Чаше с властитим рукама - укусни слаткиши, поклони, који у нашем времену постају невероватно популарни. Слажем се, лепо је гледати своје пријатеље на чај и, уместо традиционалног колача из најближих делова, шокирати домаће пециво, упаковане најновијом модом. Чаше за пециво (мали колачићи) са пуњењем и допуњавањем могу се кухати за мање од сат времена. У специјализованој посластичарници купити фанци папирне чаше и паковање за цупцакес. Само треба да спакујете слаткише у кутију и идите у посету са укусним поклонима.
Чаше са властитим рукама - укусни слаткиши, поклониУ овом рецепту, украшавам муффине са орасима и сувим плодовима - дар за љубитеље природних производа.
- Време кувања: 1 сат
- Сервиси: 12
Састојци за печене кокице
За бундеве:
- 230 грама шећера;
- 240 г бутера;
- 2 велика јаја кокоши (или 3 мала);
- 210 г пшеничног брашна;
- 30 грама наранџастог праха;
- 30 грама кукурузног скроба;
- 10 г прашка за пециво;
- 150 г розине;
- 150 г кандираног воћа;
- соли
За пуњење:
- 130 г тамне чоколаде;
- 30 г бутера;
- 2 тбсп. сецкани орах;
- 2 тбсп. сушене бруснице;
- 2 тбсп. жуте грожђице;
- 2 тбсп. кандираног воћа;
- коњак.
Начин израде кекса са пуњењем и преливом
Ми измеримо шећер, сипамо у посуду миксера, а затим додамо ситно масло. Уље добијамо унапред из фрижидера тако да се загрева на собној температури.
Пустите маслац са шећером док се маса не претвори у крему бујних маслаца.
Пљескавица са шећеромЈаја се такође припремају унапријед из фрижидера тако да се загреју до собне температуре. Једном по једну ми разбијемо јаја у посуду мешача, махала до пухастог.
Измеримо пшенично брашно, залијемо тесто за пециво теста и шипак фине соли. Пече своје пециво са висококвалитетним пшеничким брашном или брашном од пуног пшенице.
Пустите корузни шкроб и наранџасти прах у посуду. Прах наранџасте коре се може заменити са нарибаним зестом две поморанџе.
Пребаците јаја у мешавину све док не пухате 
Додајте брашно, прашак за пециво и со 
Залијевање кукурузног шкриљца и наранџастог праха у посудуРужине се оплашћују вреловом водом, осушене на папирном пешкиру. Мешајте суве и течне састојке тако да добијете хомогено тесто без грудвица, додајте олучене грожђице у тесто.
Додајте грожђе у тестоФино исецати кандирано воће.Овај пут сам додао кандирани ананас и кандирану крушку.
Додајте кандираног воћаМи стављамо папирне калупе за цупцаке у силиконске калупе. Ово треба учинити тако да се какпеики с властитим рукама подигне и не шире широко.
Залијепите калупе тесто скоро до врха, остављајући слободне 1/3 калупе.
Напуните тесто скоро до врхаПећ се загрева на температури од 175 степени Целзијуса. Послажемо пециво у грејну рерну, кухамо 25-30 минута.
Пецимо пециво 25-30 минутаТалити на воденом купатилу, горчана чоколада са путером. Сипајте топлу кексу са чоколадним залеђивањем.
Да украсите, фино исецкате орахе, исеците кандирано воће на коцкице, ставите грожђе у кључну воду на тренутак, а затим их осушите, посипајте ракијом. Сушене бруснице такође посипају ракијом.
Залијевати муффине са глазом и исецкати суво воће и ораси за декорацијуМи украшавамо колаче са орасима и сувим плодовима, који се лако држе топлог чоколадног залеђивања.
Ми украшавамо колаче са сувим плодовима и залеђивањемСтавите украшене колаче у празничну кутију.
Ставите кекс у празничну кутијуБон аппетит! Дај љубљеним слаткишима!
