Пумпкин пита на кефиру са сувим плодовима

Пумпкин пита на кефиру са сувим плодом је једна од најједноставијих, јефтиних, али ипак лепих пита, што није срамота да служи не само за вечерњи чај, већ и за свечаном столом. Злато жута унутрашњост, умерено слатка, благо влажна, са комадима сувог воћа и павлаке, једе се за мрвење док се појављује на столу.

Пумпкин пита на кефиру са сувим плодовима

Погодне су за украшавање и пуњење било каквог сушеног воћа и кандираног воћа - смокве, суве кајсије, дате, уопште, показују имагинацију, ау исто време очистите складиште кухиње. Није тајна да ће у кухињском орману увијек бити тегли са грчом грожђица или сухом брусницом - било шта се може додати овој печењу.

  • Време кувања: 1 сат
  • Посуде по контејнеру: 8

Састојци за прављење тиквасте пите на кефиру са сувим плодовима:

  • 300 г бундева;
  • 130 мл кефира;
  • 60 г бутера;
  • 130 грама шећера;
  • 2 пилећа јаја;
  • 100 грама кукурузног брашна;
  • 150 грама пшеничног брашна;
  • 1 кашичица за пецење;
  • 1/3 чајне пецурине соде;
  • 100 г сувих кајсија;
  • 100 г датума;
  • 1/3 мушкатни орах;
  • соли

Састојци за израду крем пита од пита:

  • 200 г масти павлаке;
  • 50 грама шећера;
  • 30 г сувих кајсија;
  • земља цимет.

Метода кувања бундеве пите на кефир са сувим плодом.

Ми смо исецали бундеве у делове, одабрали најсрећнији комад, извадили семе, торбу за сјеме, одсекли пилинг.

За слатко пециво саветујем вам да користите мушкатни орах. Чак и цвијеће слатко поврће, а ово је најбољи избор.

Пилинг тиквице

Исеците пулпу на коцке. Онда ћемо на било који начин припремити за вас: пару, у микроталасној пећници или пећи у пећници. Пре печења поврћа у пећници, сипајте их маслиновим или биљним уљима.

Кашика мушкатног орашчића за око 10-15 минута топлотне обраде ће бити спремна.

Смањите бундевину бундеве у коцкице и учините је погодним за вас.

Ставите мало охлађену поврће у блендер, додајте гранулирани шећер, разбијте јаја, прелијте 1/3 чајне жличице фине соли.

Ставите охлађену бундевицу у блендер, додајте јаје, сол и шећер

Сипајте јогурт, баците смешу неколико минута да растворите гранулирани шећер.

Сипајте кефир и расте све да растворите шећер

Сипајте сухе састојке - сипајте у посуду кукуруза и пшеничног брашна, соде за пецење, прашка за пециво.

Микс кукурузног и пшеничног брашна, сода за пециво, прашка за пециво

Постепено додајте течне састојке у сухе састојке, гнетите тесто. Исперите маслац, а када се мало охлади додајте у чинију. Гњежите тесто тако да је без крупице.

Додајте тикву здробљену у блендер и растопљеног путера. Гњежите тесто

Резати се на коцке или танке траке сушених кајсија и датума.

Исеците суво кајсије и датуме

Додајте суво воће у тесто, добро мешајте. Уколико желите, можете сувим вођама ракије у року од сат времена пре печења.

Додајте сухо воће у тесто, добро се мешајте

Ми фино орашчићемо, јер нашој питу треба мало, са овим зачином не можете га претерати.

Ми мучимо мушкатни орах

Маст форму с маслацем, посипати пшеничном брашном, ширити тесто.

У припремљеном облику за печење пребацимо тесто

Угрејати пећницу на температуру од 175 степени Целзијуса, поставити калуп на просјечан ниво, кухати торту 40 минута. Готова пецива излази из облика, охлади на жичани.

Кување торте од тикве на кефир у пећници 40 минута на 175 степени

Помешајте павлаку са шећером.Одлично покријте врх са дебелим кремастим кремом, потресите с фино исецканим сушеним кајсијама и мљевеним циметом.

Покријте торту са тиквицама с кремом, потресите сувим плодовима и циметом

Питу од пита са сувим плодовима може одмах бити послужено за столом, али ако торта остаје сат времена и мало је намочена павлацима, то ће само бити укуснији.

Пумпкин пита на кефиру са сувим плодовима

Пумпкин пита на кефиру са сувим плодом је спремна. Бон аппетит! Уживо уживо!