Како и где расту датуми у дивљини и у култури, укључујући и на отвореном терену и код куће

Датуми су једна од најважнијих главних намирница за становништво врућих пустиња и полупустова у тропским и суптропским регионима Северне Африке и западне Азије. Њихово сушено воће продаје се у продавницама широм света. Неке врсте датуља популарне су и као украсне собне биљке.

Дате палма - најважнија култура воћа тропских пустиња и полу пустиња

Датуље су плодови палме датуља. Све бројне сорте датуља представљене на светском тржишту припадају истој ботаничкој врсти - палминим датуљама (прави датуља).

Плодови неких других врста палми палми такође су јестиви и локално становништво их користи као храну у регионима свог раста, али то воће не улази на светско тржиште.

Датуми - датум палмино воће

Права палма широко распрострањена је у северној Африци, западној Азији, Пакистану и у сушним регионима Индије. Мале плантаже са палмама налазе се и на медитеранској обали јужне Европе, у врућим сушним регионима Сједињених Држава, Аустралије и Јужне Африке. Ово је једна од ретких биљака идеално прилагођена врућој сувој клими јужних пустиња и полу пустиња.

Датуми се широко узгајају дуж целе обале Средоземног мора, укључујући и у јужној Европи.

За датумске плантаже бирају се сунчана места са присуством подземних водоносника или са могућношћу вештачког наводњавања. Приликом садње саднице се постављају према шеми 8 к 8 или 10 к 10 метара, зависно од сортних карактеристика и услова тла. Као садни материјал користе се потомци одраслих плодних биљака. Саднице палминих палми врло су разнолике у погледу својих економских карактеристика и не користе се за постављање индустријских плантажа.

Када и како цвјетају датуми

Дате палма - диоециоус биљка. Мушка и женска соцвјета налазе се у различитим примјерцима. На палмама се опрашује ветар. Када се постављају продуктивне плантаже на сваких неколико десетина женских стабала, мушки примерак се обавезно сади ради унакрсног опрашивања. Дланови датуме цвјетају од фебруара до новембра, зависно од сорте и региона. Положај биљака могуће је утврдити само током цветања. Потребно је око годину дана да сазри воће.

Мушка цвета цвјетова палми не уроде плодом, али су неопходна за опрашивање

Мушки примјерци палминог длана цвјетају у великим цистичним цвјетовима, која се састоје од малих цвјетова с три латице с бројним траговима. Ради бољег опрашивања, цветајуће мушке цвасти се често секу и суспендирају у крошњама цветних женских стабала.

У стара времена, исечене мушке цвасти су често сушене и чуване неколико година у платненим врећама од платна како би се осигурао усев и у случају смрти мушког опрашивача.

Мушки цветови палми имају три латице и неколико латица

Цватње су такође смештене на женским палмама са великим ресе, али изгледају мало другачије.

Цвјетови длана са палмама су основа будућег усјева

Женски цвијет цвијета изгледа као мала куглица без латица. У случају успешног опрашивања, из сваког таквог цвета лоптице ће нарасти плод.

Женски цветови палминих палми изгледају попут сићушних куглица без латица

Како плодови дају плодове

Дланови датуља рано се формирају. Први плодови на женским примерцима појављују се већ у доби од четири године. До данас младе палме још немају времена за узгој високог дебла, а гроздови датуља често леже на земљи. На неким плантажама такве воћне четкице су везане за носаче да се избегне контакт са земљом, али то се не ради увек и није свуда. Зато се датуми купљени на пијаци или у продавници топло препоручују да се перу пре употребе, посебно у земљама са неповољном санитарном и епидемиолошком ситуацијом.

На младим длановима, гроздови плодова често долазе у додир са земљом.

Датуми брања се обављају ручно. Ово је врло опасан и тежак посао. Берачи се пењу на дрвеће и користе посебне закривљене ножеве да би резали гроздове зрелих плодова, а затим их лагано спустили на земљу.

Ручно бирање датума је тежак и опасан посао

На северној хемисфери сезона зрења датуља траје од маја до децембра. У мају почињу да беру ране сорте на југу Арабијског полуострва. Главна жетва у већини земаља Северне Африке и западне Азије одржава се од августа до октобра.

Збирка датума у ​​Тунису (видео)

Длан за одрасле датуље може истовремено имати од 3 до 20 великих воћних четкица. Тежина сваке четкице је обично у распону од 7 до 18 килограма. Урод са младих стабала је мали, само 10-20 килограма плода са једног стабла, али сваке године расте и на 15 година стара стабла дају 60-100 килограма датуља годишње. Продуктивност одраслих палми у добрим условима може достићи 150-250 килограма датуља са сваког стабла годишње. Палме дају плодове до 80-100 година или више; познати су случајеви редовног плодовања 200-годишњих стабала.

На одраслом длану током плодног периода сазрева неколико великих четкица са датумом

Одвојено воће датуља је сочна месната бобица са једним великим семенкама. Боја датуља, зависно од сорте, је жута, наранџаста, црвена или браонкаста. Величина плода достиже 8 центиметара дужине и 4 центиметра у пречнику. Свако воће садржи једну велику дугуљасту костуру са уздужним утором.

У сваком је датуму сакривена једна велика дугуљаста кост

У храни свјеже или сушене користе се различите сорте датуља. Свеже датуље можете пробати само у регионима њиховог раста. Сушено воће које се може чувати више месеци долази на светско тржиште. У зависности од сорте, мекане су, суве или суве.

Користи и штете датуља

Датуље су врло популарна слатка посластица која може заменити слаткише и шећер. Садрже малу количину витамина из групе Б, каротена (провитамин А) и витамина К. Од минерала су датуми посебно богати калијумом, садрже и калцијум, фосфор, магнезијум и мале количине гвожђа, натријума, цинка, бакра и мангана. Висок садржај калијума чини датуме корисне за кардиоваскуларне болести. Калорични садржај датуља је врло висок и достиже 280-340 кцал на 100 грама производа, зависно од сорте.

Слатки високо калорични датуми категорички су контраиндицирани код дијабетеса и гојазности. Не би требало да злоупотребљавате ову делицију и здраве људе.

Слатки и укусни датуми су само популарна посластица, али не и панацеја од свих болести.

Поплављени интернетски чланци о митској супер корисности датума немају апсолутно никакву научну основу.

Да, датуље су заиста једна од главних намирница сиромашних у тропској пустињској зони, али то се догађа само из простог разлога што друге пољопривредне биљке једноставно не преживе у врућој и сувој пустињској клими.

Шта су краљевски датуми и где расту

Роиал Датес је комерцијално трговачко име за датулу палме сорте Меџул, која се узгаја у многим земљама северне Африке и западне Азије, као и у Јужној Африци и Сједињеним Државама. Краљевски датуми се од осталих сорти разликују само у већим величинама и ништа више, њихов хемијски састав потпуно је идентичан другим сортама.

Краљевски датуми - плодови палминог воћњака велике воћне сорте Меџоул

Плантажа краљевских датума на видеу

Остале врсте палми датуља, њихова распрострањеност у природи и у култури

Поред најпознатијег датума палма, постоји неколико сродних врста палми датуља. Сви имају велике листове цируса, дужине неколико метара и дволичне су биљке (мушки и женски цветови се развијају на различитим примерцима).

Врсте датуља и подручја њиховог раста у дивљини (табела)

Датум длана

Датум палме (прави длан, обични длан) обично расте 10-15 метара у висину, понекад и до 25-30 метара. У дну дебла одраслих палми формирају се бројни потомци који се користе за размножавање. Опште је прихваћено да у дивљини није сачувана права стабла палме, а сви њени бројни примерци које је у изобиљу пронађено у пустињама и полу пустињама Северне Африке и Блиског Истока дивљи су потомци култивисаних биљака и расту на месту напуштених древних оаза.

У дну дланова обичних датуља формирају се бројни потомци

Датум палме је врло фотофилицан, подноси високе температуре, јаке вјетрове и олује, често се јављају у пустињи. Релативно лако подноси заслањивање тла. Ова палма може расти на чистом песку и врло је отпорна на сушу, али само под условом да њено корење доспе до дубоких подземних вода, иначе јој је потребно редовно наводњавање. У сувој клими пустиња и полу-пустиња, датуље палме лако подносе краткотрајне мразеве до -15 ° Ц, али у влажнијој клими умиру већ на -9 ° Ц.

Права палмина датуља једна је од ретких биљака које могу расти у пустињским условима.

Датум Тхеопхрастус

Дате Тхеопхрастус (кретски датуља) нарасте до 15 метара у висину. У природи се ова палма налази у јужној Грчкој, на Криту и на неколико суседних острва, на оближњој обали Турске. Ово је једина врста палме која расте у дивљини у Европи. Величина плодова кричког датуља не прелази 1,5 центиметара дужине и једног центиметра у пречнику, имају влакнасту кашу осредњег укуса, али понекад их локално становништво и даље користи за храну. Ова палма формира пуно базалних изданака. Кретски датуми могу да издрже краткотрајне паде температуре од -11 ° Ц.

Датум Тхеофраста - једина дивља палма у Еуропи

Канарски датум

Канарски датум (Канарска палма) обично расте 10–20 метара, али у изузетним случајевима може достићи и 40 метара висине. Ова палма је ендемска за Канарска острва и не налази се нигде другде у дивљини. Распрострањена је као украсна биљка отвореног тла у јужној Европи, западној Азији, на обали Кавказа на Црном мору, у северној и јужној Африци, Аустралији, Новом Зеланду, као и у суптропима Северне и Јужне Америке. У умереним земљама је веома популарна као биљка у затвореном простору и стакленику. У поређењу са датуљама палме, канарски датум је отпорнији на високу влажност ваздуха, што је осигурало његову распрострањеност широм света. Дланов канаринац датуљи подноси краткотрајно хлађење до -9 ° Ц.

Канарски датуми се често узгајају као украсно дрвеће у суптропским климама.

На обали Кавказа на Црном мору, канарски датуми обично цветају у касну јесен, али у неким годинама цветање може почети много раније, већ средином лета. Ако зими након цветања није било мраза испод -5 ° Ц, тада ће у децембру следеће године сазрети плодови. Зрели плодови канарског рода су жућкасто-смеђи, јајолики, достижући 2,5 центиметра и ширину 1,5 центиметара. У принципу су јестиве, али у пракси се не конзумирају због грубе влакана.

Плодови канаринке изгледају привлачно, али нису јестиви због грубе влакнасте пулпе

Датум одбацивања

Накнадни датум (закривљен датум, длан дивље датуље, палма сенегалског датума) потиче из тропске Африке, где се узгаја скоро свуда. Ово је палме са више стабала висине од 7 до 15 метара. Њени ситни плодови су јестиви и нашироко их користи за храну локално становништво афричких земаља у зони његовог природног раста. Ова палма је отпорна на прскање соли и умерену сушу, па се широко узгаја као украсна биљка у сувим тропским регионима многих земаља света. Изузетна отпорност на мраз -5 ° Ц. Датум одбијеног датума лако се укршта са другим типовима дланова датуља. По својим економским квалитетама, такве хибридне саднице често се покаже да су значајно горе од оригиналних родитељских облика.

Датум одбацивања - дивља афричка палмина датуља са јестивим плодовима

Датум шума

Шумски датуми (дивља датуља, индијска палма, сребрна палма, шећерна палма) потичу из Индије и околних земаља (Пакистан, Непал, Бутан, Мјанмар, Бангладеш, Шри Ланка). Расте од 4 до 15 метара висине. Воће је јестиво и широко га користи као храна од стране локалног становништва. По квалитету воћа, ова палма заузима друго место по датумима палми и активно се узгаја као воћни усев у земљама Јужне Азије.

Датум шуме - индијска палма, која се често узгаја на плантажама у Индији и околним земљама.

Из дебла ове палме се такође извлачи слатки сок који се користи за прављење шећера и палминог вина. Шумски датуми отпорни су на сушу и умерено отпорни на заслањивање тла. Изузетна отпорност на мраз -5 ° Ц.

Плодови палме индијске датуље скоро по квалитету нису лошији од стварних датуља

Роковни састанак

Каменити датум (стеновити датум) нарасте до 6, понекад и до 8 метара висине. Налази се у природи у планинским шумама Индије и Бутана. У култури се веома ретко узгаја. Његови мали плодови са великим костима не прелазе 2 центиметра у дужину. Они су јестиви, али немају економску вредност. Изузетна отпорност на мраз -3 ° Ц.

Каменитки датум потиче из планинских шума Хималаје

Датум Робелина

Датум Робелин (палматура палма) расте не више од 3 метра у висину. Налази се у природи у шумама Вијетнама, Лаоса и Јужне Кине. Ова прелепа минијатурна палма веома је популарна као украсна биљка у тропској зони и у култури у затвореном простору. Умре у мразу испод -3 ° Ц. Плодови су ситни, немају економску вредност.

Дате Робелина - веома популарна украсна биљка

Датум марша

Датум мочваре (длан мангрове дате палм, морски датум) је палма средње величине која достиже не више од 5 метара висине. Расте у обалним мангровима на обалама Индије, Бангладеша, Мјанмара, Тајланда, Вијетнама, Камбоџе, Малезије и Индонезије. Једина врста датуља која може расти на мочварним тлима. Ово је веома термофилна биљка влажних тропа, коју скоро не налазимо у култури због својих специфичних захтева за услове узгоја. Плодови су врло ситни.

Мокри мочвар - биљка влажних тропских мангрова

Плодови свих врста палми датуља су јестиви, међу њима нема отровних, али многи од њих немају економску вредност због премале величине или грубе влакнасте пулпе.

Плодови различитих врста палми датуља (фотогалерија)

Узгој датуља палми на отвореном у земљама бившег СССР-а

У совјетско време су спроведени бројни експерименти на аклиматизацији датуља на територији СССР-а. Међутим, успешан раст и плодовање праве палмине датуље (палминог датума) били су могући само у сувим субтропима јужног Туркменистана. Свих многобројних датума на пијацама у Казахстану, Узбекистану, Таџикистану и Киргизистану увози се роба која се доводи из јужнијих земаља. У субтропима Црног мора, палматски датуљи слабо расту и брзо умиру због прекомерне влажности.

Канарски датум се често узгаја као украсна биљка на обали Кавказа на Црном мору.

Канарски датуми, отпорнији на повећану влажност ваздуха и земље, увелико се узгајају као украсна биљка дуж читаве црноморске обале Кавказа у Русији (териториј Краснодар), Абхазији и Грузији. Одређени случајеви Канарских датума налазе се и на јужној обали Крима и у Азербејџану (Баку, Ланкаран).

У колекцијама ботаничких вртова суптропске зоне Краснодарског територија Русије такође су појединачни случајеви датума шуме и датума одбацивања, али ове врсте нису широко распрострањене.

Дрвеће палми треба садити на подручјима која су добро сунчана и заштићена од хладних ветрова. Тло треба бити добро дренирано, без застоја воде. Канарски датуми расту боље на тлима са високим садржајем креча.

Биљке палми са младим датуљама мање су отпорне на мраз у односу на одрасле

Младе биљке матичњака често се смрзавају чак и при краткотрајним мразима од -8 ... -9 ° Ц, тако да их обично треба изолирати за зиму трстичарским отирачима или агрофибром који дише. Током зимског заклона, посебно је важно заштитити апикалну тачку раста у основи младих листова од мраза. Уз знатна оштећења на тачки раста, длан готово неизбежно умире. Одрасле палме обично су издржљивије, али на -10 ... -12 ° Ц веома су оштећене и могу угинути.

У Украјини су све врсте дланова на отвореном терену врло краткотрајне чак и са зимским заклоном.

Узгој дланова код куће

У затвореним и стакленичким културама често се узгајају различите врсте палми. Најпопуларнији датуми су палмате, Канаринац и Робелаин. Последња два модела су више декоративна, али почетници узгајивачи често експериментирају са палматом због лако доступних семенки (семе се може сијати од датума хране која се продаје у продавницама).

Врсте датума за културу собе (фотогалерија)

Наравно, не може се очекивати плодоносно и берба датуља у собним условима. Собна датуља - чисто украсна биљка.

Код куће, палму од датуља лако је узгајати из семенки купљених датума:

1. Темељно исперите семенке из поједених плодова чистом водом.
   

   Кости од поједених датуља могу се опрати водом и користити за сјетву

2. Сваку кост потисните окомито у појединачну шољу са земљаном мешавином тако да слој тла изнад његовог врха буде око 1 центиметар.
3. Ставите на топло место са температуром не нижом од + 25 ° Ц и држите земљу стално лагано влажном.
4. За 1-3 месеца ће се појавити изданци.
   

   Изданци листова палмине су чврсти, нису циррусни

5. По изласку ставите на најсјајнији прозор.

Како сејати семе датуља (видео)

Први листови цируса појављују се у садницама датуља палми 1-3 године након сјетве. Ако у овом узрасту лишће и даље остаје цело, тада биљке немају довољно светлости. Палме из датуља су врло фотофилмозне. Љети их можете ставити на балкон или у врту, врло је корисно да буду на свјежем зраку. Зими би собна температура требала бити око + 15 ° Ц. Заливање је потребно умерено, тло у саксији би требало да буде стално благо влажно у дубини. Сушење земљане коме и замрзавање су подједнако опасни. Саксије за датуље су по могућности високе, са обавезним рупама за дренажу на дну и дренажним слојем шљунка или експандиране глине на дну лонца. Младе биљке се пресађују сваке године у пролеће, одрасле могу ређе, и то једном у 2-3 године. У веома великим старим биљкама, које расту у великим и тешким контејнерима, понекад се препоручује да се уместо напорне трансплантације ограничи на делимичну замену горњег слоја земље са новим. Палмино лишће није потребно прскати водом, већ их морате редовно обрисати од прашине благо влажном крпом или сунђером.

Датум Робелина једна је од најлепших затворених палми са лишћем цируса.

Током мог детињства, у пространом и светлом предворју наше школе, између осталих биљака, било је неколико великих и лепих датуља у дрвеним кадама запремине по двадесет или тридесет литара свака. Не сећам се да су икада пресађени, али редовно су нас слали да бришемо лишће док смо били на дужности.
Моји покушаји узгоја датуља из семенки нису били успешни: први пут се ништа није појавило (вероватно, плодови су били сувише стари или прегревани током сушења, били су врло сумњиво суви). И по други пут, иако је било могуће сачекати клијање, моја прљава свеједска мачка одлучила је да је то таква нова мачја трава, и брзо се позабавила садницама палми.

Рецензије

Немојте се заваравати са семенкама, они сами лепо успевају. Косту гурнете окомито у земљу и повремено је залијевате. Расте дуже време, боље је да је обарате на јесен и у пролеће да сачекате раст. Расте полако док појава палми заиста не чека 10 година.Обожава сунце, тешка тла и дубоке саксије, важно је! Боји се крпеља. Не препоручујем га посебно гајење - већ дуже време, али како је забава залегла семе у пуно забаве и видеће шта од тога долази

Олег

//ввв.фловерсвеб.инфо/форум/форум48/топиц9709/мессагес/?ПАГЕН_1=2

Сејао сам и датуље. Из сушених се издвајају двоструко брже него из свежих.

Јелен

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=14629

Моја палма је стара 1,5 година и већ има три листа. Све је у питању осветљења. Ова палма јако воли сунчеву светлост.

Сергеи

//форум.хомецитрус.ру/топиц/11311-финиковаиа-палма/

Тло мора бити влажно. Датуми сушења тла се неће толерисати. Ако се осуши, онда заувек.

Донна роса

//форум.хомецитрус.ру/топиц/11311-финиковаиа-палма/паге-5

За становнике умерених региона, датуми су били и остају само чудна прекоморска посластица и егзотична собна биљка. Плод плодова датуља могуће је постићи само у врућим земљама са суптропском и тропском климом, где су једна од најважнијих култура.