Боровнице су обиман род, укључујући и висок (испод 2 метра) и патуљасте форме. У подручјима са недостатком врућине у љетном периоду и озбиљним мразима у зиму, најупечатљивије врсте културе су боровнице, које се добро прилагођавају климатским увјетима.
Отпоран је на хладноће и гљивице, али такође има и недостатке, изражене малим растом (до 1 метар) и лошим приносом (до 1 кг од грмља). Данас се сложене сорте боровница активно проучавају како би их прилагодили различитим географским подручјима Руске Федерације.
Боровнице
Боровница обична расте у природној форми на готово читавој територији Руске Федерације. Она преферира осветљена подручја и може се расти и на мочварним земљиштима и на сувим планинским земљиштима (и за то је погодна и врло сиромашна и кисела тла), што показује велику хладну резистенцију у поређењу са, на пример, боровницама.
Грм је јако разгранат, има покривене гране са смеђом или тамно сивом корејом и зеленим пужевима. Њене цвијеће у облику звона до 6 цм у дужини су оборене на врховима гране прошле године. Плаве бобице се појављују сваке године, различите по облику, углавном издужене, један и по мјесеца након цветања.
Боровница је типична за дуг живот живота - око 100 година. Она почиње да плодне, достигне 11-18 година, 200 г по грлу.
Висока боровница - "Сестра" обичних боровница, која расте у Северној Америци у мочварним и влажним областима. Ова врста се одликује вишим растом (до 2 метра) и приносом (10 кг по грмовнику у САД, 0,5-7 кг - у нашим условима), у вези са којом се ова врста широко користи код куће у индустрији и у баштама. Американци цијењу ову врло укусну и лепу јагодицу чак и више него црне рибизле.
Блуеберри Блуеберри - највреднија и најпопуларнија сорта, коју карактеришу сјемење зрња у другој половини лета и захтјеви за јако обрезивање. Отпоран је на мраз, али благо подложан суши, добро се множи. Бобице - укупно, у облику лопте, прекривене светло плавим цветом, формирају четке и веома су укусне, како у природној форми, тако и након обраде.
Блуеберри Патриот - врло богата култура раног зрења. Током тежих плодова, принос може досећи 7-8 кг по грмљу. Велики меснатични плодови имају изузетан укус, док је сама грмља релативно ниска и јака.
Ова боровница може издржати температуре до -35 ° Ц, а њене флексибилне гране не расклапају под тежином снијега, те је зато најпоузданије за култивацију у источним регионима са тешким зимама. Сорта се погоршава на тешком и влажном тлу.
Блуеберри Дуке - такође рана и високо приносна сорта, али са мањом у односу на претходни индикатор отпорности на мраз - до -29. У добрим растућим условима достиже висину од 1,5-1,8 метара.
Да би се задржала величина воћа, ова сорта треба редовно смањивати - чешће од других. Укусне бобице су изравнане по величини и погодне за замрзавање. Блуеберри Дуке, може се гајити у великим подручјима.
Блуеберри Спартан касни зрна и карактерише га лоосе грмље са високим стабљима. Упркос потешкоћама у репродукцији који су повезани са малим бројем стабљика, сорта је отпорна на хладноћу. Плодови средином лета са великим и веома укусним светло плавим бобицама са обилним цветовима, које се морају бирати најмање једном на 7 дана како би се спречило ширење.
Блуеберри торо - 2 метра грмља са великим плодовима и високим приносом. Може да издржи хладно до -30 ° Ц.
Блуеберри Нелсон - висока и широко распрострањена, зрела у последњем месецу лета. Изузетно плодне велике бобице у облику равне куглице, која може дуго да виси на грму без пада. Буш се разликује по високом декоративном ефекту.
Блуеберри Нортхланд - различита рана зрења, која у потпуности одговара њеном имену због своје способности да издржи хладно до -40. Мала грмља висине (1,2 метра), ипак, могу се похвалити прилично мала (до 17 мм) стабилност усјева, али ово воће није ништа укусније.
Блуеберри Цхандлер - снажно разграната различита средња-касна сазревања. Пречник укусних пљоснатих бобица може бити до 3,5 цм, што се може утврдити током обилног приноса на крају прве половине лета.
Блуеберри Елизабетх - једна од најсјајнијих и укуснијих сорти, која се карактерише просечним временом сазревања. Грмови до висине 1,8 метара дају плодове наизменично, продужавајући прилику да се свеже бобице обедују током целе 2 недеље. Сорта се добро развија, али ово се не односи на осиромашена и алкална земљишта, гдје је његов развој знатно отежан.
Блуеберри Цхиппев веома издржљив - индекс је -38. У овом случају, сорта се самооплинира и може се гајити у контејнеру.
Блуеберри дарров У другој половини августа зрела је висока 1,5-2,1 метра. Не разликује се у стабилности жетве, али из грмља могуће је сакупљати од 4 до 8 кг укусних бобица. Плодови су веома мирисни, достижу пречника 2 цм и лако рафалишу.
Блуеберри Блуеголд - сорта са високим приносом, зрење рано. Формира га једно и по метар за ширење грмља, који се мора редовно смањивати. Биљке од 1,8 центиметара одликује дубока плава нијанса с патлином плавичасте површине, светла арома и одличан укус, који се може осјетити средином љета.
Због одличне зимске чврстоће, сорта има плодове чак иу сјеверним регионима, а треба истаћи и један препознатљив квалитет, који се састоји у брзом нагињању плодова, посебно када су у питању региони са сувим и врелој летњој клими. Из тог разлога, култура се мора сакупљати на време, спречавајући зорење и слиједећи губитак укуса и ширења.
Земља боровнице је јак хибрид патуљака, који не прелази висину од 1 метар и даје зрео воће средином лета.Слатко светло плодови са привлачном аромом сакупљају се у количини од 2-2,5 кг од једне грмље.
Разноврсност има врло изражену отпорност на штеточине и прехладу. Такође, он није кукавичан на страни тла и има диван декоративни квалитет на почетку јесени да боје прелази у лепе винске тонове.
Блуеберри Блуеберри са карактеристичним просечним сазревањем облика димензионалне четке светло плавих воћа које почињу да се прикупљају средином августа. Један грмље доноси до 2,7 кг укусног 1,7 цм у пречнику плодова. Сама грмља расте до висине 1,8 метара.
Садња и брига бобице
Садња боровница у врту одређује припрему локације, која није врло слична у условима природног станишта ове биљке.
Чињеница је да "домаћа" боровница не воли стагнацију површинске воде, за разлику од дивљих узорака. То значи да вам можда треба дренажа, па чак и боље да се постави боровница на надморској висини - мали брд.
Заливање боровница
Препоручује се наводњавање да се направи закисељена вода, која се састоји од 1 кашика лимунске киселине, разблажене у канту воде. Боровницама је посебно потребна влажност од средине до краја лета, када плодови сазревају, али не можете претерати, јер може проузроковати труљење корена.
У кишној јесени, не боли се за наводњавање водом, што ће засићити целокупну коренасту земљу са влагом, ау случају боровнице 40 цм. Дакле, потребно је да под сваком грмом излијете око 60 литара воде.
Плава бобица
За боровницу, киселина (пХ 3,8-5), прозрачна, шљункасто-песковито земљиште је погодна. Погодни услови за раст боровница у одређеном тлу могу указивати на индикаторе, које су у овом случају конопља, менте и пиринач.
Горњи спектар киселости у тлу је изузетно важан, јер чак и ако је ниво пХ 6, боровнице ће се успорити, што се даље погоршава на неутралним и, посебно, алкалним земљиштима.
Пресађивање боровнице
Ако постане неопходно трансплантирати одраслу плодну биљку, неопходно је направити прелиминарно дубоко копање тла и провјерити ниво киселости тла на месту одређеном за трансплантацију.
Димензије јаловишта не би требале бити мање од 60к50 цм, а дно и зидови треба пажљиво да се опусте. За мешавине земљишта препоручује се употреба око 50 г сумпора.По завршетку поступка трансплантације, вреди пажње да заштити биљке од сунчевих зрака и да га обилно обилује.
Ђубрива за боровницу
Пожељно је да се узгајају боровнице у комбинацији са ђубривом, које се заснива на минералима, док је органска материја у великим количинама стриктно контраиндикована.
Обично 50-60 г суперфосфата, 15-35 г магнезијума и 1-2 г мешавине елемената у траговима дају се свакој биљци. Посебно је важан азот, а потребно их је хранити у 3 сета - 40% у пролеће (пре почетка рада), 35% почетком маја, а преосталих 25% на почетку лета.
Штавише, ако мулцх садржи свеже пиљевине, онда се азот мора примијенити у двоструким количинама. Такође корисно за боровницу је калијум у облику сулфата, што је сасвим довољно у количинама од 30-45 г по грмљу.
Обарање боровнице
Високе боровнице су обрезане почетком пролећа или јесени након пада листова. Подмлађивање треба да буде само оних грмља који су достигли старост од 6-7 година, остављајући најмање 5 година старости.
Сироко заражена грмља такође треба да буде исцрпљена. Веће варијанте боровница за смањење раста сеже још теже.
Припрема боровнице за зиму
Зимска чврстоћа многих врста боровница је толико велика да лако пролазе хладно време са температурама од -25 и ниже. Штавише, овај индикатор се може додатно повећати посматрајући доњу дозу азота приликом наношења врхње облоге, нарочито када је цветање завршено - то ће спречити раст стабљика крајем јесени.
Заштита може бити потребна само за сорте каснијег сазревања, чији се јагоди могу оштетити мразом, а да би се ово избјегло, грмље је прекривено лаким нетканим материјалом. У случајевима нарочито оштрих зима без снега, можете везати стабљике са смрчевим листовима или их покривати смецањем.
Узгајање боровница од семена
Репродукција боровница на семенски начин се врши уз помоћ сјемена од добрих, потпуно сазреваних бобица. После раздвајања јаме, они су осушени, а у јесен су посадили на парцели у плитким бразама.
Пре него што садница расте (неколико година), пашњаци треба да буду стабилно плевали, навлажени и храњени, а након што млада биљка буде пресађена на стално место.
Репродукција сирева боровнице
Репродукцијски корени сечења почињу припремањем њих крајем јесени.Одвајајући стабљику од родитеља, ставља се у песак и ставља на хладно место. После 2 године уз пажљиву негу, стаб се претворити у добар тањир, након што га посадите на отвореном тлу, можете очекивати жетву следеће године.
Болести и штеточине
Најчешћа болест боровнице је рак стабљике, узрокован специфичним гљивама. Карактеристичан знак такве лезије је појављивање малих тачака црвене боје на пијесцима и листовима, који током времена расте, купују овални облик и браон боје кестена.
Резултат може бити смрт стабљике. Посебно приметне манифестације ове болести у лето, када је изложеност гљивичним узроцима изглед на листићима округлих мрких мрља са светлим оловом црвенокоса црвене боје. Најчешће је рак који изазива смрт младих.
Може се упозорити без садње боровнице у влажним просторима и без увођења превелике количине азотних ђубрива, као и стабилног сечења грмља и сагоревања заражених стабљика.
У борби против ове болести, третман са 0,2% раствора топсина и 0,2% еупаринског раствора показали су три спреја у интервалима од једне седмице прије цвјетања и колико их је било након избора плода.Добри резултати се добијају двоструким троструким третманом са мешавином Бордеаук у пролеће пре цветања листова и на јесен након њиховог пада.
Ако боровнице не расте, који показују знаке патуљасти, то може указати на то да биљка утиче на једну од вирусних или микоплазмалних болести. У овом случају је неопходно потпуно уклањање узорка пацијента и његово накнадно сагоревање.
Боровнице корисне особине и контраиндикације
Специфичност састава бобичастих боровница је због присуства у њима многих витамина који су важни за људе, укључујући А, Б1, Б2, ПП, То, Р и аскорбинска киселина. Такође треба истакнути антхоцианинсборовнице садрже много више у односу на боровнице.
Ова једињења дају антиберкантне и анти-агинг особине боровнице. Међутим, људи који пате од болести билијарног тракта не препоручују се јести боровнице за храну.
Пита од боровнице
"Финска" пита са боровницама ће украшавати било који стол у присуству, а поред тога не захтева велике готовинске инвестиције.
Састојци:
- 150 г боровнице (свеже или смрзнуто),
- 150 г брашна,
- 150 г бадемица,
- 100 г бутера,
- 100 г сира,
- 100 г шећера
- 200 г павлаке (садржај масти 20-30%),
- 1 јаје,
- 3 жуманца,
- 1 пинч соли и пола штапића ванилина.
Да бисте набавили тесто, морате да млевите и ставите брашно, скут, бутер, бадеме и сол у посуду, а затим их мијешајте с миксером и додајте јаје. Добијено тесто треба сипати у калуп на папиру за пецење, пробушено на неколико места и хладити 40-60 минута.
Пуњење се припрема у плочици на бази три румена, павлаке, ваниле и шећера и сипане на тесто, а затим изнад ње распршене боровнице. У овом облику, пошаљите торту како би се пекла у пећници, прегрејана на 180, у трајању од 30-40 минута. Смрзнуто пуњење ће вам рећи да је торта спремна, али пре него што једете потребно је мало охладити.
Блуеберри Јам
Јарбол од боровнице захтева врло мало састојци:
- 1 кг свежег воћа;
- 800 г шећера;
- 1.5 чаше воде.
Јагоде треба добро опрати, зрело, али не преозвани. Они се стављају у емајлирану посуду, сачекајте док се не припреми сладак састав на бази воде и шећера.
Након бобичастих плодова сипати врућу композицију и оставити смешу да пуни 2 сата.Затим контејнер са јагодама доводи до стања спремности на пећ на пећ. Препоручљиво је заглавити џемове док је још вруће.
