Свака башта је богата обичним воћарским културама. На пролеће, вртови су сахрањени у цветовима, у јесен - у плодовима. Али све више и више вртларара појављују се - љубитељи егзотичног воћа, неуобичајени за земљу. Њихов дуги низ година рада и времена су награђени постизањем необичних плодова. Иако њихова жетва може бити прилично мала, она привлачи јединственост. Мистериозни персиммон, природно складиште корисних супстанци, такође припада таквим егзотичним културама.
Персиммон.
Место поријекла и дистрибуције
Персиммон припада породици ебоније и подијељен је у посебан род - Диоспирос. Латински има грчке корене и на руском значи "храна богова", "божански пожар". Култивисане врсте персимона се често називају датумска шљива или дивљи датуми.
Према разним изворима, неки сматрају да је Кина родно место персимона, где су њене дивље облике старије од 500 година. Други сматрају да је Индоцхина место порекла, где живе облике живе на надморској висини до 2,5 км изнад нивоа мора и издржавају температуре испод нуле до 18-20 ° Ц.
"Пробали сте једном - нећете заборавити - људи говоре о персиммону. Заиста, ово невероватно воће, које чини укус плодова тек после мраза, је фасцинантно. Данас је тешко назвати земљу која не зна плодове персимона.Култура је уобичајена у многим земљама Европе и Азије. Она се успешно гаји у Кини, Јапану, Филипинима, Аустралији, Индонезији, САД-у, Израелу. Ова листа држава укључује Евроазијски континент ЗНД и Русије. Персиммон улази на тржишта са Краснодарске територије, јужног Ставрополског региона, Фергана долине и других топлих регија. Као воћарска култура, персиммон се култивише у свим земљама и регионима гдје постоје погодни климатски услови, на отвореном и заштићеном терену.
Кратак опис персиммон
У природним условима, дрвеће од персимона достигне 10-12, а чак и 20-30 м висине и изгледа као јабука по изгледу. Лежи алтернативно, тамно зелено, без пубесценције, са дна светлије нијансе. Облик листног листа је широко-ланцеолатан, дугољетни, а до јесени стиче црвену боју различитих нијанси и интензитета.
Цветови Персиммон-а су распоређени у синусу листова, појединачно или у сноповима од неколико комада на кратким педикелима. Цалик и Цоролла са 4 лопатице. Латице у королли су жућкасто-беле. Шоља "расте" до фетуса. Цвеће од маја до јуна. Цвијеће се састоји од 3 врсте: женског, мушког и помешаног.Биљке могу бити једнократне и диоће, када се женско и мушко цвеће налазе на различитим дрвету.
Почетни вртларци понекад су исечили безусловно дрвеће персиммон (мушко), лишавајући културу и дрво са женским цвећем. Персиммон се односи на културе инсеката. Понекад неполинисани женски цветови развијају се као партхенокарпици и формирају безснође воће. (Партхеноцарп - ђубрење без опрашивања биљака).
Воћко персиммон је бобица, боја која се, у зависности од врсте, креће од смеђе жуте до светло наранџасте, светло црвене, смеђе, са укусном, благо пикантном целулом, необично слатком у биолошкој зрелости. У пулпи су 3-8-10 семена. Гладове кошуље и облици подсећају на парадајз. Воћна тежина од 100 до 500 г. Непожељни плодови имају астрингентни, горког укуса, због високог садржаја танина. Плодови зрели у октобру-новембру, остају на дрвету након пада листова. Након смрзавања, плодови добијају свој необично слатки укус.
Персиммоново дрво са плодовима.
Где можете расти персиммон? Захтеви Персиммон за услове гајења
Персиммон, према ријечима, има више од 725 врста и расте у природним условима у субтропским и тропским регијама различитих земаља.У осталим регионима, персиммон се такође може гајити на отвореном и затвореном тлу, стварајући услове који испуњавају своје захтеве. Ако одлучите да покушате да повећате персиммон у вашој земљи на отвореном или код куће, пажљиво прочитајте захтјеве овог усјева према околишним условима и пољопривредној култури.
Температурни услови
Персиммон захтева пуно топлоте и сунца. Стога, пре него што одлучите у којим условима да узгајате културу, обавезно користите референце за проналажење вриједности активних температура и трајања сунчевог зрачења (сунчаних дана током вегетације) у вашем подручју. Требало би да буду најмање + 3000 ° С и 2000 сати годишње, респективно. На овим температурама, персиммон се може гајити на отвореном тлу.
На најближој станици упознајте се са климатским карактеристикама подручја боравка: бројом сунчаних дана, падавинама, температурном прагом летњих и зимских температура и другим индикаторима. Имајте на уму да је персиммон отпоран на вјетрове. Погледајте да ли су индикатори у најбољем случају за растући персиммон. Уз друге индикаторе - можете да узгајате усјеве у пластеницима са цјелогодишњим грејањем и освјетљавањем,у пластеницима или код куће.
Током вегетативне сезоне, персиммон се добро развија на температурама од +25 ... + 28-30 ° Ц. Воли сунчано време, али без сувог ваздуха. У таквим данима, дрво мора бити прскано чистом водом како би се створила влажна микроклима (изузев цветног периода).
Зими, коријен систем одржава температуре до -6 ... -8 ° С. Отпорности на мраз отпорне су на температуру ваздуха у опсегу од -16 ... -18 ° Ц, с додатним смањењем (-19 ... -20 ° Ц) замрзнула је једногодишње и делимично двогодишње повећање. Одвојене зонске отпорне варијанте могу издржати температуре од -25 ... -27 ° Ц, али у исто време се одвија и смрзавање круне.
Треба напоменути да оштро смањење температуре на -9 ° Ц, посебно крајем јесени (новембар), може проузроковати замрзавање младих садница. Са таквим катаклизмом у клими, младе саднице у раним годинама морају бити заштићене.
У регионима где зимска температура не падне испод -5 ... -8 ° Ц, персиммон се може узгајати без зимског склоништа. У другим регијама, чак и варијанте отпорне на мраз потребан је зимски заклон. За склоништа можете користити било који покривач, али материјал за дисање: агрофибре, трске, лапник итд.
Дрво Персиммон.
Осветљење Персиммон
Персиммон има веома дугу сезону, али позитивна температура није довољна за нормалан раст и развој. Потребно јако осветљење дуго времена. Према томе, за култивацију у отвореном пољу одаберите подручја освијетљена од сунца, затворена од вјетра и гребена. Неки вртларци, који се боре дуго времена, препоручују да га посадите на зид куће, стварајући природну одбрану.
Бројни сунчани дани са прилично високим температурама су веома важни за ову културу. Уз недостатак јаких сунчаних дана, круна персиммон постаје слабо разграната, плодови су мали, рано се распадају.
На пример: у области Москве за нормалну вегетацију персимона није довољно јако сунце и летња топлота. У овом региону, нормално се развија у делимично загрејаној стакленици, кући врту, стакленику.
Захтеви персимона на тлу
Најбоља тла за персиммон су црна тла (чак и гломазна, са добром дренажом) шума, сода. Не толерише културу богатих, сланих, карбонатних земљишта.Не расте на шљунку, а када се узгаја на пешчаним земљиштима, захтева повећање количине хумуса, зрелог компоста и других адитива који повећавају влагу у тлу.
Захтеви за влагу
У природним условима, 900-1200 мм падавина годишње је довољно за раст и развој персиммон-а, односно, потребно је заливање током продуженог сувог времена. Дакле, на Краснодарској територији годишње пада око 700 мм падавина, што очигледно није довољно за ову културу. Уз добро наводњавање, персиммон лако толерише повећано сувоћу ваздуха и позитивно одговара на додатну прецизну прскање. Земља мора бити мокра, без стагне воде у зони коренског система.
Млада плодова персимонаВрсте и сорте персиммон за култивацију у отвореном пољу
Упркос великој разноликости врста које расте у природним условима, три врсте се углавном користе у воћаштву.
- Кавкаски Персиммонили заједнички персиммон (Диоспирос лотус),
- Девица Персиммон (Диоспирос виргиниана),
- Источни Персиммон (Диоспирос каки).
На бази кавкаских и Вирџинија, који су коришћени као подлоге, добијене су хибридне сорте персимона са повећаном толеранцијом мраза и плодовима различитом повећаном масом, добијена су сластност и недостатак астрингенце.
Кавкаски персиммон, или Персиммон обичан
Култура се шири углавном у Кини и Јапану. У Русији и ЗНД, кавкаски персиммон заузима значајна подручја на Криму и Трансаквазији. Висина дрвећа је 5-18 м, одликује га мала-фруктована и пикантна целулоза. Карактерише се од мраза. Корени издржавају мраз -10 ... -12 ° Ц и круну -22 ... -24 ° Ц Ове температуре за то су граница отпорности на мраз.
Нема сорти, они се не обликују обрасци приликом коришћења залиха. Користи се углавном као залиха за источни персиммон. Сајма на кавкаском подлогу добро толерису трансплантацију, су отпорна на сушу, неупадљива према тлу.
Девица Персиммон
Јужни део Северне Америке се сматра родом необичног персимона. Дрвеће не више од двадесет метара у висини, имају прилично добру отпорност на мраз.
Виргин Персиммон - квалитетан залиха. Коријен систем одржава температуре до -15 ° С, круну - до -35 ° С. Ова својства вам омогућавају да промовишете сорте графтова у хладнијим подручјима. Штавише, они се не плаше зимског одмрзавања. Сапље се добро развијају на тешким лончарима и песковитим јелима, надмазаним земљиштима, али они не толеришу трансплантацију, услед формирања слабих корена корена.Дрвеће од персимона на овом стоку су мање издржљиве него на Кавказу и формирају релативно ниске приносе.
Изведени су култивари персимона Вирџиније, који се називају персиммони у Америци. У Русији је узгајан интерспецифични хибрид са оријенталним персиммоном, назван Руском женом и низом Никитског бургунди, који су имали отпорност на мраз од -25 и -30 ° Ц. Руска жена после две године доноси прву жетву. Добро се развија у Трансцарпатхији. Од нових сорти, сорта Белогорие се одликује високом отпорношћу на мраз.
Источни Персиммон
Источни персиммон се такође зове јапански. Листопадно дрвеће са лабавом круном, карактерише се брзим растом. У Русији, персиммон расте на Краснодарској територији, Соцхи, Сукхуми.
Тренутно је више од 1000 сорти и хибрида са различитим укусом и економским квалитетом развијено на основу источног персимона. Сорте ове врсте намењене су углавном за баштенске плантаже. Култура формира велика, сочна, врло слатка воћа, чији облик варира од округле до издужене и округле, а боје од жуто-наранџасте до тамно црвене боје. Источна стабла персимона су једнозначна и диокозна. Цвијеће је женско усамљено, велико, жућкасто-бијело у боји с таљеним лијевима од королла. Мушки цвјетови су много мањи.Бисексуална цвијећа обично се организује у групама од 2-4 цвећа, формирајући колоније на раст текуће године. Исток персиммон цвјетава у другој половини маја - почетком јуна, опрашен од бумбара и пчела.
Апсолутна већина источних сорти персимона толерише мразе на -15 ° С Источни персиммон се гаји у свим подручјима гдје су климатски услови оптимални за културу (видети: Захтјеви Персиммон за услове за раст).
Персиммоново дрво са плодовимаСорте Персиммон
Сорте Персиммон са слатком пулпом
Сорте персимона са слатком пулпом која не мењају боју у процесу сазревања и складиштења укључују: Гиро, Кримцханка 55, Накходка, Киара, Меоце Саукуне, Мисхирау, Фуиу, Двадесети век, Кинг Корем, Крим, Одлично, Триумпх, Схарон, Голден, Хопе , Цигани, принос, Оријентални, Хианум, Украјински, Давн, Давн, Цхоцолате и други. После појављивања карактеристичне сортне боје, чак и сам пулпа је и даље чврста.
Варијанте персимона са пулзом
Велико фруктоване сорте Таненасхи и Хацхиа се добијају од девица Руса. Пљеска са пулпом смеђе боје, средња велика, Давн-187 са карактеристичним флаттеновим плодовима.Останују тарте пре биолошког сазревања и стичу сладакост након потпуног биолошког сазревања и сазревања или слабог замрзавања. Поред наведеног, ту спадају сорте Госхо, СОИО, Тсуру, Костата, Адреула, Емона, Аизу-Мисцхиразу, Дреам, Нев, Никита Мароон, Меадер, Јохн Рицк Вебер, јесењи сувенир, древни, разноврсни, Златна јесен, у изобиљу, Иалта , Пријатељство, Кран, Аџара.
Сорте Персиммон са високом отпорношћу на мраз
За сорти Персиммон са високом отпорношћу на мраз, најчешћи међу Кримског баштована и јужним регијама, неке области централног појаса, где је могуће да расте ПЕРСИММОН у отвореном терену без склоништа и склоништа, су Русија је, Говерла и гору Роман-Косх, Еастерн, Виргин, Кавкаски , Меадер, Рен Никита бордо, златно, сувенир јесен, Находка, Зорка Кримцханка Никита бордо, Јужна лепота, Златна јесен. Они могу да толеришу краткотрајне мразе на -20 ... -30 ° С.
Сорте Персиммон сазревањем
У приградским областима најбоље је да расте ране сорте персимона велике и средње.
- Ултра рано: украјински, Изобилнаиа, Ианкин-Тсуру.Плодови су спремни за жетву крајем августа - почетком септембра.
- Еарли: Сателлите, Хиакуме, Цхоцолате, Астериск, Голден, Соутхерн Беаути. Воће се сакупља у другој трећој деценији септембра.
- Средина: јужна обала, Батуми ИИ, привлачна, зора, зоре, хакија, јесен сувенир, сан, кран, Куро-Кума, Галеи, Поллинатор-48. Воће се сакупљају у октобру.
Горе наведене сорте годишње се попуњавају са модернијим са побољшаним економским својствима. Али морате запамтити: Што је старија сорта, стабилнија је отпорност на мраз, сушу, маглу и друге климатске катаклизе. Због тога је за узгајање у земљи боље купити старе доказане сорте.
Сешење персиммон девица.
Перспецтиве Персиммон Вариетиес
Из горе наведених сорти можемо издвојити групу најперспективнијих за култивацију земље: Златни, Јесен сувенир, Накхотка, Давн, Кримцханка, Јужна лепота, Руска, Никита Бургунди, Поллинатор-48, Темптинг, Дреам, Астериск, Златна Јесен.
Приликом одабира сорти персиммон за култивацију у викендици, обавезно се унапред упознајте са локалним локалним сортама. Запишите своје име и кратак опис у вашем вртном дневнику.
Услови садње сјемена персиммон
У јужним регионима са раним топлим пролећем и јаким сунчевим светлом, препоручује се садњање персимона на јесен. Дуго топло време ће омогућити растојање и прилагођавање новом окружењу, а на пролеће ће почети и рана регенерација њиховог коријенског система. У хладнијим подручјима, саднице персиммон-а се засадују на пролеће. У овом случају, садња, изведена на довољно загрејаном тлу (+ 14-15 ° Ц), допринеће бољем развоју коријенског система, а умјерено топла клима (+ 18 ... + 20-22 ° Ц) обезбедиће развој горњег дела биљака.
Сајам персиммон-а за јесењем садњу набављен је пре више од треће деценије октобра - прве деценије новембра у специјализованим продавницама или фирмама. До овог времена, садница дрвета има времена за зрелост. Расадник са зрелим дрветом има смеђу коре. Сејми персиммон са зеленкастом коре се не би требали купити. Они неће преживети зимски мраз и умрети. После јесења, саднице треба заштитити од мраза и осигурати од глодара. Цветова мраз се повећава са годинама. Дакле, у првих 3-4 година, чак и варијанте отпорне на мраз требају склоништа.
За садњу пролећа, саднице персимона купљене на јесен су упале и постављене у пролеће у трећој деценији марта - у првој половини априла. Поуздано време садње одређено температуром тла у коријенском слоју.
Боље је купити 2-3 саднице, од којих би један требао бити опрашивач (мушка сорта). Можете одабрати самоплодние или женске сорте, учинити са 2 саднице са недостатком слободног простора, погодно за садњу персиммон. Сматрајте да су персиммон плодови само-плодне жене и неке мушке сорте. Са унакрсном опрашивањем, расте у великој фрукти и смањује се број воћа током развоја и зрелости.
Сјемење персимона заштићено од глодараПравила садјења персимона на отвореном пољу.
У принципу, садња и скрб за персиммон се обављају на исти начин као и за јабуке и брескве. Сјеме за сјеме се припремају унапријед, уобичајене величине. Обично његове димензије су 40-60к40 - 60к40-60 цм. Растојање између плантажа, у зависности од будуће сорте, износи најмање 4-5-6 м. Коначни волумен јатарнице се припрема пре засадавања, у зависности од величине коријенског система саднице. Дубина зависи од врсте тла. Ако је потребно, уградите дренажу или направите велику количину хумуса, песка, дубина јаме се повећава на 60-80 цм.На дну дренажа се састоји од рубова, сломљеног опека и шљунака висине 15-20 цм, нарочито ако су подземне воде близу површине или земљиште глине и полако пролази водом.
Дан пре сојања плантаже сира, коријен систем је мало скраћен, а средишњи проводник је сјечен на 80-90 цм. Корен је намочен у раствору корена или циркона, сличног другог препарата. Земља из јаме се помеша са 1 - 2 кашика хумуса или зрелог компоста. Додајте чашу нитромахофоског, можете га Кемира. Смеша се темељно помеша и део се преноси слајду у рупу. Подупира се у центру, пожељно дрвеном, на коме ће се шипка поставити преко осмице са меком врпцом.
Садницка храна постављена је у средину брда земље у јами. Корен је исправљен на бочним странама брда и испуњен средином са мешавином земљишта. Лагано рукујте рукама и излијте канту воде загријте на сунце. Остаци остатка прашине.
Код коначног садње, коријенски врат мора бити на нивоу тла, што значи да ће графт тада бити већи. Биљка (бочна страна), висине 5-6 цм, пречника око 1 м, се сипа око засаденог дрвета персимона, тако да се вода не простире на површини тла, већ је потопила тло у јарбол. Поур 3-4 канте воде.После намакања земљишта око муља за саднице. Корови се уклањају током сезоне раста. Земљиште око саднице треба стално губити и мулчати.
Персиммон стабло источно доба 7 година.
Брига за персиммон на отвореном пољу
Формирање крунице персимона почиње следеће године након садње. Висина коша је 50-60 цм. Круна се формира у ретко-слојном систему или у облику посуде која омогућава смањење висине стабла: ово је веома важно за зимско склониште (ако је потребно) и бербу.
Заливање
Персимони обично расте у топлим и зато, по правилу, сушним подручјима. Персиммон се сматра наводњавањем. У првој години, заливање се врши 3 пута месечно (без заливања). Са старошћу, њихов број се смањује за 3-4 пута током сезоне раста, укључујући и зимско пуњење зиме пре зимског склоништа. Ако је година богата кишом, персиммон није напуњен.
Ђубриво Персиммон
Најбоље ђубриво за персиммон је органско. У зависности од старосне доби, у прољеће се уносе од 0,5 до 2 - 3 канте хумуса на сваких 3-4 године. Од минералних ђубрива за годину дана испод дрвета у пролеће направите комплетно минерално ђубриво (нитрофоска, Кемира, остало).Пре цветања добар ефекат чини увођење 1-2 чаше пепела. Ђубрива се наносе у специјалним жлебовима око круне или у ископаним рупама, затворене и залијеване. Добри резултати у засићењу тла са потребним храњивим материјама обезбеђени су подмазивањем сидерата. У пролеће, покушавајући да не повреде коријене, они су фино закопани у тлу.
Заштита персимона од штеточина и болести
Најчешће, персиммон је погођен краставом. За заштиту користите прскање круне са 1% мешавине Бордеаук у фазама цветања листова, пупољка и масовног формирања јајника. Од других болести обично је сива гнилоба, што доводи до масивног ширења јајника и прашкасте плесни. Под неповољним климатским условима постоје пукотине на гранама, коријена стабљика, пуцњава, преко које је инфекција проузрокована бактеријским карциномом, што доводи до стварања улцерација и смрти биљака.
Од осталих гљивичних болести, на надземној маси персимона утиче црна тачка лишћа и паса, од стране Фусариум. Сусцептибилна бактериоза поражења персимона. Трчање болести утиче чак и на коријене биљака. Препоручљиво је да користите биолошке производе за заштиту од болести (фитоспорин, мукошан, гупсин, трицходермин, глиокладин, планриз итд.) У малој башти,није штетно за здравље људи и животиња. У свим случајевима, употреба биологије је неопходна само у складу са препорукама. Независна промена у концентрацији рјешења неће дати очекивани ефекат.
Од штеточина од персимона, псеудопротецтор је уобичајен, мирисни, мирисни, обојени морски примат. У великом броју штеточине насељавају цело дрво, озбиљно оштећују генеративне органе и младе погаче. Временом, они узрокују потпуну одсуство лишћа и јајника, стварајући услове за секундарну инфекцију гљивичним ("црним"), који, покривајући органе биљке густим црним филмом, спречава пролазак метаболичких процеса. Дрво у трчању облика инфекције може умријети.
Контрола штеточина, као и болести, у култивацији персимона у летњим кућама, боље је држати биолошких препарата, користећи бикол, боверин, актофит, акарин. Последње 2 биопрепарације су ефикасне против црва, али само када се обрађује у топлом времену (+ 18 ... + 28 ° Ц). Ако је дрво озбиљно погођено црвеном бојом, онда у фази пупка и најкасније 30-40 дана пре жетве, хемијски препарат (који је непожељан код викендице) конфидор-ектра може се користити за прскање.Према вртларима, он ефективно уништава црве.
Од биолошких препарата са двоструком акцијом против штеточина на персиммону може се користити гаупсин, који уништава не само гљивичне болести, већ и бројне штеточине.
Харвест персиммон.
Жетва и складиштење персиммон
Сложите плодове ручно, врло пажљиво, како не би повредили нежну кожу. Почетак колекције одређује боја карактеристика плода. Чувати жетву у корпицама и кутијама. Да би се продужила свежина персимона, она се чува на температури од 0 ... -1 ° С. Време складиштења до 3 месеца. Меки на додир персиммон је спреман за употребу, његова пулпа неће бити адстрингентна. Најбољи начин за чување персимона је замрзавање у хладњачама. Брзо замрзавање чува све индикаторе квалитета воћа. У овом случају, плодови постају слађи, њихова крутост иде. Рок употребе је продужен на 6 месеци.
