Веганска торта израђена од слатког теста без тепиха направљеног на основу јаког чајног чаја са слојем свежег воћа, сушених кајсија, грожђица и ораха. Невероватно укусан и здрав вегетаријански дезерт, који се једноставно припреми. Леан рецепт за торту ће се позивати не само на вегетаријанце, већ и на оне који имају породична прослава која се поклапају са постом.
Веггие торта са воћем и орасимаТесто са кикирикијем, циметом и Еарл Граи чају ће бити бујно, упркос чињеници да нема јаја, нема млечних производа, нема квасца. Редовна печена сода, сирћет и топлотна радња чуда пшенично брашно. Масна крема на бази маслаца или павлаке замењуће зрео воће и суво воће. Пре-прање темељито и намакајте 1-2 сата сушене кајсије са грожђем у кувајућој води, тако да је слој влажан.
Вегетаријански колач са воћем и орасима, припремљен према овом рецепту, може се хранити у фрижидеру 2-3 дана.
- Време кувања: 60 минута.
- Посуде по контејнеру: 8.
Састојци за вегетаријанске торте са воћем и орасима.
За тест:
- 200 грама пшеничног брашна;
- 155 г гранулираног шећера;
- 60 мл маслиновог уља;
- 200 мл воде;
- врећа чаја "Еарл Греи";
- 5 г соде за сјемење;
- 15 мл сирћета;
- 5 г млевених цимета;
- 70 грама пржених кикирикија;
- соли
За међуслој и декорацију:
- 1 банана;
- 2 мандарине;
- 60 г сувих кајсија;
- 60 г розине;
- 100 грама ораха;
- 50 г бадемица;
- 30 г меда;
- шећер у праху.
Начин кувања вегетаријанске торте са воћем и орасима.
Направите врећу чаја "Еарл Греи", додајте гранулирани шећер, мешајте и оставите да се охлади на собну температуру.
Чорба чајаДодајте екстра дјевичанско маслиново уље чају са шећером, сипајте мали штап соли без адитива како бисте уравнотежили укусе.
У хлађеном слатком чају додајте биљно уљеПомешајте ситан пшенично брашно сода, постепено додајте смешу течним састојцима, мешајте, тесто треба да буде глатко, без грудвица.
Обришите брашно сода и гнетите тестоПечени кикирики се грчу у малтеру или притиснемо коталицу како би остали мали кикирики. Додајте мљевени цимет и кикирики у тесто.
Додајте земља кикирики и цимета у тестоСипајте 6% сирће у готово тесто, темељно премјестите. У овој фази, пећница треба већ да се загреје до 180 степени Целзијуса.
Додајте сирће у тестоОдвојиви облик је прекривен папиром за печење, подмазан биљним уљима, равномјерно проширује тесто.
Облик смо ставили у врућој рерни 30 минута. Проверавамо спремност печења дрвеним штапом - штапић који се заглавио у средини торте треба да остане сух, без притискања теста.
Сипати тесто у калуп и поставити за печење.Мешање састојака за међуслој. Резање зреле банане на мале делове, додајте грожђице и суве кајсије, пре-натопљене у кувајућој води, и ољуштене тангерине. Залијемо орах и бадеме.
Исеците састојке за слој воћне гранеДодајте мед у састојке, грундирајте све у процесору хране како бисте добили хомогену густину.
Мешајте састојке додавањем медаРаздвојимо на пола охлађене торте. Нанесите међуслој на доњи део густог слоја.
Исеците колач и ставите дебео слој слоја на дноПокријте колач са другом колачом и ставите у фрижидер 2-3 сата да се потопите.
Затворите торту и оставите га да намакате.Украсите врх вегетаријанске торте са бадемима и орасима, потресати шећером у праху.
Украсите вегетаријанску торту са воћем и орасима и служе.Веганска торта са воћем и орасима је спремна. Бон аппетит, кувати са задовољством!
