Лук - најпопуларнија баштенска култура. Засадјен је у скоро истој количини као кромпири, па можда, можда и мало мање. У сваком случају, главни задатак баштованства је очување бербе зими. На крају крајева, готово јело не ради без лука, али бацање изгубљених плодова је увредљиво за сузе. Уложили су доста посла, а поред већине вртлараца расте и садни материјал. И то већ подразумијева непотребне трошкове за куповину прољећа. Како да сачувате лук да не бисте гњечили? У којим условима се плодови морају складиштити тако да не жаре предодређено?
Пре одговора на ова питања, хајде да размотримо још једну важну тачку. Дуготрајно складиштење зависи од тога како је усев припремљен за то.
Шта да радите са луком после копања?
Чим су се лукњичасто перје ослободиле и "лежале", било је време да ископамо лук. Урадите то у сувом времену, а затим га не морате додатно очистити од влажне земље.Главе су боље за поткопавање виле и нежно повлачење. Најбоље је почети брање ујутро и оставити жетву у башти под сунцем до вечери.
Увечер се сортира лук, одузимају оштећени и болесни - користи се за храну. Остатак резане перје, остављајући реп на непуних 10 цм и коријене. Нумерисане главе постављене под крошњом за сушење.
Најбоље и дуже чува касно сорте лука. Корење корена или мазање са кречном пастом помоћи ће вам да избегнете длачице. Међутим, такве главе више нису погодне за слетање.
Услови складиштења
Просторија у којој ће се чувати лук мора бити релативно топла и суха. Оптимална температура ваздуха није већа од 18 ° Ц топлоте, иначе ће брзо расти. Ако оставите лук у неогревену просторију, у којој је зими температура испод нуле, она ће се само замрзнути. Такве сијалице могу се користити у храни, али добијају слатки укус. Али за слетање су већ изгубљени.
Ништа мање важно је влажност: требало би да буде између 50 и 70%.
Како чувати лук: начини
Најлакши начин за то је за власнике приватних кућа који имају подрум. Потребна је топлота и влажност, ако постоји вентилација.У подрумима, лук се чува у кутијама (дрвеном или пластичном), увек са рупама. Постављени су на палету. Такође користе посебне мреже - у њима главе такође "дишу".
Ако подрум (подрум) није, можете у стану спремити лук у плакару, стављајући главу у:
- плетене корпе;
- картонске кутије;
- старе најлонске пантихосе;
- мале мреже.
Веома је згодно чувати сијалице "на старомодан начин", плетајући их у пигтаилу. Али, без обзира на то који начин се користи, током зиме треба сортирати неколико поврћа. Размажене сијалице морају бити уклоњене на вријеме како би се спасио остатак.
