога, требало би да узмете сланину соли, комад маслаца, крупице (3 кашике Л.).
Фазе кувања:
- Коренито поврће испрати, олучити, исецкати на ситне комаде, ставити у суду. Сипајте у млеко.
- Додајте маслац у шаргарепу, покријте посуду и утопите садржај у полу благо стање.
- Ставите цијелу масу у блендер или млевите на прикладан начин.
- Масу вратите назад у посуду, залијте гризу, мијешајте и кувате 3 минута, поставите малу ватру.
- Чврсто црусх црусх (можете у блендер), додајте жуманца, соли и мјешајте све док не глатко.
- Заједно мешајте шаргарепу и маслацу.
- Претходно одвојени белци са шећером.
- Пренесите протеине у "тесто" и мешајте.
- У мастном облику равномерно дистрибуирају масу шаргарепе.
- Печење печенице у пећници пеците 40 минута на 180ºС. Да бисте проверили спремност глине, требало би да узмете зубчицу или дугачак штапић. Ако након покања торте, постаје сухо - потребно је искључити пећницу.
Благо охлади припремљену тепсију, ставите је на плочу, исеците је на порције, украсите шећером за шлагом и можете га једити.
Можете додати мало креативности: ставите комад шаргарепе "тесто", а затим средите чисту сирку и сипајте све преостале корење.
Касерол у мултиваријантном
За оне који воле аутоматско кување у нашем арсеналу налази се тепих за печење у спору штедњак. Истина, и даље морате припремити састојке. Али печење ће водити рачуна о самој машини.
Морате имати на руци: килограм сира, 2 средњег корења, павлака, гљиве и шећера (4 кашике сваког састојка), два јајета, комад путера.
За кухање печеница, можете користити ситни сир од било којег садржаја масти. Ако је ситан кућни сир превише течност, боље је ставити га на газу пре него што га употребите.
Кување:
- Коријенско поврће се пере, лупи и реши фино. За брушење можете користити блендер, брусач меса.
- Сипајте шећер у дубок контејнер, пребијте јаја и брусите на хомогеност са миксером. Додајте гљивар и темељито мијешајте.
- У сосу додајте киселу крему и мијешајте. За деликатније текстуре цассероле, можете користити блендер.
- Додајте масу шећера јаја до пасте пасте и мешајте. Затим положите шаргарепу и добро пребијте све до гладак.
- Чаша мултикоокера, укључујући јакне, замазана маслацем. Улијете га у готово "тесто" и ставите у јединицу. Након што затворите поклопац, подесите режим "Бакинг". Време кувања 60-80 минута у зависности од модела мултицоокера.
После времена, жаргон са гомољем мора бити остављен унутра још 10 минута како би се постигао. Након што се може извадити, ставити на плочу и послужити са павлаку.
Током кувања, лигње могу додати разноврсна кандираног воћа, сушено воће у врућим водама пре парена. Манцо се може заменити брашном. У овом случају, конзистентност ће бити нешто губље.
Шаргарепа са јабукама
Царрот-јабучна печеница - посуда која се може кувати у било које доба године. Оно што угодно зими, када је свеж поврће и воће стресно.
Требаће вам: крупица (стакло), два јабука, три јајета, 2-3 шаргарепа, 0,18 кг шећера. Поред тога, требаће вам 1 тсп. сода, шаргарепа цимета, биљног уља (2-3 кашике). За декорацију можете да узимате шећер шећера.
Почетак:
- Користите корење, лупите и фино решетке. Ставите шаргарепу у дубоку посуду, додајте шећер, мијешајте и оставите у таквој форми неколико минута да се расхере шећер.
- У међувремену, оперите јабуке, лупите и пелете и исеците на мале коцке.
- У посебном контејнеру за разбијање јаја и бијес. Сипајте масу јајета на шаргарепу. Тамо пошаљу и јаје, биљна уља, сода, зачини и крух. Темељно мешајте.
- Ставите масу корења у посуђену посуду са маслацем и подесите површину кашиком или шпатулом.
- Оставите форму 10 минута у страну, тако да се гомила гомила.
- Поставите образац у пећницу и пеците 40 минута на 180ºС.
Готово јело треба оставити кратко време у пећници искључен, након што је постао, мало хладан, стављен на плочу и украшен шећером у праху.
Као што видите, припремање мастила за шаргарепу је веома брзо и једноставно.Може се служити како за доручак, тако и за снацк. Још један плус - апел ће и на дјецу и одрасле.
