Без ове зелене биљке породице љиљани, немогуће је замислити кување борсхтских супа, месних, поврћних и рибјих јела, салата. Штавише, одликује се јединственим бактерицидним и анти-постигнутим особинама, односно природним антибиотиком. Штавише, све врсте биљака у свим фазама развоја имају терапеутска својства - било да је то црни лук, перје младих пролећа или суве жутих љускара.
Лук (Алијум)У зависности од сорте и услова узгоја, лук садржи 4-10 процената шећера, азотних и минералних супстанци, аминокиселина, есенцијалног уља, који узрокује његову специфичну оштрину, као и сумпорна једињења, феноле, биофлавоноиде, витамине, нарочито А, Б, али пре свега витамина Ц, посебно у зеленом лукавом луку.
Поред чињенице да лук инхибира развој бројних микроорганизама - вируси, гљивице, храни наше тело витаминима, значајно смањује ниво холестерола, уклања липиде и триглицериде из крвотока. Ако користите до 0,5 кг лука у различитим облицима током недеље, можете знатно побољшати своје здравље.
Лук (Алијум)Ево неких лековитих рецептура.Ова биљка може успешно третирати дијабетес. Да бисте смањили шећер у крви, потребно је припремити такву мешавину. Узмите 1,5 литра куване воде, 5 црни лук, лимун. Сипати воду у керамичку јело, фино исецкати лук и инсистирати на 3-4 сата или ноћу. Нападите, стисните сок од лимуна и пијте гутљаје током читавог дана, након исхране.
Лукови помажу и код болести плућа, јер значајан садржај сумпора помаже у чишћењу бронхија. Са снажним кашљем, сипајте велики лук, залијете 200 мл воде и кухајте 5 минута. Замрамелизуите два или три кашике шећера, односно пржите у тањиру за 7-10 минута, и ставите у жуту бујицу. Карамел ублажава кашаљ и, како се каже, "подмазује" бронхије. За укус можете додати лимун или сок од вибурнума. Овај рецепт је погодан не само за одрасле особе, већ се може лијечити и малој деци од 1 године.
Лук (Алијум)Лук се користи у лечењу и превенцији болести тумора, ткивних нодула, костију, фиброида. Као што су показали француски натуропати, зелени лук је диван цитостатик - он инхибира поделу малигних туморских ћелија у лечењу леукемије.
