Да ли знате да чај може узгајати код куће на прозору? Недавно је чај постао популарна затворена биљка, јер укус овог чаја је одличан и има много користи од тога. Уколико је биљка добро очувана, чашњачи на вашем прозору ће вас одушевити током целе године са својим зеленим шеширом.
Чај је пиће добијено кључањем, пивом или инфузијом листе чајеве или кинеском камелијом (Цамеллиа синенсис) - Биљке рода Цамеллиа породице Теа. Ова врста је укључена у роду Цамеллиа (Камелија) Чај породица (Тхеацеае).
Чајна жбица у лонцу. © Дан БриантПрочитајте наш детаљни чланак о култивацији чаја: права чаура на прозору.
Узгајамо чај од семена
Усадња чаја се најбоље започиње зими. Семе се натопљеном 3 дана у води, а семе која нису потопљена до дна током овог времена нису вредне садње, највероватније неће клати (или их растати одвојено од главне пошиљке). На дну лонца поставите дренажу и попуните земљом (груби песак на пола са копном). Сјећати неколико семена до дубине од 3 цм. Тла би увијек требала бити мокра, собна температура ће учинити, тако да можете држати посуду семена на прозору.
Прскати грмље водом два пута недељно. Прве пуцње се појављују након 2,5-3 месеца, па будите стрпљиви. Прве пуцње могу умрети, ништа страшно, после неког времена ће се појавити нови пуцови из живог коренског система.
У првој години живота, чај обично расте до 20-30 цм, а до 1.5 године чај такође може цветати. Арома чаја цвијећа је необична и необична. Кад цвета постане цвјетна, на њему се појављују плодови, мале ораси.
Чај, чај грм или Цамеллиа кинески (Цамеллиа синенсис).
У доби од 3-4 године, плантажа чаја ће бити потребно трансплантирати у велики контејнер, а у будућности ће бити потребна трансплантација сваких 2-3 године.
Брига о чајном грму
Поставити чајну жбуку у стан треба да буде на сунчаном месту, али у најтоплијим данима пожељно је малу сенку. За успешан раст, биљка мора обезбедити довољно хладну зиму (10-15 ° Ц).
Љети, поставити чај да удише у ваздух. Такође ће у овом тренутку требати редовно и богато заливање. Боље је користити меку воду на собној температури. У тренутку пада, заливање треба смањити. Препоручује се прскање биљке неколико пута недељно, смањујући влажност ваздуха током цветања.
Ако је биљка превиђена у дужини, исечите резидбу, лопатица чаја се лако формира.Чај за чај може бити стандардно ђубриво за цвеће. Прикупљање листова за заваривање треба хранити.
Од старости два, затворени чај бусх постаје толико бујни и богат лишћом да можете лако третирати своје домаћинство да пије свој чај.
Прављење чаја од листова чаја
Најбољи напитак добија се од апикалних пуцева, снимања пуцања са два или три лишћа, баците руке у руке - тако да сировина постане лепљива, а листови се увлаче у цеви. Стави чај у плочицу, чврсто омотајте фолијом и пустите да стоји 15 минута. Уклоните фолију и осушите сировине чаја у пећници, ако температура није превише јака. Готова пива се чувају у затвореном контејнеру.
Осушени листови чаја. © Давид МонниаукУ производњи, чај из листе чајнице обично укључује:
- сушење листа на температури од 32-40 ° Ц током 4-8 сати, при чему лист чаја губи одређену влагу и омекшава;
- понављајући котрљања на ваљцима, у којима се издваја дио сока;
- ензимска оксидација, која се обично назива ферментацијом, која дозвољава скробу садржаном у листу да се разбије у шећере и хлорофил у танине;
- сушење на температури од 90-95 ° Ц за црни чај и 105 ° Ц за зелени чај, заустављање оксидације и смањење влажности чаја до 3-5%;
- сечење (осим чајних чајева);
- сортирање по величини листова чаја;
- додатна обрада и додаци;
Коришћени материјал са сајта поницс.ру, аутор - Руна
