Није тајна да било који зеленило, воће и поврће су стимуланси нашег здравља. Посебно импресиван је употреба броколија за тело, јединственог типа купуса, који се појавио на полицама супермаркета. Мала густа шљапа освојила је срца људи који покушавају да једу здраву храну. Која је тајна такве популарности? Невидљиви елементи који садрже овај диван купус.
Драгуљима људског тела
Према библијској нарацији, човек је створен од прашине. То значи да наше тело садржи све елементе земље. Савремени истраживачи то потврђују. Испоставља се да је за одржавање здравља потребно стално допуњавати снабдевање вредним супстанцама. Дођите на помоћ биљкама које су посебно дизајниране за нашу храну.
Да бисте проценили истинске користи броколија за тело, детаљно размотрите хемијски састав овог дивног поврћа. На крају крајева, невидљива је за очне супстанце да помогну човеку да остане у стању и живи.
Научне студије показују да је броколи нискокалорични производ. Често се користи за припрему дијететских јела.Ово омогућава контролу тежине и резерву дигестивних органа.
100 г таквог купуса садржи око 34 кцал. Током топлотне обраде додавањем биљног уља калоријски садржај достиже 48 кцал.
Непроцењива корист броколија за тело је присуство виталних елемената у њему. Витамини група А, Б, Ц, Е, ПП. Садржи обиље таквих минерала:
- магнезијум;
- натријум;
- хром;
- фосфор;
- калијум;
- гвожђе;
- манган;
- јод;
- калцијум;
- бакар;
- бор.
Зар нису елементи земље? Без сумње, како је то. Поред тога, броколи садрже протеине, каротене, угљене хидрате и аминокиселине. Да размотримо хемијски састав броколијског купуса детаљније, како бисмо потврдили његову јединствену вриједност за организам.
Протеин
Количина протеина у таквом купусу премашује месо зеца, говедине, па чак и пилеће јаје. Стимулише стварање мишићног ткива, утиче на метаболизам и опште стање тела. Због тога је броколи укључен у исхрану људи који редовно иду у спорт и воде активан начин живота.
Аминокиселине
Ове "цигле" људског тела улазе у њу само са храном. Сок од купуса броколија садржи обиље аминокиселина које стимулишу унутрашње органе.
Липиди
Да би ендокрини систем функционисао глатко, потребно јој је липид.Велики број ових елемената је управо у таквом купусу. Редовно једе, тироидна жлезда успјешно производи хормоне неопходне за јачање коштаног ткива.
Минерали
Студије показују да калцијум, магнезијум и фосфор доприносе елиминацији елемената тешких метала из тела. Због тога конзумација броколија купуса утиче на глатко функционисање срца. И такође чисти крвне судове од холестерола.
Омега киселина
Због присуства ове супстанце у производу, артеријски и интракранијални притисак је нормализован. Побољшава концентрацију пажње у меморији.
Витамини
Велики арсенал витамина А позитивно утиче на перформансе свих унутрашњих органа људског тела. Потрошња купуса доноси непроцењиве користи за све своје фанове.
Јединствене предности броколија за тело мушкараца и жена
Позната реч: "Све најбоље деци" покреће много питања. Пошто је глава породице мушкарац, важно је бринути о његовом здрављу. Уистину, добробит породице зависи од његовог физичког стања. Која је употреба броколија за мушкарце? Одговор је очигледан: он такође треба да надокнађује снабдевање минерала, угљених хидрата и протеина.
Љубитељи месних производа треба запамтити да овакав купус садржи мноштво драгоцених елемената. Потрошња поврћа стимулише организам да се бори против различитих врста упала. Броколи утичу на рад простате и спречавају појаву ћелија рака.
Разумевање предности броколија купуса охрабрује мушкарце да укључе овај производ у своју исхрану. Они цене своју способност да очисте крв и уклоне штетне материје из тела. Производ је дивно спојен са месом, често чак и мастима, посуђем. Прави људи не занемарују здраву храну, јер су сигурна подршка за њихов дом.
Пошто 100 г броколија садржи много више протеина од исте количине говедине, препоручљиво је јести све године. Поред тога, не садржи масти.
Предности за жене
Неке младе девојке више воле слатке поврће и воће. Међутим, то често доводи до гојазности, што је прилично тешко за борбу. Многи су приметили непроцењиве предности броколија за губитак тежине, након што су их укључили у исхрану.
Захваљујући комбинацији амино киселина и протеина у производу, процес варења се стимулише и избацује се излучивање отпада. Као резултат, масти расте и особа губи тежину.Дијетална влакна која садрже купус чишћују цревни зид, спречавају запртје и надимост.
Да би женско тело успешно развило, потребна му је фолна киселина и комбинација витамина. Сви ови елементи садржани су у броколију. Потрошња производа утиче на репродуктивне органе, повећавајући шансу за сазнање детета. Ако се то већ десило, дама мора наставити да се брине о њеној исхрани тако да је беба рођена здраво.
Предности броколија током трудноће су непроцењиве, јер њене компоненте благотворно утичу на развој фетуса. Фолна киселина и калцијум спречавају различите патологије, како у телу мајке тако иу детету. Због тога, гинеколози препоручују укључивање овог невероватног производа у исхрану.
Према експертима који проучавају особине поврћа за тело, брокол из броколија позитивно утиче на квалитет визије. Жене које раде на рачунару, препоручљиво је редовно пити овај лек.
Младе девојке треба запамтити да ће у будућности можда морати да рађају дјецу. Стога морате унапред припремити своје тело за овај одговоран процес.
Тајне потрошње чудесног купуса
Пре кувања броколија, морате је купити. Наравно, није лоше, ако расте у башти и слободно пада на сто. Ипак, многи га морају купити у продавницама. Како одабрати броколи да кувамо стварно здраво јело? Постоји неколико принципа који помажу у проналажењу опције квалитета. Производ мора бити:
- тешко на додир;
- сви пупољци чврсто затворени;
- тамнозелене боје;
- нема видљиве гњечења;
- без оштећења;
- пријатан мирис.
Ако производ не испуњава ове услове, онда треба размислити о томе да се такви броколи не могу једити како не би нарушили њихово здравље. Калуп и распад су најгори непријатељи за тело.
На полицама супермаркета често нудимо поглед на купус Цалабресе. Изванредно, поврће подсећа на отворени кишобран на густом стаблу. Горњи део састоји се од густих социјалних цветова зелене или маслине.
У зиму, броколи се продаје охлађеним, што се широко користи за кување биљних јела. Примјећено је да замрзнути броколи, чије повластице и штете нису инфериорне од свјежих производа, чудесно апсорбује тело.Због тога се током читаве године може безбедно укључити у исхрану.
Али парадокс, упркос својој вредности, поврће није популарно у руској кухињи. Главни разлог је недостатак знања о начину припреме производа и очувању његових корисних својстава. Важно је разумјети у којем облику и како јести броколи на прави начин.
Најједноставнија опција - поднесите сировину од поврћа. Прво, темељно се опере под текућом водом. Онда су раштркани на комадиће, посути са растопљеним путером и посути млетим бибером.
Пошто се овај недавно појавио на полицама, многи су заинтересовани за питање: шта се једе у броколију. Одговор је једноставан - еластични социјализми. Правили су одличну салату. А ако додате свежем краставцима, парадајзу, зеленом луку и зеленилу, добијате заиста здраво јело. Салата салата са маслиновим уљем, со и бибер.
Прекрасан додатак месним производима може бити броколи кувани купус. Ова комбинација даје нежним укусом говедине, свињетине и рибе.
Огромна количина влакана у саставу поврћа није изгубљена током термичке обраде производа.
Могуће контраиндикације
Упркос огромном арсеналу храњивих састојака, неки људи требају се уздржати од једења овог производа. Због тога је важно узети у обзир не само користи од броколија, већ и штетност поврћа на тијелу.
Нутриционисти не препоручују да једу такав купус људима који имају високу киселост и проблеме са панкреасом. Воћу се не може често често и у великим количинама чак и здравим људима. Није чудо што кажу да претеране отроке тело.
Могуће контраиндикације на броколи купус укључују људе који имају чворове на штитној жлезди. Њене компоненте могу утицати на количину хормона који регулишу метаболизам. То доводи до повећања телесне масе, па чак и инхибиције раста адолесцената.
У случају алергије, пожељно је одбити производ, заменивши га другим поврћем. У сваком случају, богато укусно и здраво воће ће помоћи да се одржи у складу, да се брине о здрављу и уживају у животу већ дуги низ година.
