Настуртиум - баштовански трофеј

Име настуртиума потиче од латинске ријечи тропхае - трофеја, на облику кацига дијелова цвијета и листова штитасте жлезде.

Настуртиумили капуцин (Тропаеолум) - рода тјелесних биљака породице Настуртиум (Тропаеолацеае), који обухвата око 90 врста изворно из Централне и Јужне Америке.

Настуртиуми су годишња и вишегодишња биљака или биљка субшрума. Стабљике су меснате, сочне, снажно разгранате, усправне, плијене или коврџаве, дугачке до 200 цм. Листови су уређени на правилан начин, заобљеним, штитне жлезде, са чврсту ивичњацима, на дугим пецељама и воштаним премазом.

Настуртиум © Кристине Паулус

Цвијеће Настуртиум са деликатним, пријатним мирисом, неправилним, на дугим педантима, усамљеним, смештеним у осовинама листова. Цалик с подигнутим на бази, сјајно обојен. Королла је слободна, од пет жутих, наранчастих или црвених латица. Плод настуртиума је припремљен, распадајући се у три идентична, заобљена, ренинирана, нагубана плодова. У 1 г 10-40 семена кружног рениформа, клијавост која траје 4-5 година. Када се садња саднице појави на 12-14 дана.

У украсном врту врсте се чешће расте: Велики настуртиум (Тропаеолум мајус), Страни настуртиум (Тропаеолум перегринум) и Настуртиум прекрасан (Тропаеолум специосум).

У предкумбијској Америци, вишегодишњи настуртиуми који чине кртоле под земљом, били су широко коришћени као храна. То је настуртиум туберифероус (Тропаеолум туберосум), који су гајили древни Индијанци у планинским пределима Перуа, Чилеа, Боливије и фин настуртиум (Тропаеолум лептопхиллум) - одрастао је у Еквадору и Перуу.

Растући настуртиум

Постоји пет тајни растућег настуртиума, који дефинитивно треба узети у обзир почетнике.

1. Настуртиум је веома термофилан, тако да нема потребе да жури да посеже семе настуртиума у ​​башти. Сећице настуртиума које су замрзнуте ће неизбежно умријети. За уређење балкона и за рано цветање у врту сјемите настуртиум за саднице у априлу.
2. Настуртиум не толерише трансплантацију (ова биљка има површни и нежни корен систем). Због тога је боље да се саднице расте у тресетним шољицама или у шољама са увлачним дном.
3. Настуртиум воли светлу локацију - посади га на сунцу или у лаганој делимичној хладовини под дрвећем. Са недостатком светлости, настуртиум има жалостан изглед: он ствара оштре пужеве, расте и тешко цвети.
4. Настуртиум преферира умерено плодно и исушено земљиште.На плодном и руководном тлу, настуртиум развија пуно зеленила, али врло мало цвета; не толерише свеже гнојиво. Биљка добро одговара на ђубрење калијума и фосфора, континуирано стварајући обиље цвијећа.
5. Настуртиум преферира умјерено влажну земљу. Младе биљке треба редовно заливати, а онда расте добро. Након почетка цветања, настуртиум треба залити само када је земљиште врло суво (иначе ће биљка имати мало цвијећа и пуно лишћа). На тешким земљиштима, са вишком влаге, корени настуртиум гњева.

Настуртиум велики (Тропаеолум мајус). © М а н у е л

Сесирање насуртиума

Под повољним условима, настуртиум мрље много сјемена, који се, распадајуци, могу зимати у тлу.

Семе у настуртиуму су велике, затворене у густом заштитном плашту. Семе сазревају биљку истовремено, док цветови цветају (40-50 дана након палећих латица). Клијавост семена траје 3-4 године.

Зрно сјемена - "грашак" настуртиум спонтано пада, па ако желите сакупљати семе, будите опрезни. Уклоните семе док зуре (од зелене оне постају бијеле, лако се одвајају од педицела).Ако сјеменке у великим количинама нису потребне, тада би требало продужити обилно цветање цвјетних цвијећа.

• Директно у земљу, семе настуртиума се сјече у мају, напумпавајући их дан у води.
• Опљачкано семе су посадили у врту гнездом: 3-4 семена по бунару, одржавајући растојање од 25-30 цм између рупа
• Семе Настуртиума клијата за две недеље.
• Цветање почиње око месец и по након клијања.
• До почетка цвјетања, саднице у настуртиуму се пуни комплетним комплексним ђубривом (3-4 пута месечно).

За раније цветање садница се може узгајати. Сјећан у раним мајским 9 цм посудама од 3 комада. Пуцњаве се појављују за две недеље. Слетање се врши само са прљавштвом почетком јуна.

Плод настуртиума. © Форест & Ким Старр

Репродукција сечица настуртиума

Репродукција настуртиума је могућа срезима који су савршено укорењени у воду и влажном песку. Ова техника се користи у репродукцији нових, а нарочито теријатних сорти. Пошто је настуртиум вишегодишња биљка, могуће је оставити најистакнутијим примерцима зиму у лонцу на светлом, хладном прозору са ограниченим наводњавањем и распршивати их на пролеће.

Употреба настуртиума у ​​дизајну

Ниско распрострањени типови и сорти настуртиума су погодни за вазе, границе, цветне кревете у облику широких трака. Врсте и сорте са дугим пијеском се користе као ампелне биљке, за вертикалну башту и као покривач земље.

Настуртиум © Елизабетх Гомм

Употреба настуртиума у ​​кувању

У обичном врту настуртиум јести све делове биљака, изузев корена. Свјежи млади листови и стабљици богати витамином Ц дају мало зачина за салате и сендвиче, израђени су екстракти од цвијећа у сиреве и путер, сирће се црта на цвијету настуртиум, пуњене су разним пуњењем, а такођер се користе као јестива декорација салата, супа и пића. И, коначно, сушено, ољуштено и подземно семе имају укус пикантне паприке и користе се као зачина за широку палету јела (кажу да су у многим земљама уместо црвеног бибера током Другог светског рата активно користили земља настуртиумова земља).

Корисна својства настуртиума

Настуртиум се користи не само као украсна и јестива биљка, већ и као лековита. Он третира авитаминозу, анемију, кожне осипове, болести бубрежног камена, бронхитис и друге болести,Промовише раст косе. Посебно добро доказан настуртиум као антисцорбутни агенс. Количина витамина Ц у њој је десет пута већа него код обичних листова салата!

Богатије буде јака антимикробни супстанце: нестабилна производња и провитамин А. Клиничка испитивања трополеина - супстанца екстрахована из етарског уља Настуртиум, су показала да када се користи код болесника са хроничном болешћу коронарних артерија изазваних атеросклерозом, ангина престала, нестао бол, побољшава расположење. Велику популарност је почела да користи настуртиум, када утврди да су јела има исхрани и лековита својства са великим бројем болести, посебно атеросклерозе и болести метаболизма у вези са променама повезана са старењем. Утврђено је да кртоле у ​​тубериферним врстама садрже супстанце које смањују ниво тестостерона у телу и делују, стога, као анти- "Виагра"

Настуртиум Хоокер (Тропаеолум хоокерианум). © Пато Новоа

Популарни Настуртиум сорти

• Настуртиум Весувиус - Изравнати грмље до висине до 30 цм, како расте, постаје полупљацно. Листови су велики, округли, тамно зелени.Цвјетови су једноставни до пречника 5 цм, лосос-розе са наранчастим нијансама, на врху двије латице налази се тамно црвена тачка са ударцима око. Цалик жуто.
• Настуртиум Гарнет Јам (Гарнет Гем) - Ерецт Бусх, компактан, до 30 цм висок. Листови су велики, округли, светло зелени. Цветови Терри, прилично велики, до 6 цм у пречнику, црвени наранџасто са наранчастим нијансом. На врху две латице браон капи. Цалик је светло жута.
• Настуртиум Голден Глобе (Златни глобус) - Буш је компактан, сферичан, усправан, висине 25 цм, пречника до 40 цм. Листови су заобљени, светло зелени. Цвијеће су двоструке, велике, до пречника 6,5 цм, златно жуте, без тачака. Цалик жуто.
• Настуртиум Глобе оф Фире (Глобус ватре) - Усправно грло до висине 45 цм. Листови су светло зелени. Цвијеће су двоструке, велике, до 7 цм у пречнику, свијетле наранџе. На врху две латице су тамно браон капи. Цалик тамно жута.
• Настуртиум Каисерин из Индије (Каисерин вон Индиен) - Усправно бусх, висока 20-25 цм, компактна, сферична. Листови су мала, тамно зелена са љубичастом патином, сиво-сива са доње стране. Цвјетови су једноставни, до 4,5 цм у пречнику, тамно црвене са смеђим-црвеним потезима у основи двије горње латице. Цалик извана је наранџасто-црвена.
• Настуртиум Фоиеоглантс (Феуергланз) - Бусх пузи до висине до 25 цм. Листови су велики, светло зелени. Цвијеће су велике, до 6 цм у пречнику, двоструке, ватрене наранџасте боје са тамним црвеним потезима на врху двије латице. Цалик наранчасто црвена.

Желимо Вам успјех у узгајању ове прекрасне биљке! Чекамо ваш савет!